电饭锅炖银耳梨子汤的正确方法

⑴ 冰糖雪梨银耳汤用电饭煲怎么做好吃

我一般也是用电压力锅。如果你只放雪梨的话，那么可把银耳和雪梨块一起放进去，30-40分钟就可以了，不知道你的锅有哪些功能。反正你看着30-40分钟的那个档调。最后起锅了才加冰糖哦。如果还要加大枣莲子
枸杞
百合的话。一定记得大枣和枸杞等起锅了加进去在气灶上再熬20分钟。大枣提前加了，会破坏银耳汤颜色，还会发苦。影响味道的。

希望能帮到你

⑵ 电饭煲怎么做银耳汤

电饭煲银耳汤的做法
食材
干银耳 一大朵
红枣 8颗
老冰糖 适量
枸杞 6颗
水 1000ML
方法/步骤
提前一两小时浸泡银耳、红枣，银耳先泡半小时然后洗干净，撕成小朵，另用水泡，泡的盆子要足够大，水也要没过银耳（泡发的干食材水最好能一起煮用，营养才不会流失，所以要先清洗一次）
电饭锅插上电烧适量水，下入老冰糖烧化，待水开、冰糖融化后倒入银耳，将红枣去核、枸杞洗净一起放入
电饭锅选功能“熬汤”，自动设置的两小时，熬完两小时继续“熬汤”反复三次（中间有事耽搁了冷了一个小时继续熬也可以的）。我连续熬了六个小时，真心地终于和饭店的银耳汤一样的，汤多且出胶

⑶ 用电饭锅怎么做银耳汤

薏仁红枣银耳牛奶羹

用料主料：薏米1大把、银耳3朵

辅料：枣(干)15个、冰糖适量、牛奶

薏仁红枣银耳牛奶羹的做法

1.将薏仁和银耳分别用温水浸泡10分钟左右，清洗干净后放入电饭煲中，加入2-3倍的水，插上电饭煲的电源，在“功能”区选择“汤/粥”功能，然后按“预约”，将时间调整在你想结束的时间，比如，7：30(5：30电饭煲便会自动开始烧煮银耳羹，2小时炖煮，7：30炖好)

2.银耳羹结束炖煮后，将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内，按“汤/粥”功能，然后按“开始”，20分钟后，主动关掉电饭煲，拔掉电源，吃时加入牛奶即可

烹饪技巧

1、银耳羹完全炖煮好后才能加入牛奶，建议盛出一碗再倒入适量牛奶一起食用，或者另外将牛奶加至温热再和热的银耳羹一起吃，切忌过度加热牛奶以免损坏营养;

2、银耳羹不宜多做久放，所以每次控制好量，最好现做现吃，当天吃完为佳。

3、要想炖出软糯粘稠的银耳羹，银耳的选择也很重要，最好选择那种标注为“糯”的银耳，其次，炖煮的时间也很重要，时间过短，银耳没有完全炖烂也是不会软糯的。分享我用的是思念牌本白银耳，品质不错。

4、若是电饭煲没有预约功能，只有汤/粥功能，那就只能用电饭煲选择汤/粥功能来做银耳羹了，若是连这功能也没有，用高压锅做也一样美味!

重点介绍：电饭煲煮银耳羹

首先，您家里的电饭煲得有汤/粥功能的(此功能的烹饪时间为2小时，低于此时间，银耳炖不烂)，其次，若有预约功能，那真的是要偷着乐了!因为就是这个神奇的功能，可以让我们免去早起烧羹的痛苦，只要前一晚将稍稍浸泡开的银耳和薏仁放入电饭煲中加入适量水，插上电源，将时间预约功能调整好并按“开始”，就只需要等着第二天早上一睁眼喝上一碗热腾腾又新鲜的银耳羹吧!

菜品特色

薏仁是个好食材，健脾益胃，补肺清热，更重要的是美容养颜增白去斑，女性都爱~银耳亦是;红枣补血，加入牛奶一起吃，是我个人的小创意，当你把晶莹软糯的银耳薏仁汤加入到香浓的牛奶中混合吃时，那份意想不到的香浓顺滑一定可以让你的心情也为之一亮。

⑷ 用电饭锅怎么做银耳汤

电饭锅内放入银耳和红枣加两碗水，选择煮汤功能，做法如下：

准备材料：银耳、红枣、冰糖。

一、银耳提前用清水泡发。

⑸ 用电饭煲怎样煮银耳汤

准备材料：梨 一个、红枣 6个、银耳 一朵、枸杞 15粒、老冰糖 30克、清水 适量。

1、银耳1朵用清水泡发。

⑹ 电饭煲煮银耳汤的详细过程

先把银耳用水泡泡，泡开后撕碎，然后上高压锅，先大火，高压锅出气了，就把火开到最小炖2小时，然后利用高压锅的余温捂8小时。我一般是晚上炖好，然后关火，睡觉，这时候千万不能开锅，要早上才开锅。等到早上，你就可以喝到入口即化，浓浓的银耳汤了，这时候银耳的胶质全炖进去了，很好喝。如果是紫砂锅，那就更简单了，也是一样，泡开后撕碎，扔锅里，让它开着电一直慢慢熬着，早上起来就可以喝。再提醒一下，银耳要选那种看上去有点黄黄的，那种是天然的。那种很白的是用硫磺熏过的，吃了不健康，而且炖不出胶质。重要的记住2点，银耳一定要撕碎，这样才出胶质，水也一定要加够，中途加水就不好喝了，水是情愿多也不要少，这个要切忌。还有如果你炖银耳要加东西，要把握好度，像莲子什么的要先用开水发，发软了和银耳一起下锅。枸杞红枣什么的炖出来也很软，就是莲子不好炖，就要先开水发下。还有泡过酒的枸杞就不要用了，且不说营养没了，就是一股子酒味道估计也不好喝。

⑺ 怎么用电饭锅煮银耳汤

银耳汤美容滋补，如果少放点糖，也是瘦身的好东东。一般用高压锅更容易煮得糯软黏稠一些。但很多学生mm和上班的mm住在宿舍，不能用高压锅来做。我自己试了两次，终于用电饭锅熬出了嫩滑黏稠的银耳汤哦。下面就讲讲简单的步骤和注意事项吧。
先说说银耳的鉴别和选购。市场上很多银耳，都是用硫磺熏过的，目的是为了让它看起来更白一些。mm们在买银耳的时候，不能买太白的，要买微黄的，自然干燥的银耳，应该是蒂头处黄色，菌朵是白色和米黄色的，整个银耳比较大只饱满，颜色自然，肉质看起来有一定厚度的。如果是碎片很多，很薄很脆的，一定是边角料，煮的时候也不易煮出黏稠的汁液来。
第一步，把买回来的干银耳取适量（多一点没关系，到时候银耳汤喝不完可以用来敷脸的）用温开水浸泡2-3个小时。我第一次做的银耳汤只泡了半个小时，结果煮出来不够稠哦。第二次泡了两个多小时，煮出来的汤就是黏稠的感觉了，而且银耳汁多饱满，味道超级好。所以mm们尽量泡2-3个小时。水量要能漫过银耳即可。泡了一刻钟，银耳有点软了以后，注意要把其中发黄泡不开的蒂头用剪刀剪掉扔了，把大朵的银耳用手撕开，但不要撕太小片，否则到时候吃起来全是碎片，口感很不好哦。
第二步，泡完以后，把银耳用清水过几遍，以除去其中的杂质。然后加适量清水（有心的mm还可以加点红枣和莲子一起煮哦），放到电饭锅里。水量可以适当多一些，因为熬的过程会损失近一半水分哦。
第三步，把电饭锅插上，盖上锅盖，调到煮饭模式。
第四步，煮10分钟左右，电饭锅锅盖的出气孔开始明显冒蒸汽了，这时候要把锅盖打开煮。不然水沸腾以后会把锅盖掀翻的哦。这时候要趁机加点白糖，冰糖等东东（这个时候加进去比较入味，也可以最后出锅以后加）。怕长胖的mm可以少加点糖。我本人习惯了喝不加糖的银耳汤，所以这个步骤都省略掉了。
第四步，掀开再煮15-20分钟以后，盖上锅盖，打到保温模式，保温半个小时。
第五步，银耳出炉，大块朵颐去咯。
活活，是不是很简单呢。整个过程不用怎么人工操作的啦。你可以边煮边做点其他事情，热腾腾爽滑好吃的银耳汤马上就会出锅哦！是不是很有成就感，呵呵。最需要注意的就是两项，一，前期要多泡一会；二，煮的时候要分成两个阶段。
喝不完的银耳汤，可以泡一张面膜纸，然后敷脸，美白效果超好，比吃燕窝还能养颜。
生活多美好。好好享受吧。呵呵。

⑻ 电饭锅煮银耳汤怎么煮

电饭煲可以做银耳汤的。
材料
银耳 1朵，枸杞3g，冰糖适量，干桂圆10个，红枣10个。
银耳汤(电饭锅版)的做法
1、用温水将银耳泡开，最好泡一天左右，中途换一次水，
2、将泡好的银耳撕成小朵，记得要把它深黄色的尾巴去掉哦，也就是去蒂，将撕好的银耳放入电饭锅内，加入热水，可以多加一些
3、将电饭煲调成煮粥模式然后让它开始煮就好了，不过中途最好要去看一下，免得水被煮干了
当发现煮成粘稠状时加入冰糖，顺便将红枣用冷水泡一下。
4、当冰糖化开后就可以将枸杞，桂圆干和红枣放进去了，再继续煮10分钟左右就可以出锅了。