七彩椒的正确方法

① 怎么样泡七彩椒才好吃

【脆爽七彩椒】

准备材料：七彩椒2000克，生抽酱油1L

辅助材料：冰糖500克，

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：七彩椒用盐水洗净后，把坏掉的挑出来，要求完美一点的朋友还可以用剪刀把七彩椒的蒂剪掉一些，个人觉得带着蒂更容易夹，然后找个大一点的篮子给它摊开，放在太阳底下暴晒2-3个小时，把七彩椒表面的水分给晒干，晒至半脱水的状态就最好了，

这个方法同样也适用于泡豆角，我是早上10点多买回来的七彩椒，洗好晒在墙头，然后中途给它翻了两次面，等到下午2点多就收进来了，这个时候七彩椒已经被晒得蔫蔫的了。用太阳晒比用纸巾擦干水分就要方便得多，所以说呀，做泡菜也是要选个好天气才行。

【第二步】：另外准备一个无水无油的干净玻璃坛子，这个坛子也是今天刚买回来的，我喜欢用透明的玻璃坛子来做泡菜，里面的情况可以一目了然，同样也是要把它刷干净，倒扣在墙头，让太阳把里里外外的水分全部晒干，

然后把七彩椒放进坛子里，因为它的个头比较圆润小巧，所以装进坛子后，几乎不会有什么间隙，4斤的量只装了3/4的位置，在做泡辣椒的时候，千万不要用手去压辣椒，免复把辣椒给压破了，让它呈再最自然的状态就可以了。

【第三步】：辣椒全部装进去之后，再倒入冰糖，这里的糖可以放白糖，冰糖或是红糖，我去年放的是白糖，今年改为冰糖了，

最后再把两瓶生抽给倒进来，我们在做泡七彩椒的时候，最好是选用盐份比较低一点的生抽酿造酱油，这样泡出来后味道醇正，口味不会过咸，生抽的量一定要没过辣椒，这样才能够让所有的辣椒均匀入味。接下来盖上盖子把它密封好，在坛子边倒入清水，然后放在阴凉处泡上15天左右就可以吃了。

悦悦制作小心得：（注意事项）

1.在泡七彩椒的时候，如果生抽酱油放多了，坛子里面的七彩椒会浮起来了一些，这个时候要给它压下去、不然浮在上面的七彩椒会烂掉，我们可以用一次性筷子、劈开两边、根据坛子的大小来看是否要折断一点，再一根一根的放进坛子里面，给它编出来个小网的形状，这样就能把七彩椒给压住浮不起来了，过个4-5天，七彩椒吃够了酱油，就不会再浮起来了，那时就可以把筷子取出来了！

2.七彩椒还有一种泡制方法，先把七彩椒里面的籽挖干净再泡，方法上面一样的，只要泡3-4天左右就可以吃了，这样泡出来的七彩椒吃起来一点也没有辣味

② 七彩椒的种植时间与技巧是什么，与青椒有什么不同

七彩椒是青椒的一个变异，由于长出的朝天椒色调多种多样，十分漂亮，因此常被用于做欣赏，由于地区的差别，也是有叫它五彩椒的，尽管植物并没有非常大，可是结论工作能力却极强，平常管理方法的时候也很容易，七彩椒一般选用播种方法来栽种，但这些方式 长到结论必须大概3个月的时长。而用小苗立即种植仅需60天上下，假如气侯适合50天就能挂果了。

由于我下种籽时，温度有点儿稍低，因此我便用坏蛇皮袋盖在上面7天上下，我每过几日便会开启看看的，大概10天可以出现小妞，随后根据地的干湿度开展浇透水性，浇灌只有是用茶壶撒水，刚出小苗时不要再用自来水管浇灌，那般苗就难活下。芽苗长到两块叶子时，我又给加了一次草木灰，此次是为了更好地防蛀，后边直到小苗长到4到6片叶子的情况下，就可以移植了。

③ 泡七彩辣椒怎么做又脆又好吃

1、彩椒洗干净 谅干水份备用。

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果香味。

彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。

(3)七彩椒的正确方法扩展阅读：

食用功效

1、预防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2、促进新陈代谢：其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

3、抗老化：红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。

④ 七彩椒的泡制方法有哪些

食材：七彩椒 容器瓶生抽酱油

方法：买回来的七彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好晾干没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就把彩椒放入容器瓶里，倒入准备好的酱油盖好容器瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。

先挑选一些健康没有破损的七彩椒，如果发现有坏的损伤的七彩椒就要挑出来，然后再把七彩椒的尾去掉，再清洗干净，然后再历干。先把开水煮开，然后再把七彩椒倒进锅里先焯一下七彩椒，然后再捞出来历干水份。然后再把锅煮开把植物油煮熟，植物油可以选择花生油，豆油等。要把油就可以了。然后把容器清洗干净，历干水，然后再把辣椒放进窗口里面，然后再把煮开了的油倒进去，然后再把材料都放进去，然后再搅拌好，再盖上盖子，然后这个七彩椒腌上十天就可以了。

⑤ 泡七彩椒怎么泡

泡七彩椒很简单，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 质量好的生抽酱油 买回来的彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。

⑥ 如何泡七彩椒才能让它脆

七彩椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜。七彩椒果实如珍珠大小，一株七彩椒绿、黄、青、白、紫、橙、红七种颜色果实。其株高35厘米左右，株产果可达850个，有如满天繁星挂在树上，有连续开花结果的特性，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。味极辣，入口即辣，稍后辣味逐渐消失，辣味来得快，去也快，属爆炸型辣味，风味独特，可鲜食及淹制。七彩椒生势较强，座果率高，抗病性强，适应性广，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培。

小贴士

1.七彩椒洗干净要沥干水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗干净沥干水汽。

2.密封装瓶后隔一段时间可以拿干爽无油的筷子翻动一下，这样泡得均匀，容易同步泡透。要记得盖紧盖子哦。

拓展资料

五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。

五彩椒原产美洲热带，中国各地均有栽培。

五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。

⑦ 七彩椒怎么种植呢

以前的甜椒品种，只有绿色和红色两种。如今甜椒果实脆甜微辣，日光温室常种的有黄、红、绿等多种颜色，所以叫做彩椒，或七彩椒。

日光温室种植彩椒主要供应春节市场，6月育苗，7月中下旬定植，收获期在元月，正好在春节前期，市场前景特别好。

7 果实采收：果实充分成熟上色后采摘，上午采摘为宜，采收后果实避免阳光照射，最好储藏在15~16度的环境条件下。

日光温室彩椒种植，定植到收获田间管理还要特别注意病虫害防治，生长期健康、旺盛的植株是优质高产的基础。

⑧ 对于农作物七彩椒，怎么把控种植的时间和技巧才能长得比较好

七彩椒也叫超级幸运星，是集服用、药用价值、欣赏于一体的蔬菜水果。七彩椒果子如天然珍珠尺寸，一株七彩椒各色各样果子摆满树梢，如同漫天繁星，是生活阳台盆栽植物的出色之选。七彩椒栽种一般在春天或夏初开展，种子萌发最合适温度为25~30℃，最少出芽温度为15℃。挑选适宜的花盆填写通过杀菌后的培养土至盆口3cm处，随后浇透水性，待水彻底渗入后，将种籽匀称的撒在花盆中。

七彩椒平常只需保证盆景土微潮就可以，过干会造成植物枯蔫，过湿得话，会致使植物烂根，一般操纵浇灌时长在4-6天，或是按照自身所处自然环境，明确浇灌时长；七彩椒并不是很喜肥，在试管移植植物长到20厘米以内时，可增加一次复合肥料，随后在开花期前增加次磷钾肥，那样它就会起势非常好。

⑨ 泡辣椒的七彩辣椒腌制方法

1、彩椒洗干净 谅干水份备用。

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果香味。

彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。

(9)七彩椒的正确方法扩展阅读：

食用功效

1、预防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2、促进新陈代谢：其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

3、抗老化：红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。

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