草鱼去毛刺的最佳方法

1. 草鱼怎么去骨

准备材料：草鱼一条

1、草鱼1条，鱼的个头越大越好。

2. 草鱼怎么打花刀

1、处理干净的鱼横放在案板上，从靠近鱼头的位置开始将刀刃倾斜着指向鱼头，斜切入鱼身1cm，刀口间隔为1.5cm左右，与鱼身纵轴夹角45°。

2、调整角度，垂直刀刃与刚才切好的刀口成90°夹角切入，间隔1.5cm的刀痕，形成十字交叉。这就是红烧鱼的花刀。

3、如果是做干烧鱼，简单很多，只需要将鱼两边都切上间隔1.5cm的垂直刀口即可。

若想做菊花鱼可打菊花形花刀。一般是用两次直刀法制作而成的。

操作过程一：
先将原料的一端切成一条条平行的薄片（并不切断）深度为原料的五分之四，另一端五分之一连着不断，然后在转90°垂直向下切，使原料的厚度的五分之四成丝条状，厚度的五分之一仍然相连而成块状，加热后即卷成菊花形。

操作过程二：
（1）将带皮青鱼肉改刀成边长为3～5cm的正方块，修去四角呈圆形为最佳；
（2）先用直刀剞的方法，将鱼肉剞成（深度为原料的五分之四）刀距为0.2～0.3cm的刀纹；
（3）把鱼肉换一个角度,仍用直刀剞的刀法,剞成一条条与第一次刀纹垂直相交的刀纹,深度仍为原料的五分之四,刀距也是0.2～0.3cm。
菊花形也可以先剞花刀再改刀成块,既可改成方块,也可改成三角形块。加热即形成如菊花的形状。

操作要领：
（1）因鱼是较细嫩的原料,所以鱼皮不能去掉,否则易碎。
（2）刀距不能过密,鱼丝过细易断。

3. 怎样做草鱼好吃又简单

个人认为“清煲草鱼”最简单
红烧好吃

清蒸草鱼：

①制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。

②特点。此菜讲究火候，清淡适口，风味别致。

③技术关键。准确掌握时间和火力。火力小，时间不够，鱼肉易腥且不熟；火力大，或超时鱼肉脱水严重，肉质老。

红烧草鱼

主料：草鱼
辅料：猪里脊、香菇
调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油
做法：
1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；
2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；
3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

天天提示：在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。

软溜草鱼段
材 料： *草鱼中段 *粉丝1包 *麻油少许
*葱末、姜末、蒜末、辣椒末、虾米末各2大匙
调味料：*酒1大匙 *酱油2大匙 *糖4大匙 *黑醋6大匙 *盐、胡椒粉各少许 *水6大匙 *太白粉1大匙
作 法 ：
1. 草鱼由腹部切开成两半，每片再斜切成6片，再用少许酒和盐腌10分钟。
2. 粉丝先入冷水中泡软，用开水烫熟，沥干后拌入少许麻油及盐，垫于盘底。
3. 锅中水烧开，放入葱、姜、酒及鱼片，盖上锅盖、熄火，焖烫4分钟，取出置于粉丝上。
起油锅，用3大匙油爆香葱、姜、蒜、辣椒及虾米末，沿锅边炝酒，再放入调味料烧开，淋在鱼片 上，最后撒些香菜盛出，趁热食用。

奶油草鱼
原料： 草鱼1条、奶油汁少许、芝士碎少许。
配料： 新鲜的时令蔬菜、面粉、盐、胡椒粉。
做法：
1、将草鱼去鳞剔骨，剔好的肉用盐、胡椒粉略腌。
2、将腌好的鱼蘸上干面粉，入油锅煎成金黄色。
3、将煎好的鱼码放在盘中，浇上奶油汁，鱼头鱼尾不用煎，直接码上即可。
4、鱼烤至表面奶油汁微变色后撒上芝士碎，继续烤至芝士变成金黄色为好。
5、在鱼的周围，码上黄油炒的时令蔬菜，或配上洋白菜卷均可。

清煲草鱼
用料：草鱼1条，约1公斤，姜片、红枣、花生油、生盐等调料适量。
制作：将草鱼去鳞、宰净,切成大块放入瓦钵内，然后加入调料加盖煲即可。

砂锅鱼片
材 料：草鱼肉片 8两(头或腹)
包心白菜 1个(12两)
竽头 1个(8两)
乾金针 1/4两
香菇 3朵
炸油 2杯
(1)盐 2茶匙
水 3杯
油 2杯
作 法：1.白菜洗净，切大片，用油炒软置砂锅中。
2.竽头去皮洗净切1方寸方块，置油锅中炸熟入砂锅。
3.金针、香菇泡开后，金针打结，香菇切丝。
4.鱼片、金针、香菇及(1)料放入砂锅中，炖煮30分钟即可。

油淋草鱼
材 料：草鱼 1条(1斤)
葱 5支(切丝)
姜 6片
盐 1茶匙
酒 6茶匙
酱油 6汤匙
油 3汤匙

作 法：
1.鱼去鳞鳃、内脏洗净，擦干水份，放盘中抹上盐及酒腌15分钟后洗净。
2.姜6片铺放身，水沸以大火蒸15分钟取出。
3.葱丝与酱油撒在蒸熟之鱼身上淋上沸油即可
。
茄汁草鱼片
【原料】草鱼肉500克，番茄酱 50克。
辅料 柠檬酸微量，绍酒10克，精盐2.5克，白糖20克，味精0.5克，鲜汤50克，熟菜油750克。
【制作过程】
1、选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。
2、油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。
3、炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘。

草鱼豆腐
·配 料: 草鱼一条(约500克)，豆腐两块(约250克)，调配料各适量
·操 作: 1.将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。
2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
3.鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。

苹果炖鱼
·配 料: 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
·操 作: 1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。(

西湖醋鱼
·配 料: 草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量。
·操 作: ①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。
②将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚后，用小火焖10分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍滤鱼身。
③烧热油锅，放葱爆香，然后把葱去掉，将葱油倒入碗中。注2杯清水入锅中，加糖、盐、黑醋、酱油、胡椒粉料煮滚，用生粉水勾芡，再注入葱油，盛起淋在鱼上，洒上香油即可。

蒜油鱼
·配 料: 主料：草鱼 辅料：大蒜末、香菜
调料：盐、料酒、胡椒面、葱段、姜片、生抽、白糖、醋、鸡精、鸡汤、香油·操 作: 1、将鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，将鱼肚一破两开（但脊背要连着），把鱼放到盘里放入料酒、盐、胡椒面、葱段、姜片腌制10分钟，放入蒸锅中蒸7分钟取出；
2、将生抽、鸡汤、白糖、醋、鸡精、胡椒面放到一个碗里对成汁，蒜切成末，香菜切成段；
3、把蒸好的鱼取出，捡去葱姜，将调好的汁浇在鱼上，撒上蒜末；
4、坐锅点火放入油，油温7－8成热时，浇在蒜末上，放入香菜段即可。
特点：味鲜，肉嫩，清淡食之不腻，有大蒜的香味。
提示：蒸鱼的时间要掌握好，时间长鱼肉易老。(

啤酒鱼
·配 料: 草鱼姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽
·操 作: 1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩；
2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块，先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。(

花椒鱼片
〖主料〗：草鱼1条（约1000克），金针菇200克，大葱50克，花椒30克
〖辅料〗：鸡蛋1个，豆粉20克，老姜20克
〖调料/腌料〗：精盐3克，味精5克，鸡精3克，料酒25克，胡椒粉2克，色拉油100克，清汤200克
·操 作: 1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。
2、炒锅置旺火上，加入色拉油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精。
3、另锅置旺火上，放色拉油50克烧至七成热，下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成

红烧下巴
主料：草鱼下巴 6片
辅料：葱末 2支、 大蒜苗 1支
·操 作: 1)下巴洗净，葱切末、大蒜苗切片；
2)炒锅烧热，油爆香葱，蒜，加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉，清水两杯煮8分钟，再勾芡，淋上香油，上桌前放大蒜苗

鱼米羹
主料：草鱼肉
辅料：虾仁、香菇、熟胡萝卜、冬笋、鸡蛋清、香菜
调料：精盐、料酒、姜汁、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、葱油、食用油
·操 作: 1、将草鱼肉洗净去皮切丁，加精盐、料酒、水淀粉上浆待用，虾仁、香菇、熟萝卜、冬笋洗净切丁，香菜洗净切成末待用；
2、坐锅点火倒入高汤，待锅开后放入虾仁、香菇丁、熟萝卜丁、冬笋丁，调入姜水、精盐、鸡精，等开后放入鱼肉丁搅散；勾入水淀粉成薄芡，淋入鸡蛋清和葱油，起锅，撒入香菜末、胡椒粉拌匀即可

4. 草鱼怎么做刺是酥的

还是要把鱼刺挑出来的\r\n我做过草鱼丸子 \r\n还是要一根根弄出来\r\n你要是觉得刺多可以切片炸了 毛刺就酥了

5. 草鱼最佳吃法

醋熘块鱼
原料：草鱼300克，绍酒15克，醋25克，姜末、酱油、湿淀粉、白糖各适量。

做法：

1、将草鱼去鳞、腮、内脏，洗净后切成瓦块形3块，每块鱼身中间划一刀（刀深至骨）洗净。

2、炒锅置中火上，放水500克烧沸，将鱼块入锅，加盖。

3、汆3分钟左右揭盖，锅内留汤水75克，加绍酒、酱油、姜末浸渍，将鱼块捞出，沥净汤水装盘。

4、锅内汤汁加入白糖，烧沸后烹入醋，用湿淀粉勾芡，淋在鱼块上即成。

功效：具有补虚利尿、强身健体的功效。

6. 钓草鱼技巧和方法

钓草鱼技巧和方法
草鱼喜食草类饵料，属于水面中上层鱼类，所以在选择钓点的时候，十分讲究。

水草丰茂处：草鱼喜欢吃食草类植物，所以在选择钓点的时候，旁边有水草是最佳的钓点。如果此处的水草有草鱼喜欢吃的水草，则更好。如：芦苇叶、桑椹掉落地、水稻田边等水草丰茂的地方。

水库浅滩：草鱼不仅喜欢吃食草类植物，也喜欢在浅滩处吃食浮游生物、浮游植物，所以浅滩也是垂钓草鱼最好的地点之一。

黑坑投食器旁：在黑坑垂钓的时候，草鱼喜欢聚集在投石器一侧，选择此处垂钓，更能利用此天然的草鱼窝点，效果更好。

水塘投喂料点：许多水塘老板会使用菜叶、草类、水果等投喂，这类饲料简单、便宜、成本低，是老板最喜欢投喂的东西，在投喂的时候，往往都会在固定地点投喂，此处恰巧就是垂钓的钓点之一。

老钓点：选择那些钓友时常垂钓的老窝子，这类地点，由于反复投喂和垂钓，更容易聚集草鱼，垂钓效果更好。

钓组的搭配

钓竿：草鱼的拉力较同体型鱼类更大，挣扎更明显，所以在垂钓的时候，需要选择腰力更强的钓竿，建议选择使用19调钓竿，这类钓竿能更好控鱼。从长度上来看，垂钓草鱼的时候，由于草鱼胆小，所以需要更长的钓竿才能抛投到钓点。建议使用6.3米或者7.2米长的钓竿更加合适。

线组：线组在搭配上，建议使用单钩通线。这样选择，主要是针对草鱼出没的地方，一般都有许多水草，加上草鱼力气大，一旦中鱼后会拉扯钓线往深水、水草地游走。如果使用双钩垂钓，十分容易导致一钩挂草的现象。垂钓1kg—2kg的草鱼，建议使用线组为2.0+1.5即可，若是垂钓2kg以上的草鱼，则建议加大线组，如：3.0+2.0。钓钩的选择上，建议使用伊势尼钓钩，也可以使用鬼牙、伊豆等，可以使用偏大的钓钩，主要针对草鱼的嘴比较大，吸力强，能够轻松吸入。如：7#伊豆或者5#—10#伊势尼，酌情使用。

浮漂：建议使用七星漂垂钓，一般草鱼力气大，而且使用通线，所以一旦中鱼，可能出现拔河等现象。如果使用立漂，有可能主线断裂导致立漂被鱼拉走，产生较大损失。而且草鱼吃食凶猛，一般都是黑漂中鱼，所以也没有使用立漂的必要。

垂钓饵料的选择

野河自然饵：草鱼是十分谨慎的鱼类，在野河、水库等野生环境垂钓，则选择天然饵料垂钓。天然饵料就是就近取材，更适合当地草鱼吃食习惯。如：当地水草、芦苇叶、蚂蚱、菜青虫等，都是草鱼的习惯性饵料，能够放松草鱼警惕性，利于垂钓。

7. 钓草鱼用什么方法好

一、常用的钓法
1.“人找鱼”钓法。就是不打窝，没有固定的钓位，这里甩两竿，那里甩两竿，它只适宜于初开钓的鱼塘。
此钓法，坠离钩约20厘米，漂离坠约30厘米。若鱼浮头，坠要紧靠鱼钩，漂离坠20厘米左右。若遇深水鱼塘，气温低，水中有大中小三种鱼。根据水的深浅，可钓0.5～2米深，这样深度钓上来的大多是大草鱼。
2.浮草引鱼钓法。在经常有人垂钓的鱼塘垂钓，鱼被钓滑了，变得非常精灵，只要有动静，鱼就会躲到远处或深处去了，这就需要采取浮草引鱼钓法。方法是扯一些鲜嫩的青草，在顺风处上方撒下，让其在水面上顺风漂流。这时将手竿挂草饵，投放在浮草上，只要鱼来吃草，一般会先吃钓饵。
3.沉底草打窝钓法。在经常有人垂钓的鱼塘，一有动静鱼就沉底，这时就要采用带泥的长草或将长草捆上泥、石块，沉到钓点水里的钓法。一般打2～3个窝即可，打窝后注意观察动静。一旦草窝处出现气泡或碎草浮上水面，说明鱼已进窝吃草了，此时，可挂草饵垂钓。但浮漂要放深，最好让草饵落在底窝草的草尖处。需要注意；鱼上钩后应立即将其领离窝点，以免惊走窝里的鱼。每窝钓1～2条就换窝，轮番下钓，这样就会有惊喜的收获。
4.用面食打窝钓法。草鱼一般来说以食草为主，但也爱吃配成的其他面食。打窝时用鸡蛋大小的面坨打几坨(用颗粒料也可)，撒在一平方米左右内，撒两个窝(一个近，一个远，一个深，一个浅)，轮番下钩。钓饵捏成蚕豆大小挂在钩上。用此法垂钓最好不要用坠，因钓饵的重量代替了坠。将浮漂放深，使其横卧在水面上，待漂立起向下沉时，提竿得鱼。
二、盛夏浮钓
盛夏浮钓又分为浮钓和半浮钓两种。
1.浮钓。早晨和傍晚，天气凉爽。塘主平时多在早晚撒草喂养，因而草鱼纷纷从深水中游到岸边吃草。这时垂钓，将鱼钩定在距水面10厘米左右，挂上1～2根嫩草心，甩到水中的浮草附近(若塘主未撒草时，则应自己撒草打窝)，当浮漂下沉、上浮或被横拖时，及时提竿。
2.半浮钓。中午前后，烈日当空，气温升高，草鱼大多游回深处“纳凉”，此时应采用半浮钓法。先用底钓法测出钓点的水深(尽可能离岸远些，以能看清漂为好)，然后拔一把嫩草用绳捆扎，另一头绑一石块，两者距离约为钓点水深的一半，将其抛入钓点，待有鱼泡上冒，即可挂草垂钓。
三、串钩钓法
串钩钓草鱼，用浮钓的方法，可多装几只钩，能延长钓组在水中的跨度，有利于草鱼发现目标；如果钩上装苇草等，更不怕别的鱼咬散钓饵。
用串钩沉底钓草鱼时，其组装设计就不同了。我们知道，距水底50厘米之内，是草鱼摄食的一个最佳水层，在这一水层垂钓，可称为“钓底浮”，就是贴近水底钓浮。所以在组装钓草鱼的底钓串钩时，设法使串钩的钩子既有沉于水底的，也有浮在水中的，尽量使串钩有既钓底又钓浮的功效。
必杀草鱼技法
诱鱼饵料是要提前一天把麦子稍微蒸一下，或用滚水多烫几次麦子要去皮的。第一次用的是蜂蜜拌的麦子，用塑料袋扎紧。第二次用酒泡麦子[泡的时间稍长一点更佳] 第二天撒窝子时撒大一点。钓饵多用嫩玉米，最好是能掐出汁的白玉米。
其次颗粒饲料，蚯蚓，也可。草鱼力大，线组最好用大一点。我用的是三号红狼线，钩是六号伊势怩。有漂讯时要，立刻把杆竖直，好利用杆的柔力，否则不是线短就是杆毁。草鱼吃钩后一般有三冲，用力和它抗衡，或跟着它跑就看你的心情和杆子的强度开始溜鱼时不要急着用抄网，以免鱼受惊扯断鱼线，等鱼上水翻白肚时，要眼明手快。抄上鱼还不算完，装进鱼护时，最好把鱼护拉离水面在岸上放入。
将空心菜，南瓜剁碎加少量水煮开放入麦皮，小麦胚芽，玉米粉滚一下密封发酵半天。（第二天用）
用时和面粉混合一起作成鱼饵，打窝时可加入其他窝料或单独用，（没有空心菜的话用玉米）
１、老玉米（颗粒大的那种）煮到开花后（不要太开花）用甜酒曲和玉米香精一起存放（拌匀）．．放在冰箱里．
２、老玉米野八角一起煮后．．放在阴凉处，待其发酸．以上两款都可以）
窝料1：麦麸＋黄粉（应该是麦粉）＋玉米粉
窝料２：水泡玉米，就是用大容器把市场买来做饲料用的玉米粒用水泡一个星期左右有点酸臭就行，我们这里有人包钓位的就用纤维带装一袋泡在湖边钓前或者钓完后就泼洒到钓点大概有几斤那么多（效果明显就是本人觉得太臭了），如果水域有草鱼或者青鱼（我们这里叫黑鲩）都会被引过来。
钓饵：基本也是和窝料配对的分两种：
１、窝料中的成分再加些麦片增加粘度就够，这种饵料一般都是很硬而且粘有很浓的麦香味，一颗饵上小指头那么大（不包括美女手指和猩猩手指）。
２、用新鲜嫩玉米粒直接上钩（生的和煮熟都可以），找不到的可以去肯得鸡买一棒那个奶油玉米也行（我自己试过效果不错）一般都一个钩上两三粒。标宜用大号标
草鱼必杀技
到种子商店买小麦种子或水稻种子，按照上面说明泡发芽，施钓时先打大把麦芽或水稻芽打窝，然后挑一些串在钓上。接下来就等你收鱼了。清一色的草鱼，塘中没草鱼除外。关键：芽要发得正好，发好了就得用，不然你得用来喂鸡了。
战无不胜的钓草鱼妙招
取新鲜玉米用水泡直至臭气冲天，使用时先用臭玉米打窝，然后挑一颗大粒的挂在钩上，最好用矶杆，单钩即可。特点：取材天然，接近自然水域中食物的气味，大草鱼喜欢食用。不过就是臭点，最好用胶手套
钓草鱼麦子+水不要多大概煮10分钟水干就可以.趁热加酒曲,,然后放铺盖里保温24小时,打窝时加新鲜老玉米,不要多.钓新鲜玉米就可以了.在水温低的地方效果很好.
悬钓草鱼时饵料的选择及装钩
草鱼属素食性中层鱼类，在夏季用悬钓法会比沉底钓效果更好。但有时同在一池垂钓，有的人一小时钓上十几公斤，有的却很少上鱼，其原因主要是钓饵的选择和装钩不当。
悬钓草鱼的饵料很多，不下几十种，关键在于适口和鲜活。所谓适口，即适鱼口味、配其胃口。所谓鲜活，则要求现采、现抓、现用，不要使用堆放枯黄的青草和死亡已久的昆虫等作饵。
选饵：通常认为草鱼以食草为主，其实不然，特别是家养塘，由于每方池的喂养食料不尽相同，其择饵也不一样。在中原地区，如挂青草、菜叶悬钓，很少有草鱼问津。如用"油葫芦"，在夜晚池边的灯光下，迎光而来的"油葫芦"成把可抓，经常吃到活食的草鱼反而对青草兴趣不大了。江浙一带的养鱼池，夏、秋季每天用大量青草、菜叶喂养草鱼，在这些池塘垂钓，只需到池边摘一把青草嫩叶，或在附近农田里抓一把菜叶挂钩，只要投钩到位，每几分钟必上一条草鱼。但是，同样用青草、菜叶在苏北的鱼塘悬钓，半天也不见草鱼咬钩，而悬挂鲜嫩的玉米粒鱼却很贪吃，连着上钩，看来吃惯了玉米及禾叶的苏北草鱼，用玉米粒垂钓更适其口味。
装钩：悬钓草鱼，其钓饵装钩很有讲究。如挂饵不当，会出现咬钩多、上鱼少。下面介绍几种常用的钓饵的装钩方法。
（1）菜叶卷装法：用青菜叶、小白菜和苞菜叶都可以悬钓草鱼。最好取菜心嫩小叶，放在手掌上，用另一手的手指顺差点地尖向前一推，即把菜叶卷成像铅笔状，而后折3-5厘米一段，如装大蚯蚓那样，将钩尖从菜叶卷一端端尖以下的一厘米处扎进，顺穿至另一头，并把钩尖及倒刺穿出，利用倒刺把卷叶的外层压住，以防止投钩后卷层松散。卷叶前要把菜叶下部的一段硬茎去掉，以便于操作。
（2）青草绕装法：有些钓者习惯摘一、二把嫩青草后用钩穿过草茎，就拖着十几厘米长的草、叶尾巴投钩悬钓，但明明看见草鱼咬钩，把浮标拉出数米远，可扬竿还是不上鱼。其原因是，虽然草长目标大，鱼儿老远就能看见前来吞食，但从草叶尖到挂钩处太长，鱼儿边游边吃，什么时间钩已进嘴，很难把握，故扬竿空者多，结果是浪费时间，惊散鱼群。较理想的青草装钩法是将2-3支嫩草叶合并，以下部硬茎为中心绕成一个食指大小的草球，草球可拖出2-3厘米的叶尖为尾巴。装钩时，把钩尖穿透叶尾与草球吻接处，再穿过草球，让倒刺压住草叶不让球松散开，但钩尖露头没关系。这样装钩的好处是，草饵醒目，草鱼易发现，也易吞食，上钩率高。
（3）昆虫活装法：钓草鱼常用"油葫芦"或蚱蜢等昆虫个体均比较大，一般单钩装一只就可垂钓，具体有三种穿装方法：
①如是活的"油葫芦"，只要把渔钩穿过其尾肚挂住就可投钩。这种装法是昆虫一下不会死去，更能吸引草鱼吞钩。
②如是已死亡的蚱蜢，可像穿大青虾一样，将钩从背部扎进，到尾部穿出；或人尾部钩进，到头部穿出。
③如只有小蟋蟀、小蚱蜢时，可采用串联或并联装饵法挂钩，同样能投竿施钓。

8. 钓草鱼有哪些常见的方法

浮钓草鱼时，根据其喜暖怕风的特点，上午或者是有风的时候可钓中下层，下午或前半夜最好钓中上层。

这里就尽量详细的向钓友们介绍一下钓草鱼经常采用的几种方法。

立草捆底窝钓法

在自己的钓鱼工具中，最好有一把能配套安在抄网把上的小镰刀头，把这个刀头拧到抄网把上就可以作镰刀用。到了钓点以后，可以用这把刀割一些岸边的草，把这些草捆成不是很大的草捆，在草捆的根部捆入一个半截砖或者石块，使草捆脚重头轻，抛入水中后可以直立在水底，每个窝抛入这样的草捆3～4捆（要是水面较小，2捆即可）。做这样的立草捆窝，最好选择水深2～4米的钓点。窝子打好后不要急于垂钓，要先调整好钓组方法是：先在草捆窝的一旁找底，找到底以后，再根据你捆的草捆的高度，将浮漂向下移动，若草捆的高度是30厘米，那么浮漂就要向下移动40～50厘米，使钩在垂钓时要悬在立草捆窝的上方10～20厘米的水层。调试好钓组之后，要耐心等待，当发现窝中有碎草泛出或有草鱼星时，即可下钩垂钓。钓饵最好使用蟋蟀、蚂蚱、蜻蜓、大青虫等，如没有也可使用嫩玉米粒、南瓜花、嫩香椿叶、青菜叶、嫩芦苇芯等。只要窝中有鱼，会很快上钩的，浮漂晃动或小幅度上送，不要急于提竿，就等黑漂或横向大幅度移动时再提竿。这种钓法用手竿或矶竿双钩加漂钓都可以，但最好不要使用串钩，容易拉住草捆跑鱼或将草捆拉离窝点。用单钩或双钩都可以，关键时要使钩饵悬在草捆窝的上方20厘米以内的水层。这样即可以让鱼很容易找到饵钩，又不会使钩挂住草捆。

草兜底窝钓法

准备几个装大苹果不会漏掉，但装鸡蛋却会漏掉的大眼网兜，到达钓点之后，割岸边的嫩草塞入网兜，将网兜塞满，如篮球大或略再大一些，每个网兜里仍然要装入砖块或者石块，以使草兜沉入水底。每个窝可抛入3～5兜。其它的方法与上面的草捆底窝钓法相同，不再重复。但草兜底窝比草捆底窝的优点是持续时间长。草捆底窝很快会被草鱼把草捆拉散，做一次窝最多只能钓一天，如果鱼多，连一天都坚持不了；但草兜底窝却不会散可以持续几天时间，很适合在水库连续钓几天时用这种方法。

浮草把钓法

携带一卷超市里用的那种捆扎塑料绳（或者其它的细鸡网绳。废鱼线），到达钓点后把割来的草，捆成拳头粗的小草把5～6捆，依次相隔50厘米捆在绳子的一头，在绳子的另一头捆上一块砖头或者石块，石块与草把之间的距离视水深而定，将捆好的石块和草把抛入钓点，石块沉底，草把要全部漂浮在水面上，这样草把就不会被风吹走，再割一些草扔到漂浮的草把上，一个固定的浮草窝就算做好了，后扔到草把上的散草，会有一部分顺风漂走，这不要紧，正好可以加快诱鱼上窝的速度。钓法基本上与前面说的大同小异，只是改变一下所钓的水层，饵钩入水30～40厘米就可以了，当然要把饵钩打到浮草的边沿最好是靠大水面的一侧。

昆虫钓法

用蝗虫、蟋蟀、螳螂、飞蛾等做饵，如虫过大，可将其头、翅、腿剪去，从头向尾部穿钩，一般应进行浮钓，也可以半浮钓、底钓，活饵便于就地取材，初春冬末或天气闷热时，草鱼食欲不旺活饵常常有效。

手竿钓

手竿适应水域广，长短皆可，只是调性要硬些，在有大鱼的水城还要加小线轮。要用大线组，钓的深度因地依时灵活调整。草鱼吸食猛，无涮饵吐钓的习惯，提竿稍晚会钩得更牢。遛鱼注意前三窜。草鱼力猛而不持久，几个回合下来即成强弩之末。起鱼用抄网，防止最后关头断线跑鱼。

海竿钓

常用的是挂串钩远投，并用大浮漂来调控所钓的深度，而去漂又可底钓。串钩12号左右为好，线用4～5号。钓前先下水用系有石块的草团打窝，诱集鱼群，收获更丰。另一种方法是挂炸弹钩底钓，这与钓鲤鲫相同。提醒钓友注意的是，草鱼中钩收线时，由于负痛它会主动跟线而来，钓竿受力很少，甚至比无鱼空竿时还轻（夜钓草鱼经常如此）。这种鱼会在收到离岸三五米时，突然回头急窜，往往会造成跑鱼。此时正确的处理方法是，谨慎快速收线，在鱼回窜时，立即顺势把竿倒向水面，并让绕线轮带曳力放线，双向缓冲，很快就能稳定局势。因此，在抛竿前要调整好曳力器，不可定得过紧。

夜钓法

夏秋气温高，草鱼食草量大，夜晚再到近岸吃草。钓者可在傍晚采集一些鲜嫩青草，扎系成一些大草团，分处用树枝田定在草鱼可能出现的水库岸边，要让草团半边大水。然后静候岸边，准备钓具。一般用两三米长的海竿，不装漂坠，线端结上12号左右单钩，挂上2厘米长的嫩草尖即可。注意草尖多备几个装入兜内备用。入夜后草鱼就会大胆到岸边吃草，你能清楚地听到那激动人心的拉草嚼食的声音。此时把钓饵递到草团近前水面，很快就会被鱼吸人口中，觉线牵动时提竿即会有鱼。钓完一处就到另一处，在有鱼吃草处下钓。需要注意的是走动要轻，作过程中不宜照明。这种钓法在夏季无月之夜，天旱水库落水少草时效果最佳。