1. 奇亚籽怎么吃
奇亚籽吃法
泡水
取适量奇亚籽放入杯中,然后再往杯子加入适量的温开水对奇亚籽进行浸泡搅拌,等半小时左右奇亚籽变粘稠之后就能食用了,并且还可以加入适量的蜂蜜增加口感。
放入饮品
奇亚籽还能够放入饮品当中食用,只要先用温水将奇亚籽泡发膨胀来,然后再将泡发好的奇亚籽放入饮料或者是甜品中即可,能提升营养又能增加口感,但注意量不能放太多。
奇亚籽炒熟了的吃法
【做成奇亚籽坚果面包】
材料:奇亚籽、面粉、酵母粉、蛋、椰子油、盐、松子 做法:
将以上料均匀混合成为面团,并静置30分钟等待发酵。
将发酵过的面团放入烤箱(以180度烘烤约35分钟至表面呈现金黄色即可)
烤好之后就可以食用了。
【做成麦片】
将奇亚籽与燕麦、小麦可一同制成奇亚籽麦片,吃的时候直接放入热水冲泡即可。
【 饮 料 】
材料:奇亚籽、柠檬、白糖、蜂蜜、薄荷叶和冰块
将奇亚籽用净水冲洗一下,倒入杯中,把白糖也放入杯中。
冲入半杯开水,快速搅拌均匀,或摇晃。
待到水温热时调入蜂蜜。
待到水彻底冷却挤入柠檬汁搅拌均匀。
每杯加入冰块、柠檬片和薄荷叶即可饮用。
食用奇亚籽的好处
改善便秘
奇亚籽当中含有丰富的膳食纤维成分,食用后这种成分能够吸收胃内的水分,从而能够膨胀变重、这样能刺激肠道的蠕动。从而能有利于肠道内宿便的排出,起到改善便秘的作用,很适合经常性便秘人群食用。同时还能起到一定的帮助减肥作用。
控制血糖
奇亚籽当中的碳水化合物主要的存在形式是纤维素,而纤维素很难被分解成葡萄糖,进入人体之后不会升高血糖浓度,从而能够维持血糖的平衡起到控制血糖的作用。
美容养颜
奇亚籽当中含有丰富的维生素C以及维生素E,这两者都具有抗氧化性,能够帮助清除体内自由基,淡化和抑制黑色素,有助于保持肌肤年轻状态,起到美容养颜的效果。
奇亚籽什么时候吃最好
饭前半小时。
吃饭前半小时左右非常适合吃一点奇亚籽,因为奇亚籽当中含有大量的膳食纤维成分,这时候适量吃一点能够带来较好的饱腹感,这样就能减少正餐时高热量食物的摄入,从而能够起到减肥的效果。
2. 奇亚籽用热水泡行吗怎么吃呢
奇亚籽用热水还是冷水泡
冷水和热水泡奇亚籽都是可以的,不过用冷水会需要比较长的时间,如果急的话就用热水吧。
奇亚籽的表面有大量的可溶性与不溶性纤维,可以吸收大量的水分,泡水后能迅速膨胀到自身大小的12倍,用冷水浸泡奇亚籽的速度比较慢,大约需要1小时以上,可以根据奇亚籽实际的膨胀程度来判断泡发程度。
奇亚籽用多少度的水泡
泡奇亚籽的水温并没有明确的规定,不过用开水泡更能节省时间。
奇亚籽表面有大量的可溶性与不溶性纤维,可以吸收上百倍体积的水分,奇亚籽泡水能迅速膨胀到其自身小大的12倍,奇亚籽用冷水可以泡开,只是需要的时间久一点,如果想要尽快吃到,建议用热水或者温水冲泡,能缩短泡开的时间。
奇亚籽怎么做好吃
1、Chia Seed puding
最基本最快速的,一般我会拿梅森罐子,奇亚籽+牛奶,做一整罐。泡久了其实会比较惆,我会倒在碗里之后在碗里再加一点牛奶,然后加水果、坚果、Granola,这个就是最快,也是我最常吃的早餐啦。
2、Chia Topping
奇亚籽原始状态下口感还不错,脆脆的,也没什么味道。平时吃酸奶、燕麦、法式吐司,甚至沙拉我都习惯撒一勺奇亚籽在上面。
3、Chia饼干
可以选用燕麦片或者燕麦粉,100g +奇亚籽40g + 椰子油2勺+一勺蜂蜜(或者椰子糖)+1香草精茶匙(喜欢花生酱也可以加),按照自己喜欢的大小,140度烤20分钟左右就OK了。平时下午茶的我就会一块Chia 饼干+一杯美食咖啡,妥妥的!
4、Chia雪糕
奇亚籽+牛奶+新鲜水果(草莓蓝莓香蕉)+蜂蜜+香草精,用搅拌机打成Smoothie之后,倒入雪糕模里面冻好了就可以吃啦!
奇亚籽食用注意事项
1.不宜多吃:奇亚籽中含有丰富的膳食纤维,并且浸泡后会大量的吸水,适量能够促进肠胃蠕动,但是大量食用对肠胃是一个很大负担,容易引起肠胃的不适。
2.需要长期食用:奇亚籽是一种天然的保健食品,若是想要起到保健效果,需要每天适量的服用。
3.正规渠道购买:在购买的时候需要注意最好是购买正规渠道的奇亚籽,不要买三无产品,容易购买到次品或者是品质不好的奇亚籽。
3. 如何正确食用奇亚籽
奇亚籽单独食用无味,通常将奇亚籽用水泡发,膨胀,再配合酸奶、水果等一起食用:奇亚籽先泡发,将芒果和酸奶一起制成芒果酸奶,再和草莓一起做成奇亚籽酸奶杯即可,下面介绍具体做法:
主料:奇亚籽10g、自制无糖酸奶200g、草莓40g、小台芒1个
辅料:大豆低聚糖(或蜂蜜)25g
制作步骤:
1、奇亚籽加入凉开水,少量多次的加,调到充分膨胀,加入5g大豆低聚糖,搅匀。
注意事项:
如果没有大豆低聚糖,可以加蜂蜜,如果是买的有甜味的酸奶,就不用再额外加甜味剂了。
4. 奇亚籽怎么冲泡
根据实际情况而定。 奇亚籽作为一种中药材,其中的药用价值以及食用价值是比较高的,适量食用对人体的健康具有好处,常见的吃法就是将其泡水喝,一般生活中奇亚籽泡水用冷水、热水、温水都是可以。
但这三种温度的水泡的时间都是不一样,热水泡的时间最短,只需要是15-20分钟左右就可以将奇亚籽泡发;而温水则需要30分钟左右才能泡发;冷水需要的时间是最久的,一般需要1个小时左右。 生活中一般建议使用温水浸泡奇亚籽,这样既不会破坏其营养吃法,用能使奇亚籽的口感变好。
奇亚籽中含有大量的膳食纤维,每100克的奇亚籽中含有的膳食纤维高达40%,而膳食纤维具有较强的吸水性,因此奇亚籽在吸水之后可膨胀到自身体积的12倍左右,建议在泡奇亚籽的时候可以按照1:10的比例来加水。
(4)罐装奇亚籽的正确冲泡方法扩展阅读:
奇亚籽富含的亚麻酸,是一种多不饱和脂肪酸,也是omega-3 的前体物质。据研究表明,奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%,且n-6/n-3比例合理。(人类膳食中n-6与n-3PUFA摄取比例失衡会导致心脑血管疾病、癌症、炎症以及自身免疫性疾病的发生)。
奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间,含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物,小麦,大米等要高。值得一提的是,奇亚籽蛋白质不含面筋,所以对于面筋过敏的人群来说,是非常好的蛋白质来源。
5. 奇亚籽怎么泡
用料:牛奶1包;奇亚籽10g;黑芝麻核桃黑豆粉30克
奇亚籽牛奶黑芝麻糊的做法
1、10g奇亚籽加60ml牛奶,提前一晚放冰箱冷藏。
6. 奇亚籽用温水还是开水泡
泡奇亚籽的水温并没有明确的规定,冷水或者热水都是可以的,大家可以根据自己的喜好进行选择,不过用开水泡更能节省时间。
奇亚籽平时的食用方法很简单,每天2次,每次只需要准备10g奇亚籽拌入250Mml温水中,搅拌均匀,静置30分钟后食用,食用后半小时再吃早餐。泡好以后的奇亚籽口感细滑没有异味,易于接受,如果不想单独食用奇亚籽,也可以把它放在一起菜品中搭配食用。
拓展资料:
奇亚籽功效和作用:
奇亚籽是一种营养价值非常高的植物,因为奇亚籽富含omege-3脂肪酸以及天然抗氧化剂,所以不仅可以防癌抗老,还具有减肥的功效,是天然无副作用的食物添加剂。奇亚籽除了可以做食品添加剂,最常用的用法就是榨油,然后就是作为各种配料,一般都是西式菜会用到。
奇亚籽的营养价值很高,可以润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病等疾病,经常吃奇亚籽产品可以有很多的养生效果。
1、提供各种营养素。
奇亚籽富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌、镁、维生素B群等人体所需的十多种营养物质,可以说是全谷类食物中蕴含营养物质的第一名,当然这都是天然奇亚籽的功效,如果是转基因的就不要买了,效果会发生变化。
2、排便通畅、美容养颜。
奇亚籽含有的物质能有效的帮助人们润肠通便,排除体内累积的毒素,以达到美容养颜的效果。
3、抵抗、延缓衰老速度。
因为奇亚籽蕴含丰富的植物氧化剂,氧化剂可以清除人体的自由基,而自由基是造成人体衰老的元兇之一,所以奇亚籽具有抵抗、延缓人体衰老的作用。
7. 奇亚籽用什么温度的水泡
泡奇亚籽的水温并没有明确的规定,冷水或者热水都可以浸泡奇亚籽。
奇亚籽(ChiaSeed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(SalviaHispanica)的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。
8. 奇亚籽可以用热水冲泡吗
可以热水。
奇亚籽的表面有大量的可溶性与不溶性纤维,可以吸收大量的水分,泡水后能迅速膨胀到自身大小的12倍。
奇亚籽还能够放入饮品当中食用,只要先用温水将奇亚籽泡发膨胀来,然后再将泡发好的奇亚籽放入饮料或者是甜品中即可,能提升营养又能增加口感,但注意量不能放太多。
(8)罐装奇亚籽的正确冲泡方法扩展阅读:
注意事项:
不宜多吃:奇亚籽中含有丰富的膳食纤维,并且浸泡后会大量的吸水,适量能够促进肠胃蠕动,但是大量食用对肠胃是一个很大负担,容易引起肠胃的不适。
需要长期食用:奇亚籽是一种天然的保健食品,若是想要起到保健效果,需要每天适量的服用。
9. 奇亚籽的正确吃法
奇亚籽的正确吃法包括:泡水吃,加入饮品中或者碾压成粉
1、泡水吃,准备15g的奇亚籽加入适量的水,搅拌均匀,等到奇亚籽都膨胀,变成糊状后就可以食用。用来泡奇亚籽的水温其实并没有严格的规定,用冷水或者热水都可以,都能把奇亚籽泡开,但用热水泡开的时间更快,所以一般建议用热水泡,如果用冷水泡的话,泡开需要的时间会长一些,如果想尽快吃的话,用热水或者温水比较好。
2、加入饮品中,比如可以加入我们平时喝的果汁、酸奶等饮料中。
3、把奇亚籽碾压成粉,再加入自己做的蛋糕、面包或者饼干中,也可以加入燕麦或粥里。
虽然奇亚籽具有多种健康益处,但食用过多可能会导致并发症,比如潜在的消化问题。由于其纤维含量高,食用过多奇亚籽可能会导致便秘、腹泻、腹胀和胀气。严重的还可能引起炎症性肠道疾病的发作。