开酒断塞最佳方法

‘壹’ 红酒瓶塞碎了怎么开

红酒瓶塞断塞后要如何挽救？方法如下：

1、发生木塞断裂的情况，要将包裹住瓶颈的酒封全部揭开，观察瓶颈残留木塞的情况，如果仍有大部分木塞卡住瓶颈的话，可以继续使用螺旋开瓶来拔出酒塞。具体操作方法如下：

用一块方巾小心擦拭瓶口，清理断裂处的碎屑，将瓶身倾斜45度，从木塞断裂处小心地钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。螺旋钻快接近木塞底部之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。

2、当一些葡萄酒的软木塞太过脆弱，继续使用螺旋开瓶器可能会让木塞破碎，这时候可以使用Ah-So开瓶器来开瓶，这种开瓶器虽然用途不多，却能用来应对这种脆弱的断塞。具体操作方法如下：

首先，将两支铁片插入酒瓶的缝隙中，使力将钢片缓缓往下插入，感觉铁片插入至一个极限，然后慢慢顺时针旋转铁片向上拔出软木塞。

3、如果上述方法不行的话，就清理好瓶口的木屑，将断裂的木塞轻轻地捅进瓶中，不仅会让葡萄酒外观不好看，而且木塞有霉菌的话，就会直接毁了一整瓶酒，不到最后一步尽量别用这种方法。做完这一步，就要将酒倒出来。

首先准备一张滤纸，再准备一只醒酒器，在瓶口放一张滤纸，将酒缓慢地通过滤纸倒入醒酒器中，过滤掉橡木屑和橡木塞。

以上就是今天关于木塞断裂办法的介绍，为了不发生断裂的情况，葡萄酒的日常储藏环境要尽量注意透风和防干燥，开瓶的时候也要用对方法，这样就可以减少开瓶时出现橡木塞断裂的几率。

‘贰’ 开红酒时，瓶塞断了怎么办

针对开酒断塞情况，我一般有几种处理方法。
1、软木塞拔出来一段，还有小部分（或碎成木屑）掉到瓶里。
做法A：取出。当掉进酒里的木塞是整块且半截以下（非木屑），取出来的方法很简单，用两根较长的软吸管，在一端打个结让吸管形成一个“镊子”，然后伸进酒瓶里试着夹住掉入瓶内的小木塞，前提是瓶中葡萄酒液面高于瓶颈弯位处，否则，酒液不足，“镊子”无法够到木塞。

做法B：不取出。当掉进酒里的是木屑，无法取出，就要换瓶、过滤。准备一个醒酒器、一个漏斗（最好带滤网或滤布的），一张滤布，以帮助过滤瓶内流出的瓶塞木屑。操作步骤：在漏斗上方铺上滤布（自带滤网可以不用铺），架于醒酒器口处，细心将酒缓缓地透过滤网（滤布）倒入醒酒器中，原本酒的沉淀物、木屑就留在滤网（滤布）上了。换瓶（也称醒酒）也是让封闭的葡萄酒透气，或使"硬朗"的单宁柔化，呈现酒原有的风味。

2、软木塞拔出来一段，还有一段留在瓶口处。
做法A：重复开酒的动作，但需要专业的开酒器--海马刀，用中间的螺旋刀，从断裂口的正面轻轻垂直旋转，记住一定要轻轻旋，否则软木塞承受不了螺旋刀的力量，直接被捅进酒里（话说，葡萄酒本来就不适合粗暴），然后慢慢用“杠杆”原理把木塞拉出。

做法B：觉得操作起来较困难的话，偶尔也可以粗暴一下，用筷子等硬物把留在瓶口的酒塞直接捅到酒液里，然后再用上文“第1点做法B”来操作。
做法C：用“偷酒神器”夹出来。这个方法也适用于想收藏木塞的朋友，不需要开瓶器就能把软木塞完整取出。步骤：准备一个“偷酒神器”（简称“取酒夹”），把夹子两边铁片沿木塞与瓶口间的缝隙插入，左右摇晃夹子，使夹子尽可能地夹住整个软木塞，然后一边旋转夹子一边向外拔出。

当木塞断了取不出来，网上还流传一种“打酒法”的方式，一手握酒瓶颈弯位处，把酒瓶口向下，与地面成约45°夹角，另一手用鞋底垂直打瓶底，多打几下，软木塞会一点点出来，出到一定长度，即可用手完整的拔出，但这种方式，不适合酒液能通过断开木塞流出的情况，也不适合留在酒瓶里的木塞少于半截的情况，就算木塞没问题，我也不建议用这种方式开瓶，强烈的晃动会直接影响酒质，破坏葡萄酒的口感。

‘叁’ 开红酒木塞的好方法

开红酒木塞的方法：

1、用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。要控制好力度，不要钻透木塞。慢慢钻，直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。

‘肆’ 开红酒木塞突然断了怎么办，请问有什么办法吗

开红酒时木塞断了怎么办？

软木塞断了的解决方法：

1.如果掉入瓶内的木塞是半截以下，取出来的方法相当简单，用两根较长的软吸管，把他们合在一起打个结让吸管形成一个突出状，然后伸进酒瓶里试着卡住掉入瓶内的断裂木塞，前提是葡萄酒必须保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里，造成酒量低于瓶颈，则无法将酒瓶里的木塞卡住。

2.假如拔除软木塞的过程中，发现木塞已断裂，但尚未完全断开，此时，先将拨除器完全退出，之后，从断裂口的正面以45°角旋转进入，理由是断裂处的部分比较脆弱，而折断口的对面处比较能承受拨除器拨出时的力量。

另外，如果你是为了收藏，那么千万不要破坏软木塞，更不要用开瓶器等工具。最好的方法是：将软木塞捅到酒瓶中然后用一根尼龙绳，通过瓶口环到酒瓶中套住软木塞快速拉出，这样就可完整地保护好瓶塞。

还有一种怪异的方法，可以完整取出瓶塞。取一条毛巾叠四层，一手按住（在墙上），另一手拿酒瓶，以瓶底砸向毛巾，多砸几下，软木塞会一点点出来，出到一定长度，即可用手完整的拔出。

‘伍’ 红酒瓶塞开一半断了怎么办

1.确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
2.用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。
3.将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。
4.如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办？这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
特殊的断塞问题：
气泡酒断塞：一支含糖量颇高的Prosecco或Asti，在你战战兢兢的按照气泡酒的开启步骤拧动瓶底的时候，塞子却悲剧的纹丝不动，别说贵妇的叹息了，整个一女汉子的沉默。再加一把劲，好了，塞子断了。气泡酒断塞这件事非常少见，但也不是绝对没有：有一定含糖量气泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连，如果酒塞比较脆弱，瓶内气压不足，结果就是塞子被拧断。这种情况下再开启气泡酒，首先要考虑安全问题，这一番折腾下气泡已经比较暴躁，最好是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器，让气压先释放一下。
甜酒断塞：所有开塞中，老年份甜酒是最为凶险的一种，长年累月的甜酒浸泡，不仅会将整个塞子黏在瓶颈上，容易拉断，而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压。通常你一拉断塞子，就看到剩下的半截断塞自己个从容的跳水了。开启老年份甜酒最好的办法？还是用波特钳和羽毛吧。如果不打算这么兴师动众的话，最好还是要快速的先用开瓶器钻入瓶塞，稳定住状态，再用双片老酒插入，将酒塞提出来。

‘陆’ 红酒的塞子断了怎么开红酒啊

木塞掉入瓶内的情况可分为半截以下或半截以上，如果掉入瓶内的木塞是半截以下，以简易的方法可马上处理。方法相当简单，用两根较长的软吸管，把它们和在一起打个结让吸管形成一个突出状，然后伸进酒瓶里试着卡住掉入瓶内的断裂木塞前提是葡萄酒必须保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒到酒杯里，造成酒量低于瓶颈，则无法将瓶里的木塞卡住。
断裂的木塞，也是开启葡萄酒经常遇到的情况。假如拔除软木塞过程中，发现木塞已经断裂，但尚未完全断开，此时，先将拔除器完全退出，之后，从断裂口的正面，以45°角旋转进入，理由是断裂处的部分比较脆弱，而折断口的对面处比较能承受拔除器拔出时的力量。还有一种办法是用两片式木塞拔除器取出。

‘柒’ 红酒瓶塞断了一半怎么取出来

红酒瓶塞断了一半，可以用长一些的木螺丝，轻轻用螺丝刀，拧进断的木塞中，慢慢拔出，如手不行，用钳子就可以了，或者是找个细长的小刀，带手柄的那种，轻轻插入木塞，旋转，慢慢拔出。

如果问朋友，让你给葡萄酒开瓶

你最怕遇到什么尴尬事？

大部分人会说，

最怕打不开，也怕弄断瓶塞

对于新手而言，弄断酒塞确实让人不知所措。尤其是当着那么多人的面把葡萄酒瓶塞开断了，想想都觉得尴尬。

因此，小编今天给大家推荐几种靠谱的办法让你遇到断塞，轻松解决难题。

如果瓶塞断了一半，还剩下一半在酒瓶里（可能是开瓶器插入的位置不够深造成的）。

这种情况下可以找个角度重新开瓶。

把瓶口和断塞处理干净，重新旋入开瓶器，动作一定要轻，慢慢把剩下的木塞拔出来。

用老酒开瓶器救急。

如果断了的酒塞比较松软，不能重新找角度开瓶，那么可以用老酒开瓶器开瓶。

老酒开瓶器外形像一把叉子，但是两个叉头的长短不同。

在使用老酒开瓶器时，首先把长的那一头插入木塞和瓶口之间的缝隙，深度约1厘米；随后用同样的方法将短的叉头插入。随后轻轻摇晃酒刀，将开瓶器缓缓塞入，直到刀柄碰到瓶口为止。

这时候一手固定瓶身，一手转动酒刀，把酒塞抽出即可。

如果你手边没有合适的开瓶器，还可以找一把薄一点的小刀，贴着酒塞边缘插入酒塞中约2-3厘米，缓慢地将小刀往外旋转，这样酒塞也就比较容易拔出来。

开瓶时小心使用刀，不要弄伤自己的手。

如果瓶塞断了一半，而另一半掉进酒里了。那样就很简单了，只需要找个过滤器就够了，如果没有过滤器，用纱布替代也可以

1.确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
2.用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。
3.将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。
4.如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办？这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
特殊的断塞问题：
气泡酒断塞：一支含糖量颇高的Prosecco或Asti，在你战战兢兢的按照气泡酒的开启步骤拧动瓶底的时候，塞子却悲剧的纹丝不动，别说贵妇的叹息了，整个一女汉子的沉默。再加一把劲，好了，塞子断了。气泡酒断塞这件事非常少见，但也不是绝对没有：有一定含糖量气泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连，如果酒塞比较脆弱，瓶内气压不足，结果就是塞子被拧断。这种情况下再开启气泡酒，首先要考虑安全问题，这一番折腾下气泡已经比较暴躁，最好是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器，让气压先释放一下。
甜酒断塞：所有开塞中，老年份甜酒是最为凶险的一种，长年累月的甜酒浸泡，不仅会将整个塞子黏在瓶颈上，容易拉断，而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压。通常你一拉断塞子，就看到剩下的半截断塞己个从容的跳水了。开启老年份甜酒最好的办法？还是用波特钳和羽毛吧。如果不打算这么兴师动众的话，最好还是要快速的先用开瓶器钻入瓶塞，稳定住状态，再用双片老酒插入，将酒塞提出。

红酒（Redwine）是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

‘捌’ 如何开红酒瓶塞小妙招

有非常多的人都很喜欢喝红酒的，主要就是现在红酒也是有一定美容养颜的功效，特别是有很多女生都会去适当的喝一些红酒，这是可以起到很好的护肤效果，不过在喝酒之前开瓶塞就成了非常难的事情，有的时候力气不够是根本就没有办法打开的，而力气太大的话又会直接使得瓶塞断掉，所以说一定要垂直拔出来的，不能够左右摇晃的。

一、野外毛巾开瓶法

1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。

2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。

3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。

二、家庭日常开酒方法

你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作，防止软木塞裂开。同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。

（一）钳子+螺丝

1、取出一根螺丝和一把钳子。

2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。

3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出

（二）刀具开瓶法

1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。

注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。

2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。

（三）挂钩开瓶法

1、找一个挂钩或者细细的钢丝。

2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。

3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。

注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指。

（四）鞋带开瓶法

1、找到鞋带或其他牢固的绳子。

2、在带子一端打一个结。

3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。

4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。

（五）回形针开瓶法

1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。

2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。

3、旋转回形针，钩住软木塞。

4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

‘玖’ 红酒木塞碎了怎么办

关于红酒木塞碎了怎么办，红酒木塞碎了怎么保存？在日常生活中难免会碰到一些特别尴尬的小状况，如爱喝酒的人遇到红酒的木塞碎了，这时该怎么办呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

随着一丝不祥的颤动，瓶塞在开瓶器的带动下被拽出了瓶口；麻烦的是，出来的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集这瓶老酒的塞子更大的问题是，这塞子的另一截还横在你和这瓶脆弱的佳酿之间，看来没拿定主意是自己掉下去还是卡在这里等你失手把它捅下去。今天小编就来告诉你红酒木塞碎了怎么办，红酒木塞碎了怎么保存。

一、红酒木塞没有开瓶器怎么开

红酒木塞碎了怎么办

用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。

如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中，这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。

二、开葡萄酒的心塞事—如何拯救断裂的软木塞

红酒木塞碎了怎么保存

明智的做法是将红酒瓶塞再塞回去，可保存一周的时间。较为经济的做法是，将喝剩下的红酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，即可再多保存几天。

保存的温度需控制在10-14℃，湿度维持在70%左右，较好是横着摆放酒瓶，瓶口稍向下倾斜一些，这样有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口被木塞紧紧的塞住，可以多保存几天。

好了，关于“红酒木塞碎了怎么办，红酒木塞碎了怎么保存”这一问题就介绍到这里。

万一真的遇上红酒木塞碎了可以用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，避免污染酒液。红酒木塞碎了的葡萄酒也应尽快饮用完毕，避免浪费。想了解更多信息，记得关注喔。