韭菜苔炒虾正确方法

Ⅰ 韭菜苔炒虾仁怎么做好吃

• 主料

• 鲜虾仁

  200克

• 韭苔

  300克

• 木耳

  4朵

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  1小勺

• 葱姜蒜

  适量

• 蚝油

  1大勺

• 鸡精

  少许

• 步骤

• 

  12.加少许鸡精，盖锅两分钟，即可出锅。

• 小贴士

• 1、清洗木耳时，可加少许面粉，这样很快清除掉木耳上的灰尘和杂质。
  2、因虾仁腌制时已加了盐，再加上蚝油本身有咸度，因此，不需要再加盐。

Ⅱ 韭菜苔炒河虾的做法，韭菜苔炒河虾怎么做好吃

[韭菜炒河虾]

－ 准备食材 －

新鲜河虾 半斤,韭菜 一小把,鲜红椒 三只

－ 步骤 －


1.先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈

2.坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用

3.坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽就ＯＫ了！
－ 小贴士 －

1、河虾尽量购买活的，没有的话买青色的，那是刚刚死的，如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买，一般是死了很久的不新鲜了。 2、虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

Ⅲ 韭菜苔炒虾球怎么做

韭菜苔炒虾球

用料

活虾 500g

韭菜苔 150g

生姜 切片

大蒜 两瓣

生抽 适量

料酒 少许

生粉 少许

盐 适量

食用油 适量

韭菜苔炒虾球的做法

• 1.活虾买回来剥壳去虾线，我一般用开水烫过立马捞起来（动作要快，老了不好吃），剥虾壳去虾头及虾线（我用剪刀从背上和肚子上分别剪开，虾线就完美去掉了）😊也可以生剥。

  

小贴士

1、去虾线时虾背上要剪开，这样虾仁才会卷起来哦！
2、炒虾仁要急火快炒，保证虾肉鲜嫩。
（也可以用西兰花炒虾仁，不过女儿更喜欢韭菜苔炒虾仁，更香！）

Ⅳ 虾皮炒韭菜苔的做法，虾皮炒韭菜苔怎么做好吃

用料
主料

虾300g

调料
食盐
适量
鸡精
3g
姜
3g
调和油
适量
虾米炒韭菜苔的做法
1.韭菜苔洗净；

2.韭菜苔切段、海虾米洗净控干水分；

3.调味料；

4.锅中油烧热放入大料爆香后放入海虾，倒入料酒去腥；

5.再放入葱丝，生抽翻炒；

6.虾炒8、9分熟后倒入韭菜苔段，加入盐；

7.加入鸡精，再翻炒2分钟即可出锅。

Ⅳ 薯仔丝炒虾怎么做好吃，韭菜苔薯仔丝炒虾的家常做法

主料
韭菜苔
150克
薯仔
150克
虾
100克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
1.所需原料，薯仔，虾，韭菜苔
2.韭菜苔洗净切段
3.虾去虾线，洗净
4.薯仔洗净切丝，切好的丝泡在水中
5.锅中放油放入虾煸炒
6.炒到虾变色，放入料酒，翻炒均匀盛出
7.锅中放油，放入薯仔丝煸炒1分钟
8.放入韭菜苔一起翻炒
9.翻炒均匀，放入适量的盐
10.放入适量的糖
11.炒到薯仔丝，韭菜苔成熟，放入炒好的虾
12.翻炒均匀，出锅前放入味精即可

Ⅵ 韭苔炒虾仁的家常做法

前言
韭苔具有生津开胃，增强食欲，促进消化的作用
材料
主料：韭苔300克、虾仁100克、姜适量；
辅料：菜籽油适量、盐适量、料酒适量
韭苔炒虾仁
1
取韭苔
2
洗净切段
3
虾仁用料酒，盐，腌制10分钟
4
热锅倒油姜煸出香味
5
倒入腌好的虾仁，
6
炒熟乘出
7
热锅倒油放入韭苔翻炒直至变软倒入少许盐，
8
倒入之前炒好的虾仁，翻炒片刻即可出锅
小贴士
虾仁要先用料酒，盐腌制10分钟。

Ⅶ 虾皮炒韭菜苔最正宗的做法

前言
韭菜苔和韭菜一样有营养，听说男人吃它不错，
虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；现在的韭菜苔比韭菜好吃，正好晚上下班遇到了，买点回家做给老公吃，补补身体
材料
主料：韭菜苔250g、虾皮100g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、味达美适量
虾皮炒韭菜苔
1
虾皮备用
2
韭菜苔切段备用
3
锅中放入适量油，烧热后加入辣椒
4
放入虾皮爆炒，加入少许味达美调味
5
放入韭菜苔大火翻炒，加入适量盐，即可出锅
6
成品出锅，鲜美无比
小贴士
加入韭菜苔后大火翻炒，因本身虾皮就咸所以盐要适量，不用太多

Ⅷ 韭菜苔炒河虾的做法有哪些

前言
朋友在河里捞了好多河虾，送给我不少，怕坏都用油烹熟拿来的。放冰箱能吃几天，我拿出一勺炒了韭菜台，鲜鲜鲜。
材料
主料：韭菜苔200g、河虾1勺；
辅料：油适量、盐适量
韭菜苔炒河虾
1
掐去花蕾
2
洗净控干
3
切寸段
4
虾在冰箱软了不酥了，小火重新炒几下
5
放入韭菜苔
6
翻炒1分钟
7
加盐炒匀就OK了
小贴士
虾鲜韭菜苔味浓，不要添加任何佐料