烧汤泡饭的正确方法

⑴ 烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料
烧鸭腿 1只（我做得多用了半只）
料酒 适量
姜 4片
盐 适量
冬瓜 一斤半
烧猪骨 一斤
香菇 6朵
烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法
香菇用水泡软，洗净切丁、锅里放少许油下姜片、料酒、白糖少许炒一下去腥味。烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法 步骤1
冬瓜洗净切丁，同样用少许油炒一下备用。烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法 步骤2
煮汤底：锅里倒入适量清水、加入烧猪骨、姜片、煮2个小时（我用压力锅压20分钟）。烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法 步骤3
煮好的汤底加入炒好的香菇、冬瓜丁再煮5分钟即可调味烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法 步骤4
因为烧猪骨本身带有咸味，盐本能一下放得太多，喜欢也可以加一点鸡精。烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法 步骤5
剩下最后一碗、三个小孩抢着吃烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法 步骤6
喜欢还可以加两棵焯熟的生菜或菜心来装饰烧鸭腿冬瓜汤泡饭的做法 步骤7
小贴士
因为是汤泡饭、所以汤底要比平时喝的汤要适当咸一点。

⑵ 汤泡饭怎么做

田园海鲜泡饭

【用料】
米饭500克、花蟹3只、豆腐250克。胡萝卜1根、蟹味菇100克、黄秋葵100克、姜适量、食盐4克、花雕酒2勺
【做法】
1、将花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和冲洗干净，将花蟹的钳子用刀拍裂，将花蟹块放在大碗里，加入花雕酒和姜丝腌制一下。
2、胡萝卜削皮切块，放在汤锅里烧开煮沸。
3、将海鲜菇洗干净，放在汤锅里，煮5分钟。
4、将豆腐切块放进汤锅里，煮五分钟。
5、将花蟹块加入汤锅里，将花蟹煮至转色。
6、加入米饭，用勺子搅拌，加入秋葵。
7、煮熟时加入盐拌匀即可。

蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭
【用料】
虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐
【做法】
1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗，如未抽肠的虾仁要进行抽肠；新鲜的蘑菇切成薄片；青菜取菜心或是菜叶部分，切成细碎；春笋取嫩尖部分，切成细碎。
2、在国内倒入适量橄榄油。
3、先加入笋尖进行翻炒。
4、再加入虾仁进行翻炒，并略加些料酒用于解腥。
5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。
6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中，同煮几分钟后加入适量食盐，即成。

⑶ 味增汤泡饭怎么做

用料
米饭
味增
裙带菜
木鱼花
盐
芝麻
香油
味增汤泡饭的做法
烧一小锅开水，加两大勺味增，搅开
水开后下干的裙带菜，等裙带菜完全舒展开，熟透即可关火，淋一点点香油
盛一碗米饭，撒上木鱼花、芝麻、香蒜末、香菜末，浇上煮好的味增汤，开吃
具体的汤菜的内容，除了味增不变，其他的还可以变化为香菇、胡萝卜、西兰花、干虾仁之类的，随便啦，只要家里有什么，丢进去就行了
味增酱、裙带菜、木鱼花在大超市都有得卖

⑷ 泡饭是怎么烧的

御福翅泡饭做法：
材料
主料：水发鱼翅、老母鸡、老鸭、金华火腿、瘦猪肉、白米饭盐、味精、糖、鸡粉、葱姜、料酒、藏红花。
做法
1、鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。
2、用鸡汤将鱼翅用小火靠软（8小时）。
3、靠好鱼翅加鸡汤、金华火腿、鸡粉将汤冲浓。
4、鱼翅放入沙锅，原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中，砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。

⑸ 泡饭：夏日清淡汤泡饭怎么做如何做好吃

1. 食材
2. 里脊肉切成肉丝，加半小勺盐
3. 加点料酒
4. 加1小勺淀粉，抓捏均匀，腌制10分钟
5. 姜切末，生菜洗净切丝，米饭打散备用
6. 热锅热油划散肉丝至变色，加半锅水，加入米饭，水要盖过米饭
7. 煮开后改中火煮5、6分钟，加盐调味
8. 洒胡椒粉调味
9. 加点味精，介意的可以不加
10. 关火后加入生菜丝，如果用的是青菜，那加入青菜丝后再烧开即可关火

⑹ 汤泡饭是不少人的选择，制作汤泡饭要用到哪些配料呢

汤泡饭是一种特别美味的食物，如果搭配妥当的话，那么，它散发出来的味道是很多人都特别喜欢的，很多人都说汤泡饭是一种不太常规的吃法，但你就是这种有创新的吃法，才会让人感觉到很开心，而且很有成就感。比如羊肉泡馍，其实也算是一种汤泡饭的类型，羊肉泡馍就非常好吃，现在比较流行的一种美味食物。

温馨提示，再放调料的过程中，一定要边加调料，然后边尝一尝味道，千万不要弄得太咸了，要不然怎么办都没有办法挽救了。这个。泡饭的制作方法你get到了吗？

⑺ 泡饭的做法

生活中有些人不喜欢吃干饭，喜欢吃汤泡饭。那么汤泡饭有哪些做法呢，下面我就来说一说。

所需食材：油菜（酸菜也可以）、腌过的咸肉、植物油。

先在锅里倒油，把姜丝和蒜末加入锅中炒出香味，再把西红柿加进去一起翻炒，炒几分钟后就加入适量的清水，再加入剩饭（这个不要加米，可能不会熟，因为不要煮好久）一起煮，把饭煮软了以后，加一点盐调味，再加入一点芝麻油，味道更香（不习惯的可以就加植物油），最后再打入鸡蛋翻炒一下，撒上葱花，盖起锅盖再稍微煮一下就可以出锅了，非常适合不愿动手的朋友。

其实泡饭有很多种，我只是说了其中的三种，有兴趣的朋友可以在网上看一些教程学习其他花样的泡饭。