筷子的正确使用方法

‘壹’ 筷子的正确拿法

筷子的正确拿法为：使用中指、拇指、食指三根手指轻轻拿住，拇指要放到食指的指甲边；错误方法：背夹式。五指并拢，夹菜时手背向上，着力点在中指上。

要想正确使用筷子，必须要使用前筷尖对齐使用时只动筷子上侧；使用中指，拇指，食指3根手指轻轻拿住；拇指要放到食指的指甲旁边；无名指的指甲垫在筷子下面；拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住；筷子后方留1厘米左右。

(1)筷子的正确使用方法扩展阅读：

筷子使用注意事项：

一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。另外，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

‘贰’ 筷子的正确拿法

筷子的正确拿法为：使用中指、拇指、食指三根手指轻轻拿住，拇指要放到食指的指甲边；错误方法：背夹式。五指并拢，夹菜时手背向上，着力点在中指上。

要想正确使用筷子，必须要使用前筷尖对齐使用时只动筷子上侧；使用中指，拇指，食指3根手指轻轻拿住；拇指要放到食指的指甲旁边；无名指的指甲垫在筷子下面；拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住；筷子后方留1厘米左右。

(2)筷子的正确使用方法扩展阅读：

筷子使用禁忌

1、不得在菜肴上乱挥动筷子

2、不要把筷子垂直插入一碗饭中

3、不要将筷子含在口中

4、不要让菜汤滴下来

5、不要用筷子去搅动菜

6、不要把筷子当牙签

‘叁’ 筷子的使用方法

用右手拿起一支筷子，位置是中上方，中上方可以减小手指夹东西的动作幅度。将第一根筷子放置于中指与无名指中间，最终延伸过虎口。2.再拿起第二根筷子，把它放置于食指与中指之间，同时依靠大拇指上端，一起压住它。
3.通过运动食指，中指与拇指的关节，以第一关节为主来控制第一根筷子即可。

如图所示：

‘肆’ 用筷子的方法

筷子为亚洲人独特的进食工具，只要身为亚洲人，很少人不会使用筷子吧！ 但是你确定你使用筷子的方式是最正确的吗？

打开网络APP，查看更多高清图片
而最正确的筷子使用方式，就是要记住这7个要领！
1、手握筷子前，要先将两根筷尖对齐。
2、使用时只动筷子上侧。
3、使用拇指、食指和中指3根手指头轻轻将筷子拿住。
4、拇指要放在食指的指甲旁边。
5、无名指的指甲垫在筷子下面。
6、拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住。
7、筷子后方留1厘米长距离。

有学会怎么用了吗？只看图文还是看不懂的话小编就奉上教学影片给你看啦！ 筷子只要拿的正确，不但美观而且想夹远处的菜或是个头小的东西都不是问题罗～
根据统计，亚洲人中有8成的人拿筷子的方式都不是最正确的，这比例非常惊人！ 而最常见的错误用筷子方式则是有这7种～
1、大众错误式大拇指、食指放置在筷子上方，中指和无名指顶着筷子下方，小拇指则挨着无名指。 这一种拿法是最常见的错误方式，正确拿法没学好容易变成这样...

2、五指凌乱式这种拿法是五指零散分开，将筷子放在无名指中央，着力点在双筷交叉处。

3、兰花指式这种方式就是用大拇指托住筷子，食指和无名指置于筷子上方，然后小拇指是翘起的XD 不过小编至今还没看过有人用这种方式拿筷子耶...

4、握拳式就是以单手握拳，五指并拢的姿势将筷子夹在掌中使用。 这种比较常在小孩子身上看到，与其说是夹，比较象是插食物或是挖食物来吃...

5、握笔式使用筷子时大拇指和食指会顶着上方筷子，就象是在握钢笔，使用时，筷子会交叉。 这一种的筷子使用方式也蛮常见的。

6、翘指式这种的不是翘小指而是翘食指，然后筷子会放置在大拇指和食指中间。

7、背夹式一般来说夹菜时手背不会朝上，但这种拿法则是五指并拢，着力点在中指上，手背朝上。

小编就是属于第一种的大众错误式，试着用正确的筷子拿法，超级难耶_(:3 ”∠ )_ 筷子拿法不从小矫正长大后真的很难改回来啊...
你又是属于哪一种拿法咧？

‘伍’ 如何正确使用筷子

正确用筷子的方法：一般人在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

另外，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

(5)筷子的正确使用方法扩展阅读：

使用筷子的礼仪：

1、不能用筷子敲击杯碗：在等待就餐时，不要在餐桌旁一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲碗盘或茶杯的边缘。一方面是对主人不礼貌，认为在催菜；另一方面老一辈人会认为这是乞丐的举动。

2、不能用筷子乱挥：在聚餐时，很喜欢在饭桌上“比赛”吃饭，抢着夹菜在所难免。大一些的孩子在成人聚餐时，也容易不顾周围而起身夹菜、翻动挑拣盘中自己喜欢的东西。这都是极不礼貌的行为。

3、不能把筷子插在饭上：如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

‘陆’ 用筷子吃饭的正确方法

有可能看到标题就会有人觉得，筷子谁不会用啊，有什么好分享的。其实不然，筷子作为中华文明璀璨的传统文化代表之一，是体现中华饮食文化的器具，正确使用筷子不仅能有助你顺利进食，更重要的是体现你的个人素质和修养。

故小编觉得非常有必要分享一下这方面的经验，提醒大家注意，不要让你的筷子破坏了你的人品



选择筷子
此处所指的选择筷子包含以下几方面内容：
1、选择天然环保的竹木筷子，对身体最健康。
2、不要选择颜色鲜艳的上色筷子，遇热会释放有毒物质。
3、选择长短相同、款式相同的筷子，不要一桌人使用好几种筷子。
4、筷子选择不要太长也不能太短，方便合用为宜。
5、使用的时候要有正确的顺序，不要拿颠倒。


2
正确使用方法
往大了说凡是中国人都应该具备正确、优雅使用筷子的能力，但是实际生活中能够做到的人还真的不多。
正确使用方法如下（正确姿势请见附图）：
1、用拇指、食指和中指将筷子稳稳地拿住。
2、使用时筷子只动上半部，进行控制。
3、筷子不可抓的太近或太远，以距离上端四分之一左右为宜。
4、手指要项目配合控制筷子，而不是大把抓筷子。
5、筷子后方要留下1厘米左右的距离。


3
不要咬、叼、砸吧筷子
筷子是用来进食的器具，是神圣的存在，但是有些人却沿袭了小时候咬铅笔的做法，吃饭的过程中咬筷子，还有的人会叼住筷子，更有甚者在用筷子送菜入口之后要砸吧筷子，这些习惯非常地不好，严重破坏你的个人形象。
咬、叼筷子的习惯必须改掉，用完筷子之后要正确放在桌上，入口之后要轻轻地将筷子拿出，不要弄出声音。


4
不敲筷子
从下家里老人就教育说“吃饭的时候不能拿筷子敲来敲去，盘碗都变成乐器，不然就会变乞丐”，虽然老人有迷信的成分在里面，但是却说明在吃饭的时候拿筷子敲碗碟很不礼貌，也很不尊重他人，我们要避免。


用公筷
中国人虽然采用共食制，但是随着人们卫生清洁意识的提升，现在也逐渐地注意到用餐卫生的问题了。在进餐的时候，要准备一双公筷，想要给别人夹菜最好用公筷，这样大家的用餐会更加和谐愉快。如果用自己的筷子给别人夹菜，很容易让彼此都觉得尴尬。


不要翻菜
总有一些人把夹菜当做寻宝游戏一样，用自己的筷子当做铲子在菜里面翻来找去，你自己是夹到喜欢吃的菜了，可是你有没有考虑过同桌人的感受，这盘菜其他人该如何下筷。
这样的做法会让人觉得你自私，没有合作精神。在夹菜的时候不要去翻动菜品，不要长距离夹菜，夹在自己面前的部分。


不要碰撞
如果在夹菜的时候两个人的筷子碰到了一起叫抢筷，这个叫法就让人觉得你有饥不择食的感觉，让人觉得没有修养。
在夹菜的时候不要着急，动作不要太快，遇到别人在夹菜，要等待，而且同一道菜不要连续夹三次以上。


不洁不夹
夹菜的时候要保持自己筷子的清洁，如果筷子上粘着饭粒、菜叶的时候一定不能去夹菜，要保持筷子的清洁，为他人考虑。


确定再夹
面对一桌美食，你要想好吃那道菜再举筷子，不要把筷子举起来在菜上面晃来晃去，犹豫半天不知道往哪里下筷，连下筷这样的事情你都这样犹豫，面对更大的事情你该当如何，会给别人留下你优柔寡断、没有主意的印象。


正确放筷子
在进食过程中难免要交谈、喝汤、拿取等动作，这时候就需要将筷子放下，如何放筷子呢：
1、要轻放，不要大声的摔筷子。
2、不要将筷子直接放到桌面上，要将筷子轻放到筷架上面。
3、不要将筷子交叉放，要理顺放平。
4、不要将筷子直接插到饭上面，很不吉利。
5、两支筷子要放一起，不要分开放。
6、放筷子之前要把筷子整理干净。


不做其他用途
有些人在享用肉食的时候，会习惯式的用筷子来剔牙，或者用筷子拉拽未咀嚼外的部分，这样的做法会让同桌的人感到恶心、无食欲，是很没教养的做法。
如果需要剔牙齿，请用牙签，并且用手遮住口部。
曾经看到有些人在吃鸡排、肉丸的时候直接把筷子变叉子，往上面一插拿起来就吃，当时感觉这人的吃相实在是不雅。
不同的器具有不同的用法，混淆使用不仅不会让人觉得你聪明，只能给人没有教养、举止粗鲁的印象。


不要拿筷子指人
拿筷子指人是非常不礼貌、不尊重人的做法，会给人没有素质的印象，务必要避免，如果不小心指到了人，一定要及时解释、道歉。


不要遗漏
用筷子不利落，将菜汁滴落到桌子上或者其它菜里，是严重的失礼，会受到别人的鄙视。
如果遇到有汤汁的菜，夹菜的时候一定要小心，不要着急，要等汤汁滴落到盘里面再把菜夹起来，轻放到自己的餐盘中。


不要落地
在吃饭的过程中，筷子落地是不洁和不雅的事情，要抓牢自己的筷子，如果不小心筷子掉地上了，要向同桌的人道歉，并且更换新的筷子。

‘柒’ 怎样正确使用筷子

使用筷子的方法：
*上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。
*下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。
*两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。
*尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。
使用筷子的礼节：
*夹起食物之后，不应该放回盘碟；
*不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚；
*不要用筷子敲打碗盆。
*不能够将筷子含在嘴里。

‘捌’ 如何使用筷子

所谓正确的使用方式，也无非就是和筷子的发明(商朝)一同演变过来的一种最最最有效的使用方式，谓之"传统握法"，其实应该算是一种正确的使用方法。如下图:

使用前应将筷子自然握在手中，然后两根筷子对齐，食指、中指、大拇指控制上面的筷子，虎口和无名指固定下面那根，具体夹菜时下面的筷子固定不动，上面的筷子以食指中指根关节为轴稍作旋转，达到放大与缩小筷尖距离的效果。且使用全程，两根筷子不会出现重合交叉的情况。

以上是所谓的"正确的使用方法"，这种方法应该可以说随着筷子的发明一同演变的最有效的使用方法，其寿命与筷子一样也有千年之久。

为什么说这种筷子最有效？

第一:两根筷子不会出现交叉，就可以最大限度的单手制造筷子尖端的最大距离，可以轻易夹起非常巨大的食物，比如鱼，熊掌，大棒骨等，而且不交叉，两根筷子就会呈现出一种较为平行的状态，可以夹起非常滑的物体而不会轻易脱落。如果两个筷子中间出现交叉的情况那么势必会缩短筷子尖端到轴心的轴心距，如果学过物理的童鞋就可以明白，轴心距越短你能夹取的范围就会越小，这样你在吃饭的时候就只能夹一些小东西，大一点就完犊子。而两个筷子不交叉，轴心就在筷子后端虚线延长处，这样轴心距大大拉长，可以夹取的范围就会大大增加，让你在餐桌上不仅可以吃小东西，也可以夹大排骨。

第二:下面的筷子不动只动上面的筷子。这种机械原理是非常有效的。我们在生活中有很多自然的机械原理与它异曲同工，比如你的下巴，只不过是筷子的颠倒版，你的上颌不动，下巴进行咀嚼，筷子正好反过来，效果是一样的，那为什么当初古人用筷子的时候不是上面的筷子不动呢？原因很简单:地心引力！筷子在夹住食物的时候，由于某些食物形状或者重量的原因需要有一个托力才可以顺利夹取，因此传统方法，在夹取大的食物的时候两根筷子形成的侧面(并不是筷子本身垂直)是呈垂直于桌面的角度的，这样下面的筷子固定用于托住食物会大大降低食物的脱落几率，因此传统握法下面的筷子是固定不动的。但其实下面的筷子也并不是完全的不动，而是相对于手来说的，下面的筷子实际上是随着手腕进行操作的，这样下面的筷子相对于整只手静止而利用手腕的力量，恰恰充当了一个拥有强大力量的"托盘"，手指之间的夹力，加上手腕的托力，上面筷子的微操，让这种方式成为一种万金油的可以适用于各种食物的握法。

综上所述，是传统握法的机械原理的简单剖析，目前应该不会出现比经过了几千年的演变进化出来的最有效的筷子使用方法还要有效的使用方法。
我个人就是这种传统使用方法，很多人也都在这么用。这种方法我用了也二十多年了，非常好用，大小物体夹取轻松不费力，而且不易脱落，使用时的吃饭速度照别人那是只快不慢。我小的时候用筷子夹乒乓球，手臂轮转三圈而不掉，就充分说明这种握法的有效性。

这种握法你虽然不习惯那并不是这个方法不适合你，而是因为人体在适应某一习惯的时候对旧习惯的依赖以及对新习惯的一种自然的抵触情绪在作怪，如果有时间还是建议多多练习，你可以在自己卧室准备一双筷子，经常在思考或者看书的时候，动静结合(用正确的方法夹住有300页厚的书维持一分钟，或者反复练习夹取的动作)的方式练习正确的使用方法。
不适期是短暂的，但一旦你习惯了传统握法，那绝对是受益终生，就好像一旦掌握了正确的标准的盲打，你的打字速度将会突飞猛进一样。练习打字也是我的亲身经历，最好是从一开始就遵从标准，否则后期再改正会非常难受，但是再难受也有改的必要，我是这么认为的。