你好:果你:口唇发炎、脂溢性皮炎、情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病 说明你缺乏:维生素B1(硫安素) 可能原因:经常在外吃饭,粗粮摄入不足 维生素B1功能:强化神经系统,保证心脏正常活动 关键食品补充:糙米、豆类、牛奶、家禽 维生素B6 如果你:贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮 说明你缺乏:维生素B6 可能原因:口服避孕药 维生素B6功能:保持身体及精神系统正常工作,维持体内钠,钾成分平衡,制造红血球 关键食品补充:瘦肉,果仁,糙米,绿叶蔬菜,香蕉 维生素B2 如果你:嘴角开裂、溃疡,口腔内粘膜发炎,眼睛很容易疲劳 说明你缺乏:维生素B2(核黄素) 可能原因:不喝牛奶 维生素B2功能:维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康 关键食品补充:动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠 维生素B 3,是糖代谢过程中酶的重要辅助因子。维生素B3缺乏的情况很少见,但是在那些低蛋白高酒精饮食的人群中也能够见到。可能的表现见于糙皮病患者。维生素B3是能够不被烹调所破坏的维生素之一。它广泛的存在于食物中,尤其是红肉、全麦粒、鱼、奶、豆类、坚果、小扁豆、酵母、鸡肉和火鸡等。 维生素B12又称为红色维生素,属于水溶性维生素。它的主要功效有促进红血球的形成和再生,防止贫血;促进儿童发育,增进食欲;增强体力;维持神经系统的正常功能;能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用;消除烦躁不安;促使注意力集中,增进记忆力与平衡感。维生素B12是唯一含有主要矿物质的维生素;很难被人体吸收。在吸收时需要与钙结合,才能有利于人体的机能活动,在人类的饮食中,维生素B12的主要来源是动物性食物,因为植物性食物(除极少数外)都不含维生素B12。富含维生素B12的食物主要有动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪,以及一些营养补品。 注意事项: 1,素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12;2如果您经常应酬而大量喝酒,那么补充维生素B12是非常重要的;3,和叶酸一起摄取时,可使维生素B12产生最佳效果,很快就能使人恢复活力; 4,多吃蛋白质食物的人必须要摄取更多的维生素B12。维生素B12与其他的B族维生素和维生素A、E、C都有相辅相成的作用; 5,老年人经常会对维生素B12吸收困难,因此必须通过注射予以补充; 6,在月经期间或月经前,同时服用维生素B12和其他的B族维生素非常有益。 维生素B6是一种水溶性的维生素。人体需要三种形式的维生素B6:生化维生素B6(PN)、生化吡哆醛(PL)、生化吡哆胺(PM)。维生素B6在人体中有多种功能,1,可以改善维生素B6缺乏所引起的症状。这些症状包括嘴唇炎症(变红、肿胀、疼痛)、裂唇、过敏、意志消沉和思绪混乱。 2,治疗由肺结核药引起的贫血症、神经系统混乱。3,治疗服食过高剂量的肺结核药物“异烟肼”的病人。4,减少经前综合征(PMS)。5,减缓怀孕期间的恶心和呕吐。6可以预防心脏病,维生素B6,维生素B12和叶酸能降低血糖中的高半胱氨酸的含量,而高半胱氨酸是一种引发心脏病的独立的危险因素。 通常鸡肉、鱼肉、肾脏、肝脏、鸡蛋和猪肉是维生素B6的最好来源。另外,还有以下维生素B6的良好食物来源:发酵粉、小麦胚芽、全谷、大豆、薯仔、香蕉和谚燕麦片。当食物被冷冻或加工处理时,维生素B6能从食物中流失(例如午餐肉)。另外,市面上有很多氢氯化吡哆醇。它有片剂的复合维生素(包括儿童服食的可咀嚼片)、维生素B群。维生素B6还有儿童服食的复合维生素口服液。需要注意的是当长期服食过高剂量(每天200毫克或以上)的维生素B6时,能引起神经紊乱。 你有什么问题可以问我,,不过要给分哦,我是医生
❷ 缺维生素B1的人应吃什么
维生素B1(硫胺素)
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为无色结晶体,溶于水,在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。
维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显着疗效。
【别名】
盐酸硫胺
【基本药理知识】
水溶性。和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。
在体内参与糖类的代谢作用。
B族的维生素之间有协同作用——也就是说,一次摄取全部B族的维生素,要比分别摄取效果更好。
维生素B1被称为精神性的维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响;
维生素B1的计量单位是毫克(mg)
【吸收代谢】
食物中的维生素B1有三种形式,即游离形式、硫胺素焦磷酸脂和蛋白磷酸复合物。结合形式的维生素B1在消化道裂解后被吸收。吸收的主要部位是空肠和回肠。大量饮茶会降低肠道对维
生素B1的吸收;酒精中含有抗硫胺素物质;叶酸缺乏可导致维生素B1吸收障碍。维生素B1由尿排出,不能被肾小管再吸收
【用法与用量】
成人的建议每日摄取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5~1.6mg;
在生病、生活紧张、接受手术时,要增加必要用量。
【作用和用途】
▲促进成长;
▲帮助消化,特别是碳水化合物的消化;
▲改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;
▲减轻晕机、晕船;
▲可缓解有关牙科手术后的痛苦;
▲有助于对带状疱疹(herpes zoster)的治疗。
【缺乏症】
维生素B1缺乏常由于摄入不足,需要量增高和吸收利用障碍。肝损害、饮酒也可引起。长期透析的肾病者、完全胃肠外营养的病人以及长期慢性发热病人都可发生。
初期症状,有疲乏、淡漠、食欲差、恶心、忧郁、急躁、沮丧、腿麻林和心电图异常。一般分成几类:
1、干性脚气病
以多发性神经炎症养为主,出现上行性周围经炎,表现为指趾麻木、肌肉酸痛、压痛,尤以腓肠肌为甚。
2、湿性脚气病
以水肿和心脏症状为主。
3、婴儿脚气病
多发生于2-5月龄的婴儿,且多是维生素B1缺乏的母乳所喂养的婴儿,其发病突然,病情急。初期食欲不振、呕吐、兴奋、心跳快,呼吸急促和困难。
【食物来源】
酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。
【营养补品】
有低效和高效两种不同的摄取方法,通常是50mg、100mg或者是500mg。如果将维生素B1、B2和B6一起均衡地摄取的话,效果最好。若再加入具有抗紧张效果的泛酸(pantothenic acid)、叶酸(folic acid)和维生素B12,则效果会更好。一般的摄取量是每天100~300mg。
【副作用】
这种水溶性维生素是没有副作用的。
多余的分量完全排出体外,不会贮留在人体中。每天服用超过5~10g时,偶尔会出现发抖、疱疹(herpes)、浮肿、神经质、心跳增快及过敏等的副作用。
【用药建议】
▲抽烟、喝酒、常摄取砂糖的人要增加维生素B1的摄取量;
▲在妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1;
▲假如您有在饭后服用胃酸抑制剂的习惯,那么您就会丧失在这顿饭中所摄取到的B1;
▲处于紧张状态的人——生病、焦虑、精神打击、手术后等——不仅需要B1,而且需要B族中所有的维生素,也就是说应该加服复合维生素B制剂。
❸ 如何快速补维生素B1
红枣水,用20来颗红枣煲水喝,有点甜甜的,一天喝很多次也没关系,又简单,还有就是红桃k,也是不错的, 常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。 1、红枣煲水,水开后放红塘,煮一下,最后放鸡蛋就好了, 2、黑木耳+冰糖,蒸着吃,很补血的 乌骨鸡 赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤 铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。补血先要从食补开始,选择含铁丰富,铁吸收率高的食物: 单位:毫克/100克食物 食品 铁 小米4.7 大米0.7~1.8 芹菜8.5 油菜3.4 菠菜2.5 黄豆11.0 菜花1.8 白萝卜 1.9 胡萝卜 1.9 海带158.0 紫菜32.0 黑木耳 185.0 香菇23.0 蛋黄7.0 蚕豆7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉3.2 羊肉3.0 猪肝25.0 鸡肉1.5 牛乳0.1 一般来说动物性食品铁吸收率较高,大约20%左右,植物性食物吸收率低,约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。 冬天 冬天之时,血液循环常受阻,平时菜单须要通气之素菜。 早晨菜单 1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。 做法:花生油下锅,待热时放下姜片炒,二分钟左右放下木耳,加些盐和味素(味精)。 2、 花生油炒菠菜,此菜用在早晨可补血。 中午莱单 1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒,此菜可补脑。 2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤,此菜可通气、补血。 晚餐莱单 1、 莴菜(莴笋)用花生油炒。 2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮汤。此菜可通气、清血。 另外以下蔬菜也能起到补血的作用 金针菜铁质含量丰富,还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。 龙眼肉又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。 黑豆黑豆又称乌豆,可以生血、乌发,产后也可用乌豆煮汤。 发菜色黑,内含铁质,所以能补血,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。 胡萝卜即红萝卜,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益,所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。 患有贫血的人,会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状 如果不及时进行治疗,后果会很严重 含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,如果老年人体内缺乏胃酸,铁的吸收便会受到阻碍。所以,为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。 维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。 B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。 蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。 患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良,因此,要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上,美味的菜肴,对胃酸分泌也有促进作用
❹ 缺乏维生素b1应当怎么补
在日常膳食中,只要注意选择食物,不偏食,注意主食中粗细搭配,从一天的食物中完全可以得充足的维生素b1,一般不会发生维生素b1缺乏症。
谷类食物一般含维生素b1较多,也是我们膳食中维生素b1的主要来源,但谷类食物碾磨得越精细,维生素b1的含量就越少。你可以多吃点馒头,小米等,现在还有卖黑面馒头的,你多吃点.
在植物性食物中,豆类和花生含维生素b1最多。在蔬菜中,苜蓿、枸杞、毛豆的维生素b1含量较多,每100克分别含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。你可以吃炒花生,煮花生,大豆腐等.
动物性食物中,畜肉及内脏维生素b1很多。而干酵母中含维生素b1最高,每100克为6.53毫克,可以作为治疗维生素b1缺乏的补充来源。你可以多吃点动物的肝脏,比如:心,肝等.
平时还可以吃点燕麦片,因为麦片中含有蛋白质,膳食纤维,铁,主要就是还有维生素b1.早饭喝点燕麦粥吃点全麦面包,就能保证一天的维生素b1的摄入量,简单方便。
❺ 维生素B1怎么补充
可以食补,含维生素B1的食物有
谷物。谷类食物一般含维生素B1较多,是膳食中维生素B1的主要来源,如全麦、燕麦等。
蔬菜。蔬菜其实含有维生素B1的含量相对较少,苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多。
畜肉。维生素B1的含量有很多,平常可以吃一些牛肉、羊肉等。
豆类。豆类含维生素B1的含量也是很多的,平常可以多吃一些豆制品。
内脏。维生素B1的含量也有很多,比如说猪肝、牛肝、猪心等。
水果。水果中维生素B1的含量相对于其他来讲相对较低,可以吃一些香蕉。
❻ 怎样补维生素b1
维生素B10[生长素];一般食物含的都有.如绿色蔬菜莴苣,菠菜,西红柿,胡萝卜,青菜,龙须菜,花椰菜,油菜,小白菜,扁豆,豆荚,蘑菇等.新鲜水果橘子,草莓,樱桃,香蕉,柠檬,桃子,李,杏,杨梅,海棠,酸枣,山楂,石榴,葡萄,猕猴桃,梨,胡桃等.动物食品动物的肝脏,肾脏,禽肉及蛋类,如猪肝,鸡肉,牛肉,羊肉等.豆类,坚果类食品黄豆,豆制品,核桃,腰果,栗子,杏仁,松子等.谷物类大麦,米糠,小麦胚芽,糙米等.核桃油里也含有.维生素B10通常为叶酸和其他维生素B的混合物,也被称为维生素R.维生素B都是水溶性维生素,它们协同作用,调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生,预防贫血发生).主要功能; 帮助脂肪代谢 ,协助代谢氨基酸及碳水化合物 ,促进汗腺,精神组织,骨髓,男性性腺,皮肤及毛发的正常运作和生长, 预防白发及脱发,有助治疗秃头 ,维持皮肤正常功能,减轻湿疹,皮肤发炎症状 ,缓和肌肉疼痛.
❼ 请教如何补充维生素B1
1,简单的话可以直接去药店买维生素B1片,就要最便宜的就行,不要被忽悠。
2,日常生活中可以补充蔬菜水果,尤其注意粗粮摄入,不要太精细,可以有点麸皮,花生皮等等。根茎类也可以补充。
3,维生素B是水溶性维生素,所以需要天天注意补充。
望采纳谢谢
❽ 吃什么补维生素B1
1、粮谷类。
粮谷类包括小麦、大米、玉米、高粱、薯类等,其中以大米和小麦为主。谷类蛋白质含量约为7.5%~15%,脂肪含量为1%~2%,富含B族维生素及烟酸。
2、肉类。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。
3、豆类。
许多豆类种子的蛋白质含量在20~40%之间,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入更多的维生素A、B、C,还能补充更多的膳食纤维。
4、花生。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
5、坚果。
含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
❾ 维生素B1作用是什么,如何补充
维生素B1
功能:强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
缺乏症:情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
主要食物来源:糙米、豆类、牛奶、家禽。