猪肉抓鱼的正确方法

⑴ 猪肉勾鱼作法

猪肉勾鸡也叫肉勾鸡，是蒙、山、陕、甘交汇地区常吃的菜，味道好不说，比较能存。冬天冻到外面，能放很久，并且重新加热了吃一点儿不影响味道。在我们这边猪肉勾...(展开)
食材
主料
猪骨头
400g
鸡肉
300g
薯仔
2个
冻豆腐
100g
红薯粉
80g

辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
干辣椒
2个
八角
1个
花椒
适量
桂皮
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤

1.肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用

2.准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱

3.猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香

4.加入足量的水盖盖炖30、40分钟

5.加入切块的薯仔和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁

6.炖至薯仔软烂加入泡好的粉条

7.汤汁快干出锅即可

⑵ 怎么抓鱼最简单的方法

找一个可以接住鱼的网子，拦住水的下方，找一个东西使劲的敲打水面或者是在水里搅动往下赶。鱼自然而然的就进到网里。。

⑶ 猪肉炖鱼的家常做法

先用清水炖熟一块猪肉，再取活鱼一条，刮鳞取肋掏出内脏，洗净备用，用盐煨一会儿。待油烧红后，将鱼放入油锅中炸透，接着放入葱姜蒜煸炒，同时放入适量炖猪肉(一斤左右的鱼放一两肉)，再倒入少许料酒、糖、盐、酱油。大火炖10分钟后放入一个切碎的西红柿，既当醋用又增添色泽，文火炖20分钟，放入少量味精出锅即可。[1]
这道肉炖鱼既有猪肉的香味又遮住了鱼腥味，不爱吃鱼的人不妨试着做一做，尝一尝。鲫鱼豆腐汤：新鲜鲫鱼一条收拾干净，内外抹上盐，待入味后，锅上火倒少许油煎至微白倒入高汤(清水也可以)，滴几滴醋，放入豆腐片、花椒、姜片炖至汤汁稠白，加入葱花、香菜、香油，味精即可起锅

主料碟鱼头。配料枸杞、大枣、五花肉片。调料盐、味精、糖、酱油、白胡椒粉、川椒段、米醋、料酒、葱、姜、蒜、

做法

先将蝶鱼头冲净，改刀拍干粉，炒勺上火，放入油，烧至七成热时下入鱼头，炸至金黄色，捞出留底油，用葱段、姜片、蒜片、五花肉片炝锅，放入炸好的鱼头，烹入料酒、米醋、酱油，加老汤适量，放入盐、味精、糖，烧开，小火炖至出香味时，放入枸杞、大枣、白胡椒粉，盛入铁锅中即可。

鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。

调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。

原料准备

将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角形，

下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。

制作流程

1、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒，炸微煳捞出。放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜、蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。将所有原料放入，汤至原料下一厘米。

2、加盖，开锅后加阀，上气后关火。五分钟后出锅，点香油装一大碗。如果汤多可以开盖烤一下多余的汤。

⑷ 钓嘎鱼用猪肉可以吗

可以但是不好，肉没有内脏的腥味大，所以用内脏钓的话比用肉钓的效果要好

⑸ 猪肉炖八爪鱼怎么炖

先放肉，后扔鱼。

⑹ 用什么方法捉黑鱼

1、选择合适的时间

想要在秋季钓获很多的黑鱼，建议钓鱼人选择在清晨、傍晚这两个时间段垂钓黑鱼，因为一天之中只有这两个时间段内黑鱼进食凶猛，其他时间段效果就差强人意。

2、选择合适的钓点

黑鱼属于伏击型的肉食鱼，视野较开阔的地方并不适合黑鱼寻找食物，所以我们应在视野不开阔的地方垂钓黑鱼，例如：水草处、障碍物处等地方。

当气温下降后，就要选择在向阳的地方来垂钓黑鱼，特别是一些有阳光照射的水草区，这是其他鱼类活跃、聚集的地方，也是黑鱼伏击的地方。

3、选择合适的饵料

秋季垂钓黑鱼时所用的饵料并没有多复杂，只要是带有腥味的肉类，都是黑鱼所喜爱的食物。特别是鲜活的小鱼、泥鳅，黑鱼是无法抵抗他们的诱惑力的，还有一切静态的荤饵，例如：鸡肠、家禽内脏等。

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形态特征

乌鳢身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，

黑鱼

后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。

鳃裂大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器，能呼吸空气。

体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2行黑色斑纹。奇鳍黑白相间的斑点，偶鳍为灰黄色间有不规则斑点。

全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直，在肛门上方有一小曲折，向下移二行鳞片，行于体侧中部，后延至尾部。

背鳍颇长，几乎与尾鳍相连，无硬棘，始于胸鳍基底上方，距吻端较近。腹鳍短小，起点于背鳍第4～5根鳍条下方，末端不达肛门。胸鳍圆形，鳍端伸越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍，起点于痛鳍第15～16根鳍条下方。尾鳍圆形。肛门紧位于臀鳍前方。背鳍软条为49～54条，臀鳍软条为32～38条。

⑺ 如何用猪肉钓鱼

用猪肉钓鱼选择没有注水的猪肉瘦肉部分，根据目标鱼个体大小切成0.3-0.8厘米见方/长度1-1.5厘米的长条备用（生肉）。

根据鱼的个体大小选择相应大小的鱼钩。如果是1斤以上10斤以内建议使用伊势尼钩型6-9号带倒刺的鱼钩即可。像穿蚯蚓那样穿入瘦肉条，微露钩尖即可。

如果肉条比鱼钩长的话可将长出的部分重叠堆积在钩柄处，挂好肉条把钓组投入水中即可垂钓。钓组和调漂方法跟平时用面饵或者蚯蚓垂钓时一样就可以。如果垂钓水域小鱼多可以用跑铅钓法排除小鱼干扰。

钓鱼水温：

暖水性鱼类在水温30℃-50℃时食欲最旺盛，生长繁殖的速度也最快；当水温降至20℃以下时，便会食欲减退、行动迟缓；水温降至15℃以下就会死亡。

温水性鱼类最适宜在水温15℃-30℃之间生活；水温30℃以上时便避入凉爽的水域（一般都是深水区）；水温40℃以上会致使温水性鱼类的大面积死亡；

在水温10℃以下时，这种鱼会食欲减退、停止生长；当水温降至4℃以下时，它们中的多数就会停食冬眠。因此钓取温水性鱼类的最佳水温应该是在15℃-30℃之间。

⑻ 抓生鱼方法

人们捕捉黑鱼的方法很多，除通常的各种网捕外，由于黑鱼贪吃，所以用鱼钩钓黑鱼也是特别容易的。 一种专捕黑鱼的诱饵，属于捕鱼的诱饵。羊肺粉5％-7％、鱼粉3％-5％、鸡肠粉6％-9％、龙虾粉5％-7％、青虾粉3％-6％、贝肉粉3％-5％、鲜猪肉粉5％-9％、蛇粉1％-3％、泥鳅粉2％-5％、田螺粉3％-6％、腥味浓粉6％-11％、促饿粉9％-13％、狂吞粉9％-13％、鱼类兴奋剂11％-15％、膨胀粉1％-4％、小鱼造型粉1％-4％和外形定型粉1％-4％，百分比为重量百分比；取羊肺、鱼、鸡肠、龙虾、青虾、贝肉、鲜猪肉、蛇、泥鳅、田螺洗净、晾干，然后放入烘干机中，温度在50℃-90℃之间，时间为1-3小时，干燥度为85％-95％，取出放入至粉碎机中粉碎成颗粒；按比例放入混料机上混合10分钟至1小时，混合充分即可。专捕黑鱼的诱饵，腥臭味浓，诱力强，使黑鱼加快饥饿感，并保持旺盛的摄食状态，聚集到网具、笼具中；垂钓打窝时，黑鱼到达打窝的钓点，狂吞上钩。

⑼ 请问在海边上钓鱼用熟猪肉皮能掉到鱼吗

把猪肉皮煮熟切条，是良好的人造虫、蚯蚓，是喜欢荤料鱼种的廉价鱼饵。海鱼同样喜欢，肯定能钓到鱼的。

⑽ 用腊猪肉能钓到鱼吗

有些困难，对于大多数的河鱼和海鱼腊肉腊肠不会出现在他们的食谱里，除非你用很红的腊肠并剪成细细的，挂在钩子上不时的收一点线也许会有一两条鱼会把它当成小虫子上钩。