醋泡姜的正确方法儿童

‘壹’ 陈醋泡姜的正确做法是什么

醋泡生姜的正确做法如下:

1、准备好生姜，有部分去皮的，带姜皮不太好看，但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片，有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以随意，最低20克。米醋也备用。

2、准备玻璃瓶，洗净凉干水分，把切的姜片摆放好，切的较厚点的放瓶底，薄点的放最顶层。

3、冰糖也放瓶子里。

4、然后倒适量米醋。米醋的量最好抹过姜片。

5、盖上瓶盖，放冰箱冷藏能吃上几天吧。

姜（学名：Zingiber officinale Rosc.，别名：生姜），芭蕉目姜科姜属植物。该类植物分布于中国中部、东南部至西南部、亚洲热带地区。

姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质。穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花冠黄绿色，裂片披针形，唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

其喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，耐阴而不耐强日照。

‘贰’ 醋泡嫩生姜的正确做法

醋泡生姜的正确做法如下：

1、准备好生姜，有部分去皮的，带姜皮不太好看，但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片，有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以随意，最低20克。米醋也备用。

2、准备玻璃瓶，洗净凉干水分，把切的姜片摆放好，切的较厚点的放瓶底，薄点的放最顶层。

3、冰糖也放瓶子里。

4、然后倒适量米醋。米醋的量最好抹过姜片。

5、盖上瓶盖，放冰箱冷藏能吃上几天吧。

(2)醋泡姜的正确方法儿童扩展阅读

生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

‘叁’ 糖醋泡姜的正确做法是怎样的

锅中放白醋和冰糖煮化放凉，子姜去皮洗净沥干，撒盐腌出水分，放入容器里，倒入糖醋汁，密封好，放冰箱24小时，这样糖醋泡姜就做好了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：子姜 900g、食盐 适量。

1、锅里放入冰糖和白醋，煮融化。

注意事项：

腌制时把仔姜片切薄薄最好，这样腌制快，口感清脆可口。

‘肆’ 醋泡姜做法

材料：仔姜3斤、盐1小勺、陈醋900ml、糖3大勺。

醋泡姜做法：

1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起来打渣，另外还会比较辣。

注意事项：

1、醋泡姜也可以直接用甜醋，甜醋=陈醋+糖，这样就无需再加糖了。

2、泡好的姜置于冰箱中，最长可放置1年，所以完全不用担心吃不完。

3、3斤的姜泡了2个罐子，一个1000ml，一个300ml，供大家参考。

‘伍’ 醋泡鲜姜怎么制作方法窍门

醋泡鲜姜，是一道比较常见的美食，在做的时候需要把生姜切成薄片状，然后放在醋中浸泡，一般需要放在冰箱中冷藏，这样才可以避免坏掉，制作的方法也是非常简单的，所以在平时很受欢迎的。


醋泡姜的做法


1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。


2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。治胃寒的简单良方，一试果真效果不凡。此方如下：优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程。醋泡生姜可治胃寒

醋泡姜，好吃又健康醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。

也有辅助治疗关节炎的作用。醋泡姜功效：辛温解表，适用于风寒感冒制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml（30ml最佳）每日3次

生姜醋泡脚治失眠

每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟（其间可适量加热水以保温）。连续泡脚半月后失眠可愈。

‘陆’ 糖醋生姜的正确做法步骤

醋泡生姜是一种养生的食法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。 盐，糖的份量和炒菜的量差不多。

糖醋生姜的做法

步骤1：先把生姜刮皮洗净，切成薄片，放入盆中，用盐腌制3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。

步骤2:将腌好的姜片放入干净的瓶中压实，压实时会有少量的水，将水倒到出，放入糖，倒入醋，醋没过生姜即可。放冰箱2至3天后就可食用了。

小贴士

一：醋要选用原香醋或玫瑰米醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。

二：把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。2到3天以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

‘柒’ 白醋泡姜的正确做法

备用食材：嫩仔姜适量，白米醋适量，白糖适量，蜂蜜少许，食盐一点点；

制作过程：第一步，仔姜准备出适量，将其加上点面粉，仔细搓洗干净外皮，然后将生姜放入通风处，晾干表面的水分，保证生姜表面无生水；

第二步，同时准备一个容器，将其事先杀毒处理好，并且保证无水无油，处理好的生姜切成差不多1毫米的厚片，越薄越好；

第三步，在锅中添上水，待将水烧开后，将生姜片放入在开水锅中，焯烫下，30秒钟，便可捞出，控干水分；

第四步，将处理好的生姜，加上一勺食盐和一勺白糖，再加上2勺蜂蜜，将其拌均匀，然后将拌好的生姜片放入在事先处理好的玻璃容器中；

第五步，在其中加入没过生姜四分之三的白米醋，加上盖子，放在冰箱冷藏2天，便可开始享用。

虽说是立秋了，但三伏天并没有结束，所以在这个时候还是要偶尔吃生姜的，尤其是将其做成醋泡姜，更是有着非常好的养生效果，每天坚持吃2片醋泡姜，可以帮助促进食欲、促进血液的循环，尤其是对于女性朋友来说更是有非常好的作用，所以我家每年在这个时候总会做一点醋泡姜，当然了自己在家做不需要一次性做得太多，吃完再重新做，不用担心会浪费，尤其是对于新手来说，更是可以根据第一次的做法，根据个人的口味适当调整，符合个人胃口，吃着才会更加过瘾，醋泡姜，其中加上了点白糖，口感偏甜，更加适合多数人吃。

1、醋泡姜直接就泡是不对的，教你正确做法，先将切好的姜片放入在开水锅中焯烫下，这样的生姜可以减轻一定的辣味，整体的口感会更加好，另外焯水的时间不可长，快速出锅，防止其不脆嫩；

2、生姜中加入的白糖可以根据个人的口味来定，蜂蜜的加入会使得生姜的味道更加柔和，不会太冲，蜂蜜也无需太多了；

3、盛放醋泡姜的容器要保证事先杀毒处理，并且无水无油才可，这样的醋泡姜存放时间相对比较长，做好的醋泡姜放冰箱腌制2天时间，便会非常入味，吃的时候建议用无水无油的筷子夹，防止细菌的进入，这样醋泡姜保存的时间便不会太长。

‘捌’ 醋泡姜的正确做法步骤窍门

这个醋泡姜首先要把姜洗好，以后切成宝宝的片，先用盐腌制一下，然后再洗干净了，再加醋去泡

‘玖’ 醋泡嫩姜的正确做法窍门

用料

嫩姜片 500克

盐 15克

冰糖+红糖 70克

陈醋 120克

生抽 20克

水 40克

醋泡嫩姜的做法

• 新鲜嫩姜取嫩的部分，老的泡在坛子里

  

  
  

• 早餐下稀饭，爽口又开胃

‘拾’ 醋泡生姜的正确做法与吃法

醋泡生姜，是一种养生的方法，具有养胃、减肥、防脱发，防治慢性病，长时间浸泡在醋中，所以口味较酸。
制作方法如下：
材料：新鲜的嫩生姜 2斤、米醋或陈醋 半瓶、密封罐 1个
操作步骤：
步骤1 ：生姜洗净晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，尽量切得均匀；步骤2：把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质，米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来；步骤3：放入冰箱冷藏室，一周以后即可食用。
做法二
步骤1：先把生姜切成薄片。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。 步骤2：醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到作用。步骤3：把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的健身的作用。
拓展：生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。