丝瓜最佳服用方法

Ⅰ 丝瓜有哪几种吃法

丝瓜一种特别普通的家常菜品，它在每年夏天会大量上市，而且它味道清甜，口感鲜嫩，很多人都喜欢吃。丝瓜中含有多种对人体有益的营养成分，人们坚持长期吃丝瓜，对人类的皮肤有很大的好处，可以起到良好的美容作用，而且丝瓜中含有的黏液与多糖还能维生素，还能促进皮肤细胞代谢，能减少皱纹生成。

Ⅱ 丝瓜最佳吃法

河虾炒丝瓜

主料：丝瓜一根、河虾一碗

辅料：大蒜半头、小葱两根、干辣椒两根、料酒一勺、糖一调羹、胡椒粉一调羹、盐、鸡精适量。

第五步：将炒熟的小龙虾倒入锅中，加入小葱段，放入盐和适量的鸡精（可以不用），翻炒均匀后，一盘让人垂涎欲滴的河虾炒丝瓜就做好了。

Ⅲ 丝瓜的16种家常吃法

一、丝瓜油面筋

食材

丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。

做法

1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。

2、辣椒姜切丝，蒜拍碎。

3、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。

4、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。

5、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可。

二、蒜蓉蒸丝瓜

食材

丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。

做法

1、丝瓜削去外皮切成段。

2、蒜切成碎末。

3、锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好。

4、每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。

5、在每个丝瓜上放一点小朝天椒。

6、蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。

三、丝瓜炒蛋

食材

丝瓜、鸡蛋、油、蒜、盐。

做法

1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。

2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。

3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散。

4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末，下丝瓜。

5、炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。

四、清炒丝瓜

食材

丝瓜、盐、油、鸡精。

做法

1、将丝瓜削去表面老皮后备用。

2、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用。

3、锅中热锅凉油备用。

4、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用。

5、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可。

五、丝瓜炒虾仁

食材

丝瓜、虾、料酒、食盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精。

做法

1、鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。

2、丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。

3、炒锅中放底油，油热后，放入虾仁，虾仁滑炒至变色，盛出备用。

4、锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。

5、葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软，放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。

6、烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。

7、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。

Ⅳ 丝瓜13种吃法大全

金银蒜蒸丝瓜、剁椒丝瓜、虾干白玉菇烩丝瓜、老油条炒丝瓜、蒜茸丝瓜鲜虾盅、酿丝瓜、丝瓜油面筋、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒鸡蛋、香菇烧丝瓜、酿煎丝瓜盒、丝瓜炒木耳、丝瓜鲫鱼汤。

1、金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。

2、剁椒丝瓜：丝瓜刮去外皮后洗净。洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。

3、虾干白玉菇烩丝瓜：虾干用清水浸泡洗净，丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻，炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入虾干翻炒，淋入料酒出香，倒入洗净的白玉菇翻炒，加入盐和糖，再放入丝瓜翻炒，加少许的冷水烧至片刻。丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉，在淋入香油翻炒均匀关火。

Ⅳ 丝瓜的吃法都有哪些，怎样做才能最大程度保留营养

丝瓜是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅鲜美可口，而且营养丰富。丝瓜具有清热凉血、活血调经、润肤养颜、提高免疫力、健脑强心等功效，平时适量的吃些丝瓜对身体是有很多好处的。丝瓜的做法多种多样， 可热炒、凉拌、清蒸、烧食、做汤等，如丝瓜炒鸡蛋、凉拌丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜烧豆腐、丝瓜蛤蜊汤等。

做这道菜时，油条不宜早放，待丝瓜炒至七成熟时再放入油条，而且一定要趁热吃，这样才能保证油条口感香脆好吃。丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，或将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡，这样可以防止丝瓜氧化变黑。

Ⅵ 丝瓜除了可以烧汤以外，还有哪些好的吃法

丝瓜除了可以烧汤以外，还有蒸丝瓜和炒丝瓜等多种不同的做法，而且在蒸丝瓜和炒丝瓜时可以给丝瓜搭配不同的食材，能用它做出滋味不同的美食，蒜末蒸丝瓜、虾仁蒸丝以及以及清炒丝瓜和丝瓜炒鸡蛋等就都是丝瓜的经典吃法。

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜不但可以清炒，还可以和鸡蛋搭配在一起炒，再炒的时候需要先把鸡蛋磕开，入锅炒成块状，再把准备好的丝瓜洗净以后，切成滚刀块，在炒锅中放适量食用油加热后放入葱花炒香，再把丝瓜入锅，快速翻炒均匀，放少量的食用盐，炒熟丝瓜以后，把炒好的鸡蛋入锅炒匀，炒好以后直接出锅，这时好吃的丝瓜炒鸡蛋就做好了。

Ⅶ 丝瓜的食用方法有哪些

蒜茸丝瓜鲜虾盅

材料：丝瓜，猪肉馅，葱，姜

做法：

1、猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥，装入碗中。

2、放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀。

3、分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲。

4、搅拌均匀备用。

5、丝瓜洗净去外皮，对切。

6、撒上少许盐，抹匀

7、腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀。

8、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形。

9、烤箱预热，220度，放入烤15分钟。大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可。

Ⅷ 丝瓜的吃法

丝瓜的吃法非常简单，常见的丝瓜炒蛋就非常不错，烹饪简单美味。

主料：丝瓜2根、鸡蛋2个。

辅料：盐少许、食用油适量、大蒜少许、酱油3克。

做法：

1、先把丝瓜清洗干净，再用刨刀刨去丝瓜的表皮，并用清水清洗干净。

注意事项：

1、丝瓜一定要去皮，一是卫生，二是带皮炒的话，丝瓜口感上会比较硬，不够嫩，不好吃。

2、炒丝瓜的时候不要盖盖子焖，盖盖子丝瓜容易变黑，不翠绿，影响外观减少食欲。

Ⅸ 丝瓜最好的吃法怎样做

豉香丝瓜

原材料：丝瓜；生猪肉；圆葱；老干妈豆豉；酱油；白砂糖；盐；木薯淀粉；油；芝麻油；味精；

作法：

1、丝瓜清洗，用刨皮器刨皮；黄瓜切滚刀块；圆葱剁碎。

2、生猪肉滚刀块，添加老干妈豆豉一汤匙，盐少量，酱油一汤匙，白砂糖小勺，木薯淀粉适量，芝麻油适量搅拌均匀；炒菜锅加点油，烧开，放进圆葱碎，爆锅至泛白，酸软；添加腌制的生猪肉丁，爆锅至色调皮肤变白。

3、爆锅至生猪肉泛白，掉色；添加黄瓜，爆锅；添加少量冷水；炖大概3-五分钟，黄瓜变松，就可以熄火，放进少量味精搅拌均匀，就可以起锅摆盘。

麻花丝瓜粉丝素汤

食材：

丝瓜 、 咸麻花 ，粉丝 、蒜 、 盐 、食油 、黑胡椒粉、蒸鱼酱油。

做法：

1、丝瓜去皮切块，麻花掰成小段，蒜拍破。

2、锅中油热，爆香蒜瓣，倒入丝瓜翻炒。

3、倒入开水，加少许盐，放粉丝。

4、最后倒入麻花，煮2分钟。加黑胡椒粉调味即可。

清炒丝瓜

食材：

丝瓜、鸡精、盐、姜、蒜、红椒。

做法：

1. 将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块， 红椒切小块。姜切丝，蒜切片；

2. 锅里油5成热时放姜和蒜爆香，加丝瓜煸炒，丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。

虾仁炒丝瓜

食材：

虾、丝瓜、大蒜、红椒、料酒、精盐、食用油。

做法：

（1）把丝瓜去皮切滚刀块；

（2）对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下；

（3）切好红椒和蒜片；

（4）锅中入油炒香蒜片，加入虾仁滑炒熟后装出；

（5）把丝瓜入锅翻炒，加入适量清水翻炒，丝瓜变软，加入虾仁；

（6）再加入红椒片炒匀，加入精盐调味即可出锅。

Ⅹ 丝瓜有哪几种吃法呢

丝瓜是夏天大家餐桌上常见的一种蔬菜，它的营养价值比较丰富。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。说到这里，爱美的女神们心里肯定暗暗欢喜，这个夏天可要多吃点丝瓜了，是不是。其实，丝瓜不仅有食用价值，它还有药用价值呢。丝瓜味甘、性凉，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。丝瓜这道普通的蔬菜好像变的有点不普通了，哈哈。

4.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加一丢丢盐翻炒。大火翻炒30秒后，加蛋花，一起混炒，20―30秒出锅，时间不要太长。

烹制丝瓜时，应尽量注意保持清淡；丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

其实丝瓜炒肉这道菜还是蛮好做的，强烈推荐家庭主妇收藏夏季多吃，当然男同胞也可以尝试，味道还是挺不错的哈哈！