老白茶开饼的正确方法_白茶如何撬饼

⑴ 为什么老白茶饼煮不开

肯定是做旧茶正常老白茶不可能煮不开的做旧茶高温高湿发酵过外观就很像老白茶但是内部像渥堆发酵一样已经烂成一坨了就像普洱所谓老茶头一样才会出现煮不开

⑵ 如何敲开老白茶茶砖

可以用茶刀撬开使用。一般白茶的压饼技术是层层压制，可从边缘处的表面慢慢撬开。
希望我的回答对您有所帮助。

⑶ 白茶怎么泡啊茶饼怎么打散

轻搓饼茶的边缘，散落的茶就够一泡，还能维持饼茶的外形，对于有撒面的茶习就用手瓣取，能得到成分均匀的茶叶，对于压得较紧的茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的，使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状，和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动的原则，基本上没有难开的茶。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，国之白茶和天下。

⑷ 福鼎老白茶饼咋打开,打开放放再喝好还是当时打开喝好

福饼，老白茶饼可以直接打开，打开放放再喝好，还是当时打开很好，打开放放喝比较好

⑸ 喝张光北老寿眉白茶的时候茶饼应该如何撬开

用茶刀把茶饼撬开。

从茶饼的内侧入手，斜着插入。用茶刀插入两寸左右，慢慢向上撬。尽量保持茶叶的完整性。

撬下来一块茶，先用茶刀把它拨弄松散，再放到茶壶里冲泡。

燕风茶刀

⑹ 如何撬开陈年压制比较紧实老白茶茶饼

普洱茶分为饼茶，沱茶，砖茶和散茶。从中还分成大饼，小饼，铜钱饼，玉佩饼;大坨，中坨，小坨，迷你坨，金瓜坨，蘑菇坨;大砖，小砖，方砖，等等等等，形状可谓格式各样。但是除了散茶外，共同点确有一个:很难弄散。好了，教程来了。首先看一下今天的道具: 这个是我上次买的黎明小饼。其实我已经开了一半了。为了示范，这次从另一边撬。然后，就是分茶盘和普洱茶刀。那个盘子，有些店里有卖的，是竹子的。我个人觉得没必要，就用某f牌巧克力的盒子装了(没给我赞助，就不写名字了:))。然后，把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上--这个是我的习惯，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶。然后，将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏，所以继续。按前一张图的左右方向，来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢插进去。之后，就可以撬开普洱了。我的这把刀比较厚，所以小的茶饼在我戳进去的时候，其实就已经开了。如果是比较薄的刀，这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大，像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈)。我经常就这样，把1个饼，剖成的2个饼。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去，撬开来。这里，请记住这个手势: 据我的经验，这样的手势比较不容易伤到手。因为，茶饼是夹在刀和你的拇趾之间，刀尖和你的手指之间没有行程，自然就不会戳到手。记住，越是接近中心，普洱就越是压得紧。所以，要“农村包围城市”，慢慢从边上弄开。把普洱刀插入茶饼，也要小心滑掉，戳到手。没撬下来一块，就试试，是不是可以用手来掰开普洱了。如果手可以掰了，就放掉“兇器”，用手掰吧。一般处理成这样的小块就行了，要喝的时候，再掰碎。如果中间那块实在太硬，掰不开，就先放着好了~等到你把弄下来的喝完了，它也就松到可以用手来掰了。顺带说一句，这片茶的内外茶质是一样的，不是撒面的茶。最后说一下存放。这个图放出了我经常放茶叶的3个方式。经常要喝的茶，就放盒子。f家的这个盒子正好可以放进1块标准的普洱饼。自封袋是方便外带，或者放一些即将喝完的散茶。会放一段时间，醒茶的，就放罐子。罐子以锡罐和陶土罐为上。我这个是瓷的。你也可以用玻璃罐。如果是瓷的或者玻璃，塑料的，一定要经常打开盖子，茶叶“想和你再去吹吹风”:) 通风，散味，是普洱醒茶的主要目的之一。也因此，不建议采用密封性太好的乐扣乐扣。它可能放绿茶和铁观音不错，但不适合放普洱。好了，教程就到这里。我的这个办法其实很粗糙，很暴力。但实际上，比从正面直接切碎普洱或者戳碎普洱，更能保证茶叶的完整性。也就是，碎茶并没有想象的那么多。反正，一定要胆大心细，不要用蛮劲。普洱刀虽然不开锋，但是很尖。最后再上一张我的廉价茶叶罐，并祝大家喝茶喝得开心。

⑺ 福鼎白茶茶饼怎么泡

备具：准备好茶具及白茶饼。

注意事项：白茶茶饼分解时需要一个专用工具，那就是茶刀，在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去，然后慢慢把茶刀向里推进，这时一定要注意力度，不然分解后的茶叶会太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力，这时一小块茶叶就能掉下来，然后用这种方法继续分解，就能把白茶饼全部分解开。

1、茶饼由于采用了紧压的形式，在取的时候要用撬取的方式，在翘取的过程中会有一些断裂的碎片和一些整块的茶叶块，我们在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合，放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快，可以为前几泡提供足够的浓度。

⑻ 巧克力白茶砖怎么切

白茶目前是很受欢迎的一种茶叶，喜欢喝白茶的茶友也越来越多，但大家都知道，白茶分为传统散茶和饼茶，对于刚开始接触白茶或长时间喝散茶的茶友来说，白茶饼是真的难撬，圆圆的一块饼，只能干着急，不知道从何处下手。今天，就来教教大家如何轻松撬开白茶饼。

错误示范

用手生掰

白茶茶饼一般不如茶砖压的那么死，通常都是松紧适中，这就导致有一部分茶友直接对半折断取茶，造成茶碎末比较多，在泡茶时，茶底既破碎又凌乱，严重影响口感。

锤子敲打

也有些茶友，善于巧妙借用各种工具，用剪子、改锥、锤子什么的，把茶饼敲碎，可是这种方法可能适用于普洱茶，但拿来用到白茶饼上，怎能承受的了。加上这些“武器”杀伤力太大，一不留神容易伤到自己。

至于还说什么竹制的茶匙，本是茶席上的小物件。本来就过于脆弱，这种力气活还是别麻烦他们了，我们还是来看下撬白茶饼的正确操作。

选用工具:

撬茶工具，选用茶刀、茶针都可以，当然为了安全建议大家选用竹制茶刀，茶刀的刀刃不锋利，使用起来也很方便，如果没有可以找螺丝刀代替。

下面分享撬饼手法:

如何正确撬开茶饼，是有规律的，不是盲目找个位置随便撬开。首先不管哪类茶饼，都是一层一层压在一起的;因此找到层与层之间的衔接点最为重要，毕竟，那是茶饼最为脆弱的部位，找好切入点后，平行的将茶刀插进去。

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待到茶刀将饼茶2/3没入之后，轻轻抬起，让茶饼分离。

撬饼后，茶饼怎么保存?

如果近期不再饮用，就用多少，撬多少，撬完饼后，将茶饼用白棉纸包好，再套入牛皮纸袋装好，然后装进铝袋密封;如果日常饮用频率高的话，三天两头需要撬饼，避免白茶变质就需要全部撬开至散茶，放入罐中保存，不过需要短期内饮用完。

碎茶末，该怎么办?

不少茶友问过在撬茶过程中产生的碎茶末怎么办?其实很简单，这些碎茶末，可制作成袋泡茶!自制袋泡茶，原料有保证!比起某猫某宝上看不见的茶，喝起来更安心。