㈠ 正确的淘米方法
1、首先在大米里倒上适量的温水,如图所示。
1、首先在大米里倒上适量的温水,如图所示。
注意事项:
米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长(如五分钟),甚至使劲搓洗米,米的表层营养全都丢失啦!而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。
然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。用米做饭先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。
以上资料来源:网络—米
㈢ 怎样的洗米方法才是对的
怎样的洗米方法才是对的:倒掉水剩下米
怎样的洗米方法才是错的:倒掉米剩下水
㈣ 淘米的科学正确方法是怎样的
是的.
科学的方法是少淘,或者不淘,
一般现在的米的质量已经很高了.要将其中的杂质弄走最好一遍就好.水少放点.
㈤ 淘米的正确方法
我们在做饭前先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米如果方法不当,就容易使米粒表层的营养素在淘洗时随水流失。试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%。
比较正确的淘米方法是:
(1)淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗。
(2)适当控制淘洗的遍数,只要能淘去泥沙杂屑就可以了。
(3)不能用力去搓。
(4)淘米前不要把米在水中泡,防止米粒表层可溶性营养随水流失。
㈥ 正确的淘米方法是什么
1、用凉水淘洗,不要用流水或者热水淘洗。
2、用水量,淘洗次数要尽量减少,不宜超过3遍。
3、不要用力搓洗和过度搅拌。
4、淘米前后不应浸泡,淘米后如果已经浸泡,应将浸泡的水和米一同下锅。
㈦ 正确淘米的方法是
大米是我们每日三餐离不开的粮食作物,可是不少人在淘米的时候总认为米没有淘干净似的,就一遍一遍地淘来淘去,这是不正确的,因为淘的遍数太多,大米中的营养物质,特别是水溶性维生素就会随着淘米的遍数的增加而减少。还有一部分人在淘米的时候总是喜欢用热水淘米,认为这样能淘的干净些,实际情况是米中和各类营养成分会随着水温的增加而流失,不利于人体吸收,下面就从几个方面来说说淘米的方法有讲究。只有这样才能锁住大米中的营养物质。
㈧ 洗米水的正确用法
洗米水正确的洗法应该是这样的
你先把米第一次淘的水倒掉
第一次的水是不能用的
到了第二次和第三次的水你都可以用
你可以直接用手捧着水也可以洗
或者把脸放进去一下下
滋润一下自己的脸部
第二次的水你也可以放到一个碗里
放一下以后下面会有一些沉淀物
是白色的那些沉淀物
你把水倒掉
把那些沉淀物放到手里去按摩一下自己的脸部
可以美白的
我自己就经常弄
呵呵~