1. 烧奶茶的做法大全
炭烧奶茶的做法
所谓炭烧奶茶就是在奶茶里加入了可可粉或咖啡粉!其它的跟一般奶茶做法相同!
材料
红茶粒适量,牛奶,水
做法
1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶,加几遍热水,得到红茶水。
2.根据喜欢加入适量的牛奶,倒入牛奶煲里加热至开,即成。
小诀窍
也可以把红茶粒和牛奶直接煮开,然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。
炭烧奶茶的制作方法用料
有机纯牛奶:200ml
纯天然速溶有机黑咖啡:5g(半勺)
红茶或乌龙茶:半小包
自制炭烧奶茶的做法
步骤1
有机纯牛奶一盒,加入锅中加热牛奶到沸腾,注意要看着锅,牛奶很快就沸腾,不看着的话会溢出自制DIY炭烧烤。
茶叶半包(夏饮绿茶,冬饮红,一年四季喝乌龙,我选用的是乌龙茶的大红袍,比较中性,而且耐冲,喜欢浓厚的就放一小包吧)热水中泡茶叶几分钟后把茶水滤出倒入空杯子。
步骤2
拿出准备喝奶茶的空杯子,倒入热牛奶,热茶水,加入半勺纯天然速溶有机黑咖啡粉,搅拌均匀即可。
步骤3
喜欢甜的可加少许白糖调味,想减肥的还是纯着喝吧很香浓的。
注意:牛奶和茶水比例按个人口味浓淡调,我一般是200ml牛奶,150ml茶水。
2. 熬奶茶的正确方法
1、煮红茶
奶茶中的茶,应当选择红茶,而非其他种类的茶。使用红茶来煮奶茶的话,味道才会醇厚、浓香。
这是因为,红茶是全发酵茶,发酵程度在80%-90%,由于经过了高程度的发酵,所以使得后面煮奶茶的时候,口感比较醇滑。而如果使用其他种类的茶(比如绿茶),那么口感会比较苦涩。
讲了这么多茶的选择,然后我们就使用小茶漏,把红茶放入里面,这样的话,后面就会比较省心一些。然后把小茶漏放在锅里面,开始煮。
煮的时候,先煮白开水,这个时候不要倒入牛奶,因为如果一开始就煮牛奶的话,会容易糊。
2、煮茶之后再加奶
红茶煮好之后,把小茶漏捞出来,然后关火,这个时候,加入牛奶。
因为我们购买到的牛奶,本身就是可以直接喝的,所以也没有必要再煮很长时间,另外,如果一开始就直接煮牛奶的话,那么牛奶里面的营养成分,大部分也都会被破坏掉的。
3、加入淡奶油
嗯,这一点比较关键,加入一点点的淡奶油,可以让奶茶喝起来更加的丝滑。
4、小火再煮一会
然后重新开火,使用小火再煮一会,不要煮沸,等到煮的起来一些小泡泡的时候,关火,然后加入适量的糖。
这样的话,奶茶就做好了,浓香醇厚还丝滑,大家平时有空的时候,可以尝试着做一下。
3. 谁知道炭烧奶茶怎么做啊
所谓炭烧奶茶就是在奶茶里加入了可可粉或咖啡粉!
其它的跟一般奶茶做法相同!
奶茶的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:时尚饮品
奶茶的制作材料:
主料:茶叶,牛奶。
奶茶的特色:
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶,而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。
奶茶的做法:
先用开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐,则可根据个人的口味而定。
祝你好胃口了!
o(∩_∩)o...
4. 炭火观音奶茶怎么做的
材料
大麦茶10克佛手风味红茶1包奶粉25克水300克温水适量红糖15克
做法
1
准备用料:大麦茶10克,佛手风味红茶1包,奶粉25克,水300克,温水适量,红糖15克
小诀窍
大麦茶的用量可以根据自己喜好酌情增减。
奶粉可以用牛奶代替,煮茶的用水量需酌减。
5. 炭烧奶茶的配方与制作
所谓炭烧奶茶
就是在奶茶里加入了咖啡粉。
其它的跟一般奶茶做法相同
开水浸泡茶叶,然后倒进煮开的牛奶中,最后加入咖啡粉。
是否加糖看个人喜好。 在奶茶里加煮好的碳烧咖啡。
这些都是错误的 正确的方法
我也不知道
6. 煮奶茶的步骤
步骤1、锅中放入白糖,开小火慢慢将糖炒成琥珀色。
步骤2、在锅中加入清水,大火烧开后倒入茶叶,然后关火,盖上盖子焖三分钟左右。
步骤3、焖的时间到后加入牛奶,开最小火,边加热边用擀面杖一头捻茶叶。
步骤4、煮至奶茶颜色不变时,然后关火,用滤网将茶叶滤出即可。
7. 熬奶茶步骤
自制奶茶的做法
手向我们需要准备好材料才行,需要纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。
首先我们要准备好牛奶、红茶包以及仙草粉。首先要把牛奶倒入到小锅中,然后再在其中加入白糖。之后再放入红茶包,选择用中小火去煮奶茶,煮的同时是应该经常的晃动红茶包才行的。而且等到煮好冷却之后,这时候就可以倒入到杯子中,放入到 冰箱中进行冷藏了。
然后我们就可以取仙草粉放入小锅中,同时我们是要加入150毫升清水的,等到搅拌至均匀没有颗粒存在的时候。这时候我们再在其中缓缓的倒入700毫升的开水,而且一定要边加边顺着方向进行搅拌才行。等到加好开火再次煮开的时候,就可以选择关火了。
对于煮好的仙草冻,我们就要倒入到保鲜盒中,等到放凉了之后再次放入带冰箱中进行冷藏。对于冷藏好的仙草冻,我们可以选择用小刀轻轻的把它切成小块,之后再放入到杯中。然后我们再选择在其中倒入冰好的奶茶,加入少许冰块就可以吃了。
自制奶茶用什么牛奶
想要吃到美味正宗的奶茶,那么就需要用到是红茶和花奶了,对于花奶来说,这是一种专门用来制作自制奶茶的用料了,这实际上是把鲜奶中的水分去除了一部分之后得到的结果,所以说是要比鲜奶更加浓厚的。而且其中的乳糖含量也是要比一般的鲜奶要高非常多的,同时再加上奶香味也比较浓。所以说想要制作出美味的自制奶茶,那么花奶是必不可少的。
当然对自制奶茶来说,实际上还可以试试用普通的牛奶制作的奶茶。这样的口味也是很不错的。而且这样对我们健康也是有好处的,是非常丝滑的口感,所以说值得大家买。
自制奶茶怎么做好喝
想要制作出美味的自制奶茶,那么在用料上是一定要考究的,一定要用优质的花奶以及优质的红茶,这样才能制作出美味优质的自制奶茶。
奶茶的营养价值
奶茶对我们人体健康是有好处的,首先在奶茶中是含有的特有成分的,这样的物质是可以起到调节人体酸碱平衡的功效。同时还可以通过吃奶茶的方法来帮助我们人体提供所需要的能量,再加上奶茶中有大量的糖分存在,而实际上糖分对人体来说也是非常需要的,这样就可以给我们人体起到提供能量的功效,如果说人体中的能量不够了,这时候糖分就可以分解,让我们人体能够有效的补充。
同时我们还可以选择用奶茶来代替其他的饮料喝,特别是可以代替咖啡或者茶这样的饮品,主要是因为在咖啡等一些的饮料中是含有咖啡因存在的,所以说咖啡因是能够让我们的大脑处于一个兴奋状态下的,这时候就能够起到增加心脏负荷的功效,这时候自然就会导致夜晚难以入眠的情况产生了,但是对奶茶来说,实际上对于咖啡来说,这是完全不同的,咖啡是可以起到加快睡眠的功效,而且还不会因此而影响到我们的睡眠质量。
我们通过喝奶茶还可以起到保暖的功效。主要是在冬天的时候,因为天气是比较冷的,这时候我们要是可以选择喝上一杯热气腾腾的奶茶,这时候我们人体中的血液是可以流向全身各个部位的,这时候我们的身体是容易因为血液流动而出现变暖情况的,这时候就可以让身体的温度升高,可以起到保暖的功效,这样就不会出现怕冷的情况了。
8. 自己煮奶茶怎么煮
自己煮奶茶怎么做?
自己用的奶和茶都是知根知底的,不会对身体有什么副作用,喝着放心,比例和方法都不是唯一的,自己喜欢最重要。
如:
原料:
牛奶250ml,红茶2包,糖适量
做法:
1、 先来冲茶,大约1杯水,倒在锅内加热,水热后放入红茶包,2包都放进去,沸腾一会后将茶水倒出来,喜欢茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。
2、 然后来融化糖,这里用的是红糖,因为个人喜欢颜色深一点的奶茶,显得有食欲,白糖和黄糖也都可以的,将糖放入锅内小火加热,糖会很快融化,炒至微微发稠时倒入牛奶,这时的糖有点结块,没关系,稍后会化开,颜色就漂亮了。
小贴士:
喜欢焦糖奶茶的,就在融化糖的时候时间稍长一点,等糖变得比较黏倒到杯底。如果倒在透明的杯里,再转两圈,让焦糖挂杯,再倒奶那就是脏脏茶啦。
茶不一定要用红茶,其他的茶也都可以的,嫌麻烦的也不需要先煮茶,加热牛奶的时候将茶直接放到牛奶里也可以,只是我觉得那样奶味有点浓就先冲茶了。
试过2袋牛奶配3包茶的比例,如果你喜欢奶味更浓郁就用这种比例,不过茶味就没那么突出了。
在奶茶里加入淡奶也是不错的选择,更浓更醇香。