导航:首页 > 知识科普 > 墨西哥豆子的种植方法

墨西哥豆子的种植方法

发布时间:2025-02-01 00:01:09

‘壹’ 咖啡豆知识 | 浅谈咖啡生豆的分级制度

咖啡豆包装上的等级标注,如SHB、SH、PW等,究竟代表什么?本文将揭示咖啡生豆分级制度的来龙去脉。

主流的评级方法有四种。首先,筛网分级依据生豆大小决定等级。豆子通过铁盘筛网,筛网孔径单位为1/64英寸。孔径越大,豆子越大,如18号筛网表示豆子直径超过7.15mm。肯尼亚、坦桑尼亚、哥伦比亚等国家采用此法。肯尼亚豆子的顶级AA++需18号筛网,豆子大小超过7.15mm。

其次,按产地海拔高度分级。高海拔咖啡品质通常优于低海拔。以危地马拉为例,顶级SHB咖啡种植在1350m以上,最高海拔为1400m。墨西哥、洪都拉斯、萨尔瓦多等国家同样采用此法。

分级方法的选择取决于国家的种植条件。离赤道近的国家多采用筛号大小分级,如哥伦比亚、坦桑尼亚、肯尼亚等。离赤道较远,采用水洗处理的国家,如墨西哥、危地马拉等,以海拔高度分级。埃塞俄比亚、秘鲁等国家以手工采摘、干法加工,采用按不良点数分级。

瑕疵豆比例分级法主要在牙买加、巴西、埃塞俄比亚等国应用。牙买加的评级标准包括产区、海拔、筛网、瑕疵豆比例。巴西采用多种分级方式,包括瑕疵豆比例、筛网和杯评测试。

杯评测试是将烘焙后的咖啡粉用热水浸泡,评价其香气、味道等。测试分为六个等级,从极温和到浓烈碘味。等级越高,咖啡风味越均衡。

目前流行的咖啡分级方式并非全部,随着咖啡生产国对品质的重视和生产者积极性的提升,分级制度将更加精细化。

为了满足不同需求,市面上提供了多种类型的咖啡机供选择。从基础介绍到品牌推荐,再到按条件、需求选择推荐,应有尽有。从咖啡机基础到各类型咖啡机的详细介绍,再到品牌咖啡机的推荐,涵盖了从入门到进阶的全系列内容。无论你是初学者还是咖啡爱好者,都能在这里找到适合自己的咖啡机。

与墨西哥豆子的种植方法相关的资料

热点内容
如何自制流浪猫窝最简单的方法 浏览:477
手机的商品检验方法 浏览:382
历史单选题的不同答题方法怎么写 浏览:352
研究方法的创新性包括 浏览:899
膝盖关节炎训练方法 浏览:839
在家种植方法 浏览:323
棉裤子简单折叠收纳方法 浏览:646
女性长期便秘的解决方法 浏览:533
如何用数学方法画眼睛 浏览:658
黄柏图片及养殖方法 浏览:956
双向可控硅的测量方法视频教学 浏览:582
如何让人坐牢的方法 浏览:320
指令方块获取方法电脑 浏览:122
发光竿稍安装方法 浏览:3
怎么学好分析方法 浏览:873
高中生马甲线训练方法 浏览:631
折纸的方法视频教程 浏览:859
恢复手机卡密码的方法 浏览:790
电脑qq设备在哪里设置方法 浏览:819
量化研究方法研究计划 浏览:935