⑴ 板栗快速去壳去皮的方法
板栗去皮的五种快速方法如下：
1. 盐水煮法：
将板栗切一个小口，放入加盐的热水中煮5分钟，然后取出，壳和皮会很容易地剥离。
2. 电饭锅法：
同样先切一个小口，然后将板栗放入电饭锅中，不加水，按下煮饭键，15分钟后取出，壳和皮即可轻松去除。
3. 热水浸泡法：
将生板栗放入盐水中浸泡，用滚沸的开水覆盖，静置5分钟后取出，切开后壳和皮会自然脱落。
4. 冰箱冷冻法：
煮熟的板栗冷却后放入冰箱冷冻两小时，这样壳和肉会分离，剥皮既快又保持果肉完整。
5. 微波炉加热法：
在板栗上切一个小口，放入微波炉中高温加热30秒，内层的衣和肉会自动分离，方便去皮。
⑵ 板栗的八种去皮方法
1、第一种方法：盐水煮
（1）栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。
（2）放在盐水中，在炉子上煮5分钟。
（3）趁热去掉板栗的壳和皮。
2、第二种方法：电饭锅法
（1）板栗清洗后，切个口子。
（2）放在电饭锅中，不用放水。
（3）按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
3、第三种方法：高压锅法
（1）板栗清洗后，用刀切个口子
（2）放在高压锅中，不用放水
（3）上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、第四种方法：太阳晒法(不切口)
直接放在太阳下，然后剥皮。
5、第五种方法：太阳晒切口法
（1）栗子用刀切个口子，放太阳下晒。
（2）两天后，可以剥，但不太容易。
6、第六种方法：微波炉法
（1）板栗用刀切个小口子。
（2）放在碗中，盖盖。
（3）趁热剥好。
7、第七种方法：切口浸泡法
（1）板栗对半切开。
（2）去掉外壳。
（3）用开水盖盖泡5分钟，很容易去皮。
8、第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法
（1）板栗直接倒入盐开水中5分钟。
（2）然后用刀切个口子。
（3）趁热去壳和皮。