下奶最快最有效的偏方-奶稻催奶粥
奶稻的概况
奶稻,禾本科须根系稻属,一年生草本植物,自花授粉。其颖果平滑,粒饱满,稍圆,稻粒为褐黄色,无尾,脱壳后称奶稻米,外光微黄,清水煲煮时散发淡淡的奶味。杆直,高120厘米左右,叶片宽大,线状披针形,长50-60厘米,宽0.6一1.2厘米,质地较厚,先端尖,基部渐窄呈柄状,中脉粗壮,侧脉不明显,边缘具锯齿状。奶稻,又名奶稻米,其名是根据贵州当地苗族对此稻谷的称谓的意译而得,属贵州特产。但,目前有此稻种和种植的人寥寥无几,此米不但稀少,而且具有催奶神奇之功效,所以及其珍贵!
奶稻的生长环境与地理分布
奶稻对种植环境和生长条件要求极其苛刻,长于海拔700到1100米的高原山地,为喜温好凉的短日照植物。生于通风良好、pH值为6-7的山坡坡脊水田中,宜种植在气候四季不甚分明,年≥ 10 ℃积温3500-5500℃的气候环境。生长期180天.左右,生长季日照1000-1400小时,降水800-1400毫米。分布于贵州高原,自古以来当地人就用奶稻米来给产后无奶和奶水不足产妇催奶,但因奶稻对种植环境和生长条件要求极其苛刻,而且产量极低,目前唯在贵州黔东南地区有极少数农户种植并保有稻种,所以目前存量极少,可以说奶稻是一种稀有稻种。
奶稻的用途
主要用于产妇产后无奶、奶水不足作为下奶、催奶、增奶之用,不受产妇年龄和产后时间限制,效果极佳。
2. 有什么快速有效的办法催奶
如果还在医院的话,可以做个催奶机,就像按摩一样疏通乳腺的,很快见效的。 在家的话,一、汤水方法催奶 1、 黑芝麻250克,炒熟研末,用猪蹄汤送服。 2、 猪蹄1对,茭白15克,通草10克,煨汤或煮熟吃。 3、 花生米炖猪蹄或炖猪肚,或用花生米与大米同煮粥。 4、 冬瓜皮煮鲢鱼。 5、 红小豆煮粥,加红糖。 6、 鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。 7、 黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。 8、 鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。 9、 黄花菜30克,黄豆200克,猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日. 10、 豆腐150克,红糖50克,米酒50克,先将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶化后,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝汤,1次食完,连食5天。 11、花生猪蹄汤:猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。“做法”将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。“评价”花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。 12、黄芪炖鸡汤“原料”黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。“做法”黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。“评价”黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。 13、猪蹄通草汤:“原料”猪蹄2只,通草6克,葱白3根。“做法”将以上3味共同加水煮汤。“评价”通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。
3. 催奶的方法有什么
催奶的最佳时间
奶水分泌不足,是让有志于全母乳喂养宝宝的妈妈们最头痛的事。于是,有的人拼命喝猪蹄汤、鲫鱼汤,有的人求助于各种催乳保健品,还有的人四处寻觅民间的下奶偏方。目前催乳的方法主要有中药催乳、按摩催乳、饮食催乳等方法。那么什么时候开始催乳最恰当呢?
产后半小时让宝宝吸吮乳头
不少妈妈都有经验,通过宝宝的吮吸,母乳的分泌会越来越多。现在很多医院,在婴儿出生后的半小时,就让宝宝吸吮母亲的乳头。通过宝宝的吸吮,能有效地刺激母亲的激素分泌,继而促进乳房内腺体分泌乳汁。
产后24小时内、产后三天进行乳房按摩
最好在下奶初期几天做乳房按摩帮助开奶。通常几天一般在产后24小时内和产后3天各按摩一次效果最佳。按摩前产妇需要热敷一下乳房,尤其是硬块的地方,多热敷一会,这样可以减少做按摩时的痛苦。
产后三天再喝催乳汤
过早的喝催乳汤,会使乳汁下来过快过多,新生宝宝吃不了,不但会造成浪费,还会使妈妈乳管堵塞而出现乳房胀痛。过晚喝催乳汤又会使乳汁下来过慢过少,妈妈会因无奶而心情紧张,泌乳量会进一步减少,形成恶性循环。因此一般建议在产后第3天开始给妈妈喝催乳汤。
催奶的方法
1、注意“食”效
新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得“好”不是所谓的大补,传统的猪蹄、鸡汤、鲫鱼汤中的高脂肪不仅会堵塞乳腺管,不利母乳分泌,还会让妈咪发胖,所以主要是吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖,这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。
2、两边的乳房都要喂
如果一次只喂一边,乳房受的刺激减少,自然泌乳也少。每次喂奶两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小,吃一只乳房的奶就够了,这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉,让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。
3、多多吮吸
妈妈的奶水越少,越要增加宝宝吮吸的次数;由于宝宝吮吸的力量较大,正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多,奶水分泌得就越多。
4、吸空乳房
妈妈要多与宝宝的肌肤接触,孩子对乳头的吸吮是母乳分泌的量佳刺激。每次哺乳后要让宝宝充分吸空乳房,这有利于乳汁的再产生。
5、保持好心情
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以,妈妈在任何情况下都要不急不躁,以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
6、补充水分
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴,这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分,或是多喝豆浆、杏仁粉茶(此方为国际母乳会推荐)、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可,这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
7、充分休息
夜里因为要起身喂奶好几次,晚上睡不好觉。睡眠不足当然会使奶水量减少。哺乳妈妈要注意抓紧时间休息,白天可以让丈夫或者家人帮忙照看一下宝宝,自己抓紧时间睡个午觉。还要学会如何在晚间喂奶的同时不影响自己的睡眠。
8、根据乳头情况采取不同措施
对于扁平、小、巨大、凹陷的乳头,多吸吮都是最有效的下奶方法。可能在最初的时候,宝宝吃奶会比较费力,此时,你需要耐心和宝宝配合,坚持会让你最终顺利完成母乳喂养的。如果你有乳头凹陷的情况,可以使用乳头吸引器,很方便。配合按摩能更好地改善乳头的弹性,帮助宝宝顺利吸吮。
9、避免乳头受伤
如果妈妈的乳头受伤、破皮、皲裂或流血并导致发炎时,就会影响乳汁分泌。为避免乳头受伤,建议妈妈们采用正确的喂奶姿势,控制好单侧的吮吸时间,否则很容易反复受伤。
催奶中药
中医认为,产妇缺乳主要有两种发病机理:气血虚弱、肝郁气滞。
气血虚弱型缺乳多由产时或产后出血过多,或素体脾胃虚弱、气血亏虚引起。乳汁由气血化生,血不足,乳汁化生无源,则表现为奶少或全无,乳汁清稀;乳房柔软,无胀痛感;面色少华,指甲颜色暗淡,食欲不振,身体疲劳,精神不振等。这就可用传统方剂“通乳丹”治疗。
“通乳丹”出自《傅青主女科》,由人参、黄芪、当归、麦冬、木通、桔梗、七孔猪蹄(去爪壳)组成,方中人参、黄芪补气,当归补血,麦冬滋阴养血,猪蹄养血通络。目前临床应用中,常把人参换为党参或太子参以降低费用,并把木通换为通草以避免肾脏的不良反应。
肝郁气滞型缺乳可能跟新妈妈在产后生气、精神压力大及素性抑郁有关,临床表现为产后乳汁分泌少,乳房胀痛,胸胁胀满,心情抑郁不乐,或有低热,舌苔薄黄。这类产妇可使用“下乳涌泉散”。
“下乳涌泉散”出自《清太医院配方》,由王不留行(炒)、青皮、通草、漏芦、当归、桔梗、地黄、白芍、川芎、白芷、天花粉、柴胡、甘草、穿山甲等14味药组成,能通络、行气、养血。目前市场上有出售此方的成药。
此外,年轻妈妈也可在医生的指导下服用一些中成药辅助催奶。或者在中医医生指导下服用少量药膳,一旦乳汁充足,就可以停用了。产妇产后气血不足、身体虚弱,久用冬虫夏草、鹿茸等热性药膳以后容易上火,有可能对产后恢复不利。
催奶食谱
炖豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,能益气生血、养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒。特别适合妇女产后食用,对于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,对于乳络不通,胀乳汁少或乳胀生结,疼痛乳少,乳房微热者,有通络行乳,散结止痛,清热除瘀的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
炖豆腐猪蹄香菇
原料:
豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝5克,味精3克。
制作:
1、净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3、将丝瓜削去外皮,清水冲洗净,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头,清水浸软后,洗净。
5、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐、姜丝、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食之。
葱烧鲫鱼
此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水,小葱发汗,通二便,下乳汁,是乳母的一种营养菜肴。
葱烧鲫鱼
原料:
鲫鱼400克,小葱125克,酱油30克,精盐2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少许,花生油300克(约耗50克)。
制作:
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;小葱择洗干净,每三四根打成一个结子,放进鱼腹内。
2、炒锅上火,放入花生油,烧至九成热,放入鲫鱼煎透,捞出沥油。
3、炒锅置火上,放入花生油烧热,下姜末、蒜片,加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水,把鱼放入锅中,用文火炖30分钟,撒入味精,即成。
肉丁香干炒青豆
此菜营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素,有利下奶。
原料:
猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克,胡萝卜100克,植物油15克,酱油10克,甜面酱、白糖各5克,姜片2克。
制作:
1、猪肉洗净,切成小丁;青豆洗净;胡萝卜、豆腐干洗净,均分别切小丁。
2、炒锅上火,放油烧热,下姜片稍煸,再下肉丁,炒至变色,加青豆、胡萝卜丁,炒至快熟时,放豆腐干,加甜面酱、酱油、白糖,旺火快炒,炒熟即成。
3、旺火快炒菜时,如嫌太干,可略加水炒至熟。
沙锅鲫鱼
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素,能促进乳汁的分泌。
原料:
鲜鲫鱼2条(约600克),猪肥膘肉30克,粉条30克,盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量。
制作:
1、将鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,洗净,在鱼身两侧斜切成十字花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,控干水。
2、将猪肥膘肉洗净,切成小丁;香菜择洗净,切成末;粉条用温水泡软;葱去皮洗净,切成丝;姜洗净,切丝。
3、洗净沙锅,放入鲫鱼、肥肉丁、粉条,添汤,加盐、料酒、醋、白糖、姜丝,盖上盖,将锅置于火上,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加味精即成。
鲫鱼通乳汤
鲫鱼历来被民间用作通乳的食物,配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄,具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
原料:
鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,姜片10克,胡椒粉2克。
制作:
1、将猪蹄弄干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净;通草洗净。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,收拾干净,洗净。
3、锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、姜片,煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜,用味精调味后即成。
4、猪蹄一定要收拾干净,去掉毛,刮洗干净,可先放在清水中浸泡30分钟,去除血水等。
三鲜汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素,具有滋补、催乳作用。
原料:
水发海参50克,鸡脯肉(公鸡)50克,大虾1个,冬笋10克,油菜心10克,酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。
制作:
1、将冬笋切成小片;油菜心洗净,用沸水烫一下;海参、鸡脯肉片成小薄片;大虾去掉头、皮、沙线,片成薄片。
2、锅中放鸡汤烧开,加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心,再加入盐、酱油烧开,撇去浮沫,淋入香油,加上味精即可出锅。
猪蹄汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。
原料:
猪蹄、猪排骨、鸡骨架(公鸡)共1500克,白菜适量,海米少许,盐、味精、料酒、姜片各少许。
制作:
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入姜片、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。
木瓜煲鳅鱼汤
此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方,有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症。
木瓜煲鳅鱼汤
原料:
木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,猪油、盐各少许。[2]
制作:
1、将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块。
2、把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
3、将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。
4、将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。
5、把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味,便可饮食。
催奶的注意事项
催奶、揉奶是民间说法,实际叫做乳房护理。乳房淤积、乳腺堵塞的地方,民间叫“奶核”。有些农村妇女,对乳房护理的知识根本不懂,认为只要用劲儿揉,就能将“奶核”揉开其。其实产后乳房护理不能乱做,必须是经过专业培训的人员才能做。
首先,乳房是个非常娇气的地方。
对乳房护理知识不了解、没经过正规培训的人,无法掌握好手法的轻重,多用蛮劲对乳房进行暴力挤压。暴力挤压,不仅不能将乳汁淤积的乳腺管通开,反而还会使乳汁淤积更严重,从而引发乳腺炎。
其次,对于乳头发生皲裂的产妇,如果按摩者不卫生,会大大增加感染的机会,细菌可从乳头皲裂处进入乳腺组织,从而引发乳腺炎。
乳汁的分泌,与人的神经系统有很大关系,一些刺激利于乳汁分泌。如产妇生产后,就应与宝宝有皮肤的接触,如贴贴脸,或者产妇能坐起时,抱抱宝宝,增进母子感情,这些都对产妇是一个刺激。另外,自然生产的产妇,半小时后即可让宝宝吸吮乳头。剖宫产的产妇在麻醉清醒后,也应在宝宝每次饥饿时,让宝宝吸吮乳头。宝宝吸吮的刺激,能加快乳汁分泌。
最后,营养、心情对乳汁分泌也有很大的影响。
有的产妇产后心情忧郁,会影响乳汁的分泌。进食少、偏食,也不利于下奶。所以,产后要加强营养,如多喝排骨汤、猪手黄豆汤、公鸡汤(千万不能喝母鸡汤,母鸡汤有回奶作用)、乌鸡汤、鱼汤等汤类,能加快乳汁分泌。
催奶按摩手法
按摩催奶的原则是理气活血,舒筋通络。多采用点、按、揉、拿等基本手法,但在实际应用时须多种手法相互配合。
进行催乳时,为了防止在按摩时损伤皮肤,通常会先用香油或润肤露对手和乳房进行润滑,然后用双手全掌由乳房四周沿乳腺管,轻轻向乳头方向推抚,促进血液循环,疏通乳腺管。如果乳房上有硬块,就应该从好的部位推向硬块部位,直到整个乳房变得柔软。最后用大拇指和食指在乳晕四周挤压一番,以更有效地达到催乳效果。
妈妈也可以用干净毛巾蘸些温开水,由乳头中心向乳晕方向成环形擦拭,两侧各15分钟,同时辅佐以下按摩方法:
环形按摩:双手置于乳房的上、下方,以环形方向按摩整个乳房;
螺旋形按摩:一手托住乳房,另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩;
指压式按摩:双手张开置于乳房两侧,由乳房向乳头挤压。
女性处于哺乳期,乳房很容易发炎。按摩必须注意手法,如果手法不准确或者手劲太大,都可能会导致腺管堵塞加重,严重的可能会引发炎症。除此之外,哺乳妈妈平时也要注意乳房卫生。边哺乳边工作的妈妈不要因为工作,耽误了正常的挤奶时间。一般来讲,两到三个小时应该挤一次,否则易产生炎症。
4. 有什么产后下奶的方法呢
加强护理奶水还会变多:
1、濒繁让孩子吸吮,每天8-12次,即使感觉没有奶时也要让孩子吸,会刺激泌乳素的分泌。
2、除加强营养外,可吃下奶食物及药物,如猪蹄炖通草、猪蹄炖黄豆,催奶片等。
3、注意休息,增加睡眠,避免过劳。
4、保持情绪愉快,精神紧张或生气会使奶量急剧减少。奶水会在3-7天内上升
5. 催奶的方式有哪些
宝宝刚出生的时候,母乳不会立刻产生,乳房会逐渐开始发胀,这时不要急于吃大补的高油高脂的汤水,一定要让宝宝勤吮吸,宝宝吮吸的过程会疏通乳腺、刺激分泌乳汁,还有助于子宫收缩恢复。也可以请医院的专业医生帮助按摩疏通,但是,千万不能找外面没有受过训练的所谓的催奶师,经常有妈妈被按出乳腺炎的情况。此时喝汤,要撇去表面的油,否则母乳中脂肪量太大,会引起新生儿腹泻。
快速下奶的猪蹄黄豆。这道菜制作简单、下奶迅速。将处理好的生猪蹄用水焯一下,黄豆提前泡好,将猪蹄、黄豆放入高压锅或者砂锅,加少许盐,加水漫过猪蹄,煮到软烂就可以。还可以放一些下奶的中药,我怕药量掌握不好就没有放。后来吃的是医生开的下奶的中药,药店都有卖中药冲剂的,去大药店询问就可以。
喝奶粉产母乳。如果没有时间熬汤水,还有更简单的下奶方法。用水桶盛大半桶热水泡脚,水一定要到小腿,同时冲一杯浓浓的、热热的奶粉,边泡脚边喝奶粉,一会儿就会感觉身上暖暖的。平时也要多喝热水、多喝奶粉,补充水分和营养。
再一个就是一定要避免一些容易引起回奶的食品,比如,麦芽糖、山楂、韭菜、花椒、大料、味精、豆角、人参
菌菇类、茄子、柚子、藕、木耳、巧克力、笋、麦片、火腿、炒麦芽、麦乳精。这些食物中,我感觉麦芽、山楂、韭菜回奶最明显,有一段时间我的母乳很平稳了,甚至宝宝都吃不了,我特别喜欢吃韭菜馅的饺子,每次吃的比较多,正常情况下饭吃的多母乳会明显充足,可是,我吃完韭菜饺子母乳就明显减少,后来查的资料才知道,韭菜回奶啊。
都说母乳喂养“一岁之前养孩子,一岁之后养妈妈”,坚持母乳喂养,不仅养宝宝健康,还能疏通乳腺,让妈妈也健康,所以,各位新手妈妈们,一定要下决心,为了孩子和自己的健康,坚持母乳喂养吧!
6. 最好的催奶方法是什么
体质不同,催奶的方法不同。 通常除让婴儿多次频繁的吸允外,还可以采用中药、针灸、验方、或成药催乳。 如果是乳汁生成不足。表现为乳汁少而清稀,乳房从未胀痛。 1.多喂奶,加强吸允刺激,使刺激反射到中枢神经,可以加强乳汁的分泌。 2.根据症状,应为气血虚亏。 建议使用参芪四物汤方剂:熟地15克、白芍12克、当归9克、川芎6克、党参9克、黄芪9克、王不留行9克、通草9克。 喝完中药后,再喝一碗鲫鱼汤松下,一般三天后可见到乳房较原来胀、乳量比原来多的效果,此法治愈率为95%。
7. 有什么方法可以催奶
催奶催奶食谱。此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,能益气生血、养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒。特别适合妇女产后食用,对于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,对于乳络不通,胀乳汁少或乳胀生结,疼痛乳少,乳房微热者,有通络行乳,散结止痛,清热除瘀的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝5克,味精3克。
制作:1、净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3、将丝瓜削去外皮,清水冲洗净,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头,清水浸软后,洗净。
5、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐、姜丝、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食之。
催奶葱烧鲫鱼
葱烧鲫鱼
此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水,小葱发汗,通二便,下乳汁,是乳母的一种营养菜肴。原料:
鲫鱼400克,小葱125克,酱油30克,精盐2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少许,花生油300克(约耗50克)。
制作:
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;小葱择洗干净,每三四根打成一个结子,放进鱼腹内。
2、炒锅上火,放入花生油,烧至九成热,放入鲫鱼煎透,捞出沥油。
3、炒锅置火上,放入花生油烧热,下姜末、蒜片,加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水,把鱼放入锅中,用文火炖30分钟,撒入味精,即成。
催奶肉丁香干炒青豆
此菜营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素,有利下奶。
原料:猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克,胡萝卜100克,植物油15克,酱油10克,甜面酱、白糖各5克,姜片2克。
制作:1、猪肉洗净,切成小丁;青豆洗净;胡萝卜、豆腐干洗净,均分别切小丁。
2、炒锅上火,放油烧热,下姜片稍煸,再下肉丁,炒至变色,加青豆、胡萝卜丁,炒至快熟时,放豆腐干,加甜面酱、酱油、白糖,旺火快炒,炒熟即成。
3、旺火快炒菜时,如嫌太干,可略加水炒至熟。
催奶沙锅鲫鱼此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素,能促进乳汁的分泌。
原料:鲜鲫鱼2条(约600克),猪肥膘肉30克,粉条30克,盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量。制作:1、将鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,洗净,在鱼身两侧斜切成十字花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,控干水。2、将猪肥膘肉洗净,切成小丁;香菜择洗净,切成末;粉条用温水泡软;葱去皮洗净,切成丝;姜洗净,切丝。3、洗净沙锅,放入鲫鱼、肥肉丁、粉条,添汤,加盐、料酒、醋、白糖、姜丝,盖上盖,将锅置于火上,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加味精即成。催奶鲫鱼通乳汤。鲫鱼历来被民间用作通乳的食物,配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄,具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
原料:鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,姜片10克,胡椒粉2克。制作:1、将猪蹄弄干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净;通草洗净。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,收拾干净,洗净。
3、锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、姜片,煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜,用味精调味后即成。
4、猪蹄一定要收拾干净,去掉毛,刮洗干净,可先放在清水中浸泡30分钟,去除血水等。
8. 下奶的偏方有哪些
滋乳涌下散疗效不错。