毛豆保存方法有哪些

① 怎么贮存新鲜毛豆 贮存新鲜毛豆的方法

1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，可保鲜一个月。

2、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里，放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，比冷藏保鲜保存时间稍微长一些。

3、焯水冷冻法：毛豆仁剥开，烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，捞出沥干水，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里，可保存一年之久。

4、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，烧热后倒入毛豆稍微煸炒一下，出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中，扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存即可。这种方法也可保存一年之久。

② 毛豆怎么保鲜储存

毛豆的保鲜储存方法如下：

1、焯水处理：将毛豆焯水后过凉水，沥干水分，装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存。

2、直接冷冻：将毛豆清洗干净后沥干水分，装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存。

3、冷藏保存：将毛豆放入保鲜袋中，放置在冰箱的冷藏室中保存。

我建议无论采用哪种方法，都需要注意保持干燥、通风、避免阳光直射，以免影响毛豆的品质和口感。