1、正确栽培：蒜苗在养护之前，先要进行栽培，可以采取水培和土培两种方法。先选好蒜瓣，挑选新鲜、饱满、充实、大小均匀的蒜瓣，然后进行栽培。如果采取水培的方法，可以准备好一个比较浅的容器，然后里面装上清水，之后将大蒜的外皮剥掉，然后浸泡到水中，避免强光暴晒，大约三天左右就能发芽了。如果采取土培的方法，可以准备好土壤，然后装到容器中，之后将蒜瓣均匀摆放在土壤中，覆盖一层薄土，不要完全覆盖，浇水保持湿度，等待发芽出苗。
2、水分管理：如果采取水培的方法，可以一周换水一次，保持水质清洁、卫生。如果采取土培的方法，可以每隔三五天浇次水，保持土壤微湿不潮湿。
3、光线照射：平时在养护过程中，要注意保持好光照，可养在充足的阳光下，提供好光线照射，才能利于生长，促进植株茁壮。
4、防治病虫害：如果平时养护不当的话，很可能会感染病虫害，平时要注意预防。加强通风，保持空气流通，在发病严重的时期喷洒杀菌药物，将发病严重的植株及时拔除掉。
‘贰’ 蒜苗的培育方法 蒜苗怎么种
1、种植时间：
蒜苗种植对于时间的要求不高，只要温度适宜，周边环境合适的情况下，就可以种植。一般情况下，是选在秋季十月份播种。
2、准备蒜瓣：
蒜苗需要用蒜瓣来种植，也就是作为种子，从中挑选出饱满、充实、健康的蒜瓣，可以将蒜瓣外面的皮剥掉，嫌麻烦的话，也可以不剥掉。
3、准备盆土：
对于盆土也没有太多要求，花盆选择常用的能种花的就行，家中的木箱子、泡沫箱子等也能用来当做容器。提前可以清洗干净，之后放在旁边晾干。准备配制好疏松、肥沃、营养的土壤，可简单的用园土、沙土、腐叶土混合，提前在里面混入少量腐熟的有机肥，这样的土壤能够符合生长所需，土壤提前经过消毒杀菌处理。
4、进行种植：
在花盆底部垫上一点碎瓦片，之后将配制好的土壤填充到花盆里面，之后将蒜瓣均匀整齐摆放在土壤中，覆盖上土壤压紧，往花盆中浇透水。把栽种好蒜瓣的花盆摆放在向阳处，保持好适宜的温度，不定期浇浇水保持土壤湿润，一段时间后蒜苗就能长出，长大后可以及时割下来收获食用。