1、香葱。购买香葱的种子或者鳞茎，将其均匀地埋入土壤中，注意保持土壤的湿润，大约一两周就可以看到它们发芽，按时为它们浇水和供给阳光，就可以在家吃到自己亲手栽种的香葱了。
2、辣椒。辣椒的根部比较发达，在播种前先将辣椒的种子进行浸泡一至两天，然后选择一个较大的花盆进行种植。在平常注意及时晒太阳，也可以为土壤进行施肥来保持土壤的肥沃，这样这盆辣椒就可以茁壮成长了。
3、菠菜、生菜、小油菜等绿叶菜。把菜的种子均匀的播撒在花盆中，种子与种子之间留出来适当的间隙，阳光和水源也是必不可少的，在一至两周就可以看到种子发芽了。
4、西红柿。将西红柿的种子播种到花盆中，白天就让西红柿正常的晒太阳，并提供充足的水分，这样就可以耐心地等待花盆中长出西红柿了。
Ⅱ 种菜怎么种 菜的种植方法
1、选种：一望二闻三摸选择优良种子，是种出肥美蔬菜的第一步。首先是“望”。观察种子色泽是否鲜艳、均匀，表面有无霉斑，否则可能是陈种。如果是袋装，最好打开一包，观察种子大小是否均匀，否则可能是劣种。其次是“闻”。一般来说，陈种有霉味，发过芽的种子有一丝淡淡的甜味，这两类都不要买。最后是“摸”。抓一把种子在手中，摸上去越饱满的种子越好。
2、培土城里不容易找到肥沃的泥土，所以一定要自己培土。当然也可以购买配好的营养土。塘泥河沙当原料。塘泥是最适宜种菜的土壤。把塘泥挖起来晒干，打碎使用，不但土壤肥沃，排水性好，还不易淹到作物根茎。如果你家附近找不到塘泥，也可DIY。树叶、枯草、菜皮等都是不错的培土原料，将这些东西堆积在泥土上腐烂发酵，就能得到含有丰富腐殖质的土壤。
3、催芽：纸巾+透明容器如果选好种子就直接在阳台上播种，你可能迎来半数种子都发不了芽的结局。种子经过催芽处理后，能有效提高发芽率。自种族种植量不大，可采用比较简便的纸巾催芽法：将一层浸湿的纸巾铺在容器内，在第一层纸巾上均匀撒下种子后，再铺上一层浸湿的纸巾，最后将容器密封。根据种子的萌芽期，3-15天后即可发芽。发芽后要尽快移植到土里，以免伤害根系。
4、光照：春播幼苗要遮阳。很多城里人认为，只要阳光充足，蔬菜个头就会长大。这又是一个误区。“有时光照过多，反而会伤害作物。”西南大学农学与生物科技学院王季春教授介绍，重庆气候独特，开春后气温会很快上升到一个较高水平。如果此时正值作物的出苗期，必须避免阳光直晒，否则幼苗会得日灼病，轻则影响产量，重则枯死。
5、施肥：剩菜剩饭最佳，如果你用粪便之类的肥料来浇蔬菜，不一定会有好收成。不少人发现，肥越浇得多，蔬菜越蔫。天然肥料一定要存放一段时间，充分沤熟后才能用于浇灌。
6、朝向：不同蔬菜大不同，应根据阳台朝向选种不同的蔬菜。朝南的阳台光照最充足，适合种植绝大多数蔬菜；朝北的阳台几乎没有什么日照，可选种一些喜阴作物；朝东和朝西的阳台日照条件介于上述二者之间，但要注意的是朝西阳台在夏季温度较高，要防范作物患上日灼病。
Ⅲ 阳台种菜方法大全
1、选择品种。在阳台进行种菜时，需要考虑到阳台的空间并不大，所以要挑选体型较小的蔬菜品种，防止其长大后没有足够的生长空间。阳台种菜可以选择茄子、辣椒、菠菜、白菜、萝卜等蔬菜，占地面积小又容易养活。
2、充足光照。在高手教你如何阳台种菜中的关键一点，就是要提供充足的光照。大部分蔬菜都是需要接受光照从而更好生长的，长期无阳光照射可能导致其生长不良，需要将其放在向阳处，夏季阳光过强要适当遮荫，防止蔬菜晒伤。
3、及时施肥。蔬菜在生长过程中是需要足够的养分的，这就需要我们时不时的进行追肥。一般在种植后要半月左右施加一次薄肥，使其养分充足，生长迅速。肥料可以选择有机肥，也可以选择发酵后的淘米水或者豆渣。
4、适当控水。因为种植蔬菜的地方狭小，水分并不容易排出，所以浇水需要进行控制。一般看到土壤干了以后及时浇水，将土壤打湿，注意不要浇水过多，使水分堆积在盆内，造成蔬菜烂根死亡。
5、适宜温度。一般蔬菜生长的适宜温度是在20℃左右，温度过高或者过低都会导致蔬菜生长不良。在阳台上种蔬菜时，需要注意控制温度，当温度过高及时遮荫浇水进行降温，温度过低则要及时增温防寒避免冻害。
6、通风环境。栽种蔬菜时需要注意为其提供一个通风良好的环境，使其能够更好的生长。在播种时不能种植过密，以免种子发芽出苗后过于拥挤，在养护时还要注意摆放在通风位置，让其能够很好的呼吸新鲜空气。