⑴ 怎么腌制核桃仁
糖酥桃仁营养丰富，是以核桃为主要食材。另外，糖酥桃仁味道很香润，美味又好吃。接下来，吃货就将糖酥桃仁的制作方法介绍给大家。
主料：
核桃500克。
配料：
植物油50克，白砂糖100克，食用盐4克。
制作步骤：
步骤1、首先，我们将我们需要准备好的东西全部都准备齐全。另外，将准备好的核桃去壳，留下里面的核桃仁。市面上有能够直接买的核桃仁，不过吃货一般还是选择自己去壳，比较新鲜。将取出来的核桃仁放到一个干净的容器之中。烧一点开水，加入容器之中。
步骤2、将核桃仁浸泡2分钟左右的时间。然后将核桃的内皮剥去，再将其用手掰成2瓣。然后将核桃用水冲洗干净之后，放进锅中。在锅中加入适量的冷水。将锅中的水煮开之后，继续煮1分钟左右的时间。接着将核桃仁从锅中捞出，放进大瓦钵中。
步骤3、在大瓦钵中，加入白糖和食用盐调味。搅拌均匀之后，将核桃仁腌制5分钟左右的时间。然后将核桃仁用漏勺捞出，沥干水分备用。起锅，把锅放到旺火上，加入适量的植物油。等油烧到五成热的时候，将核桃仁加入锅中。
步骤4、迅速将核桃仁用锅铲推匀。等油温升高之后，将锅远离火源吞炸，然后再将锅放在火上。将这个过程反复数次，大概炸3分钟左右的时间。等到核桃仁呈现出金黄色之后，用漏勺将核桃仁捞出，沥干油分备用。最后，将核桃仁放在盘中，散发2分钟热气，即可食用。
吃货感想：
完成以上这些步骤，一道糖酥桃仁就完成了。教大家在家做糖酥桃仁，色泽金黄，咸甜香润，美味又好吃。大家看完吃货的介绍，是不是感觉很简单，并且已经蠢蠢欲动了呢？如果你想要尝试一下的话，那就赶快行动起来吧！
⑵ 核桃的吃法和做法大全集
核桃的吃法是比较多的，最常见的就是直接生吃，除此以外也可以和豆浆一起做成核桃豆浆，当然也可以做成核桃奶，另外也可以做成面点，可以做成甜食，都是比较常见的方法，营养价值都非常的不错，加入核桃以后能够让食材更加的美味，比如说可以做成核桃肉桂吐司卷等等。
核桃肉桂吐司卷
材料吐司4~5片无盐奶油20g黑糖20g肉桂粉1/2~1小匙碎核桃45g枫糖浆适量做法step1核桃放进小烤箱转到5，烤香放凉备用。切除吐司边。step2将奶油放进小烤箱，利用烤核桃的余温软化。step3将黑糖、肉桂粉及碎核桃放进奶油中搅拌均匀。step4取适量的核桃肉桂酱抹在吐司上卷起，插上4根牙签，切成4等份。step5排在烤盘上，放入小烤箱转到5。烤完后在上面抹上一层枫糖浆即完成。
三子核桃肉益发汤
材料主料：瘦猪肉120克，辅料：女贞子20克，菟丝子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克，调料：姜5克，盐4克做法1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；2.核桃去壳略捣碎；3.瘦肉洗净原件下锅；4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；5.加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
小诀窍健康提示：1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等，凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象，宜用此汤调补之；2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾，凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精，与上各药制汤，有生发，乌发和护发的作用。食物相克：核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。