怎么做普通棒棒糖最简单的方法

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‘叁’ 制作棒棒糖的过程

自制棒棒糖，可以用多种的做法。

1.艾素糖+果蔬汁

2.冰糖+果蔬汁

3.白糖+果蔬汁

果蔬汁一个是改变糖的颜色，一个也是增加它的营养。第一种比较好做，但是成本比较高。第二种成本低一些，稍微难做一些。第三种好做而且做成本低，但是吃多了容易蛀牙，一般这种都是用在做蛋糕点缀的时候用，用来观赏的比较多！

下面我用第二种来说下制作过程，方法大同小异。

1.首先要准备好倒棒棒糖的模具，摆好棒棒糖的棍子。

2.榨一个自己喜欢的果蔬汁

3.冰糖加上榨好的果蔬汁倒入熬汤锅里融化，不停的搅拌，防止糊锅，需要的时间比较长，需要耐心，熬到230-240℃左右，关火，趁热倒模，凉了就结块了(如果没有温度计，可以用一根筷子沾出一点滴入水中，立马变硬，就是可以了）

4.放凉，变硬，就可以脱模了，包好，存起来吃！

‘肆’ 棒棒糖是怎么做成的

棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。

做法之一
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
注意事项：离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中 [2] 。
做法之二
1. 准备材料；
2. 将鸡蛋打散，全蛋；
3. 加入白糖打至糖化；
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛加入，拌均匀；
5. 然后加入已融化的黄油，搅拌均匀；
6. 将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入模具中，面糊与模具相平即可；
7. 再将上面的模具盖上，放入预热好的烤箱烘烤；
8. 上火170度，下火150度（放置层数如图所示），烤20分钟，烤好的蛋糕放置凉透；
9. 将塑料棒扎入蛋糕中，不要扎透；
10. 巧克力隔水融化，待凉；
11. 棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力，再撒上彩色的巧克力针装饰即可。

棒棒糖的功效与作用：
棒棒糖的特点在于它鲜艳可爱的外观，看着就很有食欲。棒棒糖的吃法多，花样多，乐趣无穷。既可以像小孩子一样用舌头舔着吃，也可以放在嘴里化，也可以一边吃，一边用手捏着棒棒糖的小棍来敲牙齿玩，用糖果一侧轻轻敲击牙齿，能起到一定的健齿功效。此外，血糖偏低的人可在口袋中常备一只，倘若遇上脑袋发晕，身体无力时，可以用它来进行调节。但是棒棒糖里的糖分和香精特别多，不要贪吃。

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