香椿的腌制方法怎么腌

⑴ 香椿怎么腌制 香椿腌制多长时间

香椿的腌制方法
食材：香椿、盐、大小合适的容器
做法：
1、香椿芽洗净控水；
2、做一锅开水，水的量根据香椿而定；
3、水开后，香椿下锅，汆烫一下，时间不需要太长，变得绿绿的就可以捞出来，凉凉，沥干水分；
4、在无水、无油的盖盆里撒上一层盐，取少量香椿摆匀并压紧，再撒上一层盐。
5、取香椿摆匀并压紧。
6、撒上一层盐。
7、取香椿摆匀并压紧。
8、撒上一层盐。
9、盖上盖子入冰箱冷藏腌制。5－6天后取出翻一翻并压紧，最后一次撒上一层盐入冰箱冷藏室继续腌制，20天以后就可以食用了。

⑵ 鏄ヨ娊鍜歌彍镄勮厡鍒舵柟娉

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⑶ 香椿是常见的食材，要怎么腌制才不会腐烂变质

盐要放足，腌制香椿的容器要干净无油，密封入冰箱冷藏就不容易坏。腌制香椿做法如下：

主料：香椿500g 辅料：盐200g

1、香椿洗净晾干水分。