紫甘蓝的泡制方法怎么做好吃

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⑵ 甘蓝泡菜的做法

用料

紫甘蓝 1颗

萝卜 1根

泡椒 2包

果醋 3杯

白醋 7杯

生抽 8杯

盐巴

话梅 5颗

紫甘蓝泡菜的做法

• 紫甘蓝撕片，萝卜切成长条块状，用水洗净备用

• 往紫甘蓝和萝卜中加入盐巴，用手混合抓均匀，抓出水，腌制半小时

• 将腌制好的紫甘蓝和萝卜，拧干放入干净的盒子中。

• 加入生抽，冰糖，果醋，白醋，桂皮，八角，香叶，泡椒，话梅，些许冰块。

• 放置两天即可食用