浅水莲藕的种植方法

1. 莲藕怎么种植

种植莲藕时，要在藕田浅水区种植，藕种之间的间距为一至两厘米，深度大概十厘米左右，种藕与藕种的芽头相对，顶芽向下，扶正后用田泥压实。

在藕莲栽培中，常会有不少的花蕾出现，而花蕾的开花结实需要消耗较多的养分，从而使用于藕瓜生长上的养分减少，从而不利于藕瓜的长粗和提高藕的产量等。藕莲栽培是以获取藕为目的的，为此最好及时将花梗曲折，以使花蕾干枯而死，从而使更多的养分用于藕的生长上。花梗只能曲折，不能折断，如若折断、雨水等可自断口进人泥土中的藕内，从而造成藕的腐烂等。

莲藕种植后，本来较为疏松的土壤，在重力因素及其他因素的作用下，地表会变得比较硬实，从而使土壤空气的流通受到阻碍根、藕鞭和整个植株的生长受到影响。而进行藕田的中耕，则可以使莲藕植株间的土壤被疏松，增加土壤的透气性，消灭杂草，提高地温，加速肥料的分解和利用，从而促进莲藕地下部生长及整个植株的生长。

般在立叶出现后，就要进行第一次中耕，以后每隔10~15天再中耕1次。尤其是在生长前期，水田内较易生长水稗草、水莎草、三棱草牛毛毡等数多种杂草。

这些杂草与莲藕争肥料、争时间、争生存空间，严重地阻碍着莲藕的生长，若不采取措施清除，任其蔓延生长，则会造成莲藕植株生长不好，结藕小、藕产量降低等现象。为此，必须对田间杂草进行清除。除草多结合中耕进行。藕田除草主要有以下方法是人工除草。要将杂草连根拔除。

将拔下的杂草踩入泥中作沤肥，或移出田外。除草时，在田间走动时脚步要轻，以防踩伤地下茎，同时要保护好叶梗、荷叶，以免弄折、损伤等。二是用化学除草剂除草。尤其是在生长前期，可以选用无公害的化学除草剂进行除草。

用无公害的化学除草剂除草，比较省时、省力、简便易行，而且对莲藕及环境无害。用化学除草剂除草时，田间要保持浅水，并且将药物兑水配制成一定的浓度，于露水干时用喷雾器对杂草表面进行喷雾，一些药物也可以拌细土在田间撒施。用除草剂除草不宜在阴雨天进行，水温低于20℃时不宜用药，施药后藕田之间不要串灌，以防产生药害。

藕莲叶片较大，叶柄细，较容易被风吹断或发生倒伏，从而影响莲藕的生长并使产量下降，因此要切实做好防大风的工作。浅水藕莲栽培防风措施主要有：一是选择较避风的地方栽植，一般不要在风口地块栽种。

二是在藕田的周围栽植一些茭白、蒲草等，以挡风防害，从而使莲藕能够正常地生活、生长。三是强风来时，适当加深水位，以起稳定作用。

在藕叶和叶柄全部枯死前，即在采藕前10余天，宜将藕叶连同部分叶柄一起割除，这样可使地下部分停止呼吸，减少藕身表面铁锈斑的进一步发生和促使已附于藕身表面的铁锈还原，从而提高藕的商品质量。

2. 莲藕如何种植

莲藕种植过程如下：

1、选地
莲藕的生命力极强，可利用水塘、沟渠、湖泊、河湾、洼地、稻田栽植。土壤以含有机质丰富的粘壤土为好。水沟、湖泊、河湾栽植莲藕要求水流缓慢、涨落和缓、水深不超过1.2～1.5米。洼地、稻田栽植链藕要求水源、日照充足，排灌方便。种藕栽植前夯实田埂，以防田水渗漏。深耕后施足基肥，耙平。
2、选用良种
根据地块、土壤、水深、茬口等，选择分枝多、抗逆性强、品质好的品种。一般洼地、稻田适宜浅水藕栽培；水沟、河湾、水塘、湖泊适宜深水藕栽培。莲藕的莲子是可以进行繁殖的，但生长期长，变异性大，当年涌结藕，生产上多用种藕(包括母藕、子藕和孙藕)来进行无性繁殖。一般在临栽前，从留种田将种藕挖好，选择后把节较粗、顶芽完整、有2～3个节的母藕或子藕，在最后一个节把后1.5厘米处切断。切忌用手掰，以防截断不适，栽后泥水灌入藕孔引起腐烂。如选用的母藕上带有子藕，则二者的生长方向应大体一致，以使栽种后抽生的莲鞭有规则地伸长。种藕一般随挖、随选、随栽，如当天栽不完，应洒水覆盖保湿，防止顶芽干萎。远途引种，运输过程中应注意保湿，严防碰伤。
3、栽种
长江流域栽种期，一般在清明到谷雨期间；华南地区栽种期，可适当提前在雨水或延迟到夏至。栽种密度与用种量因土壤肥力、品种、藕种大小及采收时期而不同。一般早熟品种比晚熟品种、土壤肥力高比土壤肥力低、田藕早收比迟收的栽种密度大，用种量也多。中等肥力的稻田、洼地栽种莲藕，如当年每公顷产要求达到3～4.5万千克，一般株距为1～1.5米，行距为1.5～2.0米，每公顷3700～4500穴，每穴1～2支，每支2～4节藕，如母藕、子藕、孙藕搭配，约需种藕3000～4500千克；如仅用子藕或孙藕，用种量为1500～2200千克。沟、塘、湖栽种莲藕，如要求当年收获，用种量为1500～2250千克。沟、塘湖栽种莲藕，如要求当年收获，用种量每公顷应在600支以上，如当年不收新藕，用种量应适当少些，栽时一般每穴3～4支，大小搭配。稻田、洼地栽藕时，先将藕种按规定株行距排在田面上，要求在四周距田埂1.0米处设边行，藕头一律向内，以免后期莲鞭生长伸出埂外。田内藕头可朝一个方向排列，也可几行相对排列，当相对排列时，应放大行距，这样可使莲鞭在田间规则分布，避免拥挤。栽植时，将藕头埂入泥中8～10厘米深，后把节稍翘水面上，以接受阳光，增加温度，促进发芽。塘、湖不栽藕时，可将种藕每3支捆成一把，放在小船上，人下水先用脚在水底开沟，深15～20厘米，然后用藕杈杈着藕节插入沟中，再用脚将泥盖上，栽后用芦秆插立标记，以便于计数和防止踩坏。凡在风大的水体中栽藕，应在距离藕田或藕荡外围2～3米处栽植茭白、茭草或蒲草，用以防风挡浪，保护植株。
4、水肥管理
稻田、洼地管水应掌握由浅到深，再由深到浅的原则。移栽前放干田水；移栽后加水深3～5厘米，以提高水温，促进发芽；未长出浮叶前保持水深5～10厘米；以后随着气温的上升，植株生长旺盛，水深增到30～60厘米；结藕时水位应放浅到10～15厘米，以促进嫩藕成熟。池塘莲藕移栽前后水位也要尽量放浅，随着荷叶与莲鞭的旺盛生长，逐渐加深水层，但最好不要超过1米。湖泊、河湾春季水位较浅，适宜栽种和萌芽生长，夏至后要防暴雨、洪水淹没荷叶，致使植株死亡而减产。莲藕需肥量大，应重施基肥。湖泊、河湾。池塘淤泥深厚，有机质含量多，一般结出的藕肥大、产量高。池塘范围小，可在早春栽种前适量施入堆厩肥。洼地、稻田栽培莲藕需大量施肥，一般基肥占全生育期需肥量的70％，追肥占30％。基肥可在整地时施入，每公顷施绿肥7.5～9万千克或堆厩肥2～4.5万千克，过磷酸钙450～750千克。追肥分2次，第1次在栽种后20～25天有1～2片荷叶时进行，可促进莲鞭分枝和荷叶旺盛生长。一般每公顷施人粪尿1.5～2.25万千克或绿肥3.7～4.5万千克绿肥应塞入泥中。第2次追肥在栽种后50(55天(夏至前)施入人粪尿1.5～2.5万千克。每次追肥前应放浅田水，施入后3～4天再灌到原来的深度。追肥时不可在烈日中午进行。如追人粪尿，追后应用清水泼浇，以免烧伤荷叶。如有机肥不足，也可适量补追化肥。要防止因施肥过多，使地上部分生长过旺，荷梗、荷叶疯长贪青，延长结藕期，造成减产。洼地、稻田可结合追肥进行除草、摘叶、转藕梢等田间管理。如夏至前第2次追肥时，摘去枯萎的浮叶，可增大阳光照射田水面积，提高水温将除去的浮叶和杂草塞入泥中作肥料。夏至以后植株进入旺盛生长期，地下莲鞭迅速伸长，为防止藕梢穿越田埂，在田外结藕，每隔1周将近田岸的藕梢向田内调转。调头时双手托起藕梢，埋入土中，以防折断。旺盛生长期尽量不要下田，以免踩伤藕身，折断荷叶，引起腐烂。
5、病虫防治
主要病害有枯萎病、腐败病、叶枯病、叶斑病、黑斑病、褐斑病等。这些病害对莲藕的产量影响很大，一般减产20％～90％，严重时无收。枯萎病或腐败病一般发生在苗田灌叶时。发病初期叶缘变黄并产生黑斑，以后逐渐向中间扩展，叶片变成黄褐色，干燥上卷，最后引起腐烂，全部叶片枯死，叶柄尖端下垂。叶枯病或叶斑病主要发生在荷叶上，叶柄也时有发生。起初叶片表面出现淡黄色或褐色病斑，以后逐渐扩大并变成黄褐色或暗褐色，最后全叶枯死。黑斑病发生在叶上，开始出现时呈淡褐色斑点，而后扩大，直径可达10～15毫米，有明显的轮纹并生有黑霉状物，严重时叶片枯死。褐斑病又称斑纹病。发病时叶片上病斑呈圆形，直径0.5～8毫米，多向叶面略微隆起，而背面凹陷，初为淡褐色、黄褐色，后为灰褐色，边缘常有1毫米左右的褐色波状纹。上述病害均应采取综合预防为主，药物防治为辅的原则。选择无毒藕；进行轮作的新茬，与有病田隔离；合理管水施肥，注意氮、磷、钾的配合使用；清除病株，消除病原。可用治萎灵、多菌灵或托布津在发病初期10天内连续2～3次喷洒防治。主要虫害有蚜虫、潜叶摇蚊：斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾等。蚜虫和潜叶摇蚊、蚊虫群集性强，主要危害抱卷叶或浮叶，从移栽到结藕前，吃叶肉，使浮叶腐烂，此虫不能离水，对立叶无害。防治方法可用40％乐果乳剂1500～2000倍液喷洒，也可将少量虫叶摘除。斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾：属杂食性害虫，主要危害荷叶，严重时将荷叶吃成光秆。防治方法：摘除虫叶；诱杀成虫，在发蛾高峰前，利用成虫的趋光和趋化性，采用黑光灯捕杀成虫；采卵灭虫，在产卵盛期，叶背卵块透光易见时随手摘除。
6、采收与留种
当终止叶背出现微红色，最早开放的荷花形成的莲蓬向一侧弯曲时，标志着地下新藕已形成。这时植株多数叶片还是青绿色。采收前4～5天将荷叶摘去，使地下部分停止呼吸，促使藕身附着的锈斑还原，藕皮脱锈，容易洗去，以增进藕的品质。长江流域，早熟品种新藕成熟期，多在大暑到立秋，此时藕嫩，含糖量高，容易挖断，一般不放干田水，用手扒藕。晚熟品种或晚收早中熟品种，多在白露到霜降采收，此时藕已充分老熟，在挖藕前10天左右，将藕田水排干，藕鞭纵横贯穿，交叉叠生，在这种情况下，可视终止叶与后把叶间的距离来推测藕头土深浅。终止叶与后把叶之间的距离远，藕头入土深；反之，则入土浅。用铁锹先将藕身下面的泥掏空，然后慢慢地将藕分层向后拖出。也可利用藕身各节通道的特征，将终止叶放水中，再找后把叶，折断吹气，如终止叶冒出气泡，即说明这2片叶是长在一支藕上，即可顺着藕找到莲鞭，并在藕节前留3厘米折断，以免泥水灌入气孔。湖荡及深水塘多用铁钩起藕，后把叶与终止叶所在直线的上方即结藕位置，先将近埂岸2米范围内的藕全部挖出，水面中间可将母藕前几节采去，留最后一个子藕作为下一年藕种。藕田产量与栽种年限、藕田肥瘠、栽插密度、藕的成熟度、栽培管理等关系密切。塘湖栽藕，一般第1年产量不高，每公顷产4500～7500千克，第2年以后每公顷产量可达7500～20000千克，但栽植5～6年后，产量逐渐降低，应换茬。水田、洼地如要当年获得高产，就必须加大排种量，加强肥水管理。留种藕田土质最好是粘壤土，第2年春季栽藕前挖掘。挖种藕时可根据水面上冒出的钱叶来找藕。种藕应具有本品种特征、子藕整齐且朝同一方向生长、后把节及莲鞭粗壮等，如后把节变小说明种性已变差，必须淘汰。为了节省藕种，可在冬季历次出售商品藕时，将具有2～3节藕身的子藕或孙藕取下，进行冬贮。方法是：在挖藕时将具有本品种特性顶芽饱满藕身无损伤的子藕、孙藕取下，及时贮存，以防冻坏或失水枯死。贮存前在低水田中挖深30厘米左右的平底小坑，大小因贮存量而定，将子藕或孙藕并排放入坑中，加土轻轻填实，上灌浅水，到第2年春季取出栽植

3. 浅池莲藕种植技术

浅池藕秸秆栽培产量高，易采收，省水、省工，种植面积逐年扩大，平均667平方米(1亩)产藕4000公斤，较一般浅池藕增产30%以上。 下面是我精心为你整理的浅池莲藕种植技术，一起来看看。

浅池莲藕种植技术

一、选择适宜品种

种藕要选择藕粗而圆、表皮白色、肉质脆嫩、味甜、品质好、产量高的早熟品种，如“鄂莲4号”、“鄂莲5号”、“济南白莲藕”等。

二、建藕池

1.选址备料。藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘、低洼废弃地等处。建667平方米藕池需石灰5吨、水泥5吨、沙子30吨、8丝聚乙烯塑料薄膜800平方米、长×宽×厚为70厘米×50厘米×5厘米的水泥预制块230块。667平方米总造价约5000元。

2.建池。池深60厘米，池壁斜度60度。将石灰撒入池底，用旋耕犁旋耕2~3遍，耕深20厘米，土灰混合均匀后，用夯土机将池底整平压实，用3∶7的石灰土将池壁夯实，用薄膜将池底、池壁铺平铺好，再抹2~3厘米厚的混凝土，将准备好的斜板立在池壁上，用水泥抹缝抹好。所建藕池可使用15年。

三、整地施肥

将稻草、麦秸、玉米秸秆或杂草铺入池内，厚30~40厘米，每667平方米需用秸秆1.5万公斤。将土杂肥5000公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾50公斤，与盖土混合均匀后盖在秸秆上，厚12~15厘米。

四、种藕选择与排藕

种藕于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕作藕种，子藕必须向同一方向生长。种藕在第二节后1.5厘米处切断，向种藕喷50%多菌灵500倍液或百菌清600倍液，闷1天后备用，也可用500倍的50%多菌灵溶液浸种30分钟消毒。

排藕在清明至谷雨进行，667平方米用藕种300公斤，行距1.5~2米，株距0.6~1米，排藕时藕头埋入秸秆中12~15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光促进萌芽。各株间以三角形对空排列，以使莲鞭分布均匀。四周边行藕头朝向池内，以免莲鞭伸到埂外。排藕后灌水4~5厘米深。

五、田间管理

1.除草、摘叶、折花。栽后半月出现浮叶时进行除草。定植一个月后浮叶逐渐枯萎时，摘去浮叶使阳光透入水中提高水温。立叶布满水面时不宜再下田除草，以免碰伤藕身。现蕾后将花梗曲折插入泥中。

2.追肥。生长期间需进行2次追肥。第一次追肥在莲藕生出5~7片立叶进入旺盛生长期时，667平方米施粪肥1000~1500公斤或磷酸二铵10公斤、硫酸钾10公斤。第二次追肥在结藕时，667平方米施三元复合肥50公斤。追肥应在无风的晴天进行，施肥前放浅水，肥料充分吸入土中后再灌至原来的水位。追肥后可泼浇清水冲洗荷叶。

3.水位调节。栽植初期，保持4~7厘米的浅水;生长旺盛期，随着立叶及分枝的旺盛生长，逐渐加深水层至12~15厘米;结藕期，以保持4~7厘米的浅水为宜。

4.转藕梢。当卷叶离池边1米时，随时将近池边的藕梢向池内拨转，以使结藕分布均匀。生长盛期2~3天转1次，生长缓慢期7~8天转1次，共转5~6次。转梢宜在中午茎叶柔软时进行，将梢头托起按拨转方向埋入土中即可。

5.病虫防治。莲藕主要病害为腐败病，它主要侵害莲藕地下茎部，造成变褐腐烂，并导致地上部分枯萎。防治方法：①排藕前用石灰消毒，每667平方米藕池放生石灰块50~70公斤;②生长期发病，及时拔除病株，全田喷洒50%多菌灵600倍液加75%百菌清600倍混合液，或将上述两种杀菌剂等量混合好，每667平方米用500克拌细土25公斤，堆闷4小时后撒入池中，5~7天1次，连防2~3次。主要害虫为蚜虫和斜纹夜蛾，蚜虫可用吡虫啉、蚜虱净等防治，斜纹夜蛾可用菊酯类农药、抑太保、卡死克等防治。

六、采收

进入10月份后，可根据需要随时采藕。因采用浅池藕秸秆栽培，采藕方便，只须抓住把藕慢慢拔出即可。

浅水池莲藕栽培技术

1.选地建池

选择离水源近、土层深厚、排水条件良好的地块，挖土60cm深，然后用石灰、水泥、河沙混合浇筑池底地基，要求平坦坚固。再用空心砖砌池的边缘，池深约80cm，其中地面以下50cm、地面以上30cm。靠近水源一端留进水孔，另一端留排水孔，距池底约50cm。整个藕池用水泥压光，确保不渗漏水肥。

2.施肥填池

选用富含腐殖质的粘壤土，捣碎筛细后与充分腐熟的有机肥均匀混合，回填到池中并整平，土层深30cm，每亩(667平方米)施有机肥5000kg。

3.选择优良品种

挑选入泥浅的品种，有：美国雪莲3号、泰国花奇莲、鄂莲四号、南斯拉夫高产雪藕等。同一田块,最好只种一个品种,不要混种,以免引起变种。另外,一般白花种的品质好,红花的长势强,若二者混种,会发生红花种抑制白花种的现象。

4.栽种

栽种时间：东平县宜在4月中旬至5月上旬栽植。将种藕埋入土(泥)层内，不外露即可。一般藕头一端埋入略深一些，后巴节一端埋入略浅一些，前后形成约20度的倾斜度。种植栽植后，及时灌水，水深约5厘米。为增加产量，前、后藕种要紧密排列，一般行距1~1.5米，株距0.5~1米。

5.藕田管理

(1)水位调节

摆藕后要保持浅水位，以提高池温，促使莲藕发芽。待出现浮叶后，保持水位在25cm左右。整个生长期要求水位恒定，雨季注意排水。

(2)植株调整

定植1个月左右，要适时摘去浮叶，以减少养分消耗、增加光照、提高地温。摘花时要将花梗曲折，不可折断，以免雨水侵入而引起腐烂。

(3)追肥

莲藕为喜肥作物，在施足基肥的前提下，还应追肥2次。当莲藕长出6～7片叶而进入旺盛生长阶段时，每亩施腐熟粪肥1000～1500kg、氮磷钾复合肥25kg;结藕时，每亩施催藕肥1500～2000kg、磷酸二铵15～20kg。施肥应选在晴朗无风的天气进行，并放浅水位，以利于肥料渗入。追肥后要冲洗荷叶，然后恢复正常水位。

(4)病虫害防治

莲藕病害主要是由土壤中镰刀菌引发的腐败病，多侵害地下茎部，造成茎部变褐腐烂，进而导致地上部枯萎。可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒。每7天一次，连喷3—4次。

害虫主要为蚜虫，可用40%乐果乳剂1500倍液或50%可湿性灭蚜粉1000倍液进行喷施防治。

6.收获

九月下旬开始挖藕，挖藕前15天不再加水，采收期可一直持续至第2年清明。可根据市场行情，分批采收。