‘壹’ 家中盒装奶油芝士怎么吃
芝士怎么吃
1、直接食用
直接食用新鲜的奶酪，口感柔软香郁，回味无穷，还可以涂抹在面包馒头等食品上，这是最简单和方便的食用方法。
2、水果奶酪
在新鲜奶酪上种植上可食用霉菌，然后准备自己喜欢的水果，洗干净切好之后放在果盘里，再撒上准备好的奶酪，搅拌均匀即可食用，效果更佳。
3、奶酪三明治
把准备好的2片面包片放入微波炉中，再用中火加热，1分钟之后即可取出来盛放在盘子里，然后在面包上放点沙拉酱，涂抹均匀之后再放入肉片、黄瓜片、奶酪片、生菜等，放好之后再把另一层面包片盖上即可食用。
4、奶酪圆腿卷
取出适量胡萝卜，洗干净之后切成条状，再将硬制奶酪弄成碎末，把新鲜奶酪涂抹在熏圆腿上，要抹均匀，然后再撒上硬制奶酪捣成的碎末，把细长状的胡萝卜条放在涂抹好的熏圆腿中，最后再把其卷起来即可食用。
芝士的营养价值
1、补充钙质
奶酪本身就是奶制品，含钙质丰富，是最佳的补钙食品。这些钙质很容易被人体所吸收，为人体提供充足的钙质，促进人体骨骼细胞的生长繁殖，从而促进人体的生长发育。对于缺钙者和正在生长发育的青少年和儿童来说，食用奶酪是一个补钙的好选择。
2、增加免疫力
奶酪中富含的蛋白质可以有效改善人体的免疫系统，增强人体的抵抗能力，提高人体的新陈代谢能力，减少患感冒流感的风险。除此之外，还有保护眼睛，润泽肌肤的作用。
3、预防便秘
奶酪中的乳酸菌有促进人体新陈代谢的作用，可以使人体肠道内的菌群保持稳定和平衡，保健效果好，人体经常食用奶酪，对便秘和腹泻等症状有一定的治疗作用。
4、预防心血管疾病
奶酪中富含脂肪和热能，所以患有肥胖症者或者减肥健身人士最好不要食用，而且含糖分也高，糖尿病患者不宜食用。但是奶酪中含有较低的胆固醇含量，食用之后有利于降低患心血管疾病的风险。
5、强牙健齿
研究表明，奶酪中含有的某种物质可有效防止龋齿的产生，在饭前食用可以使牙齿表层的钙质含量增多，从而防止龋齿的产生，人体适量食用有一定的强牙健齿效果。
‘贰’ 奶油奶酪的吃法大全
奶油芝士是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。它是奶酪的一种，但不是奶油的一种。奶油芝士可以买现成的，也可以自己做。奶油芝士是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的新鲜奶酪，它色泽洁白，质地柔软，近乎于奶油，常被用于制作蛋糕但是保存期很短。
营养价值
奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。每100g软奶酪可满足人钙日需求量的30%～40%、磷日需求量的12%～20%。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量，40%～50%的磷日需求量。干酪的品种不同，添加的NaCl量也有所差异，近年来，由于人们意识到高浓度的Na+与某些高血压疾病有关，所以一些厂家试图通过使用MgCl2和KCl代替NaCl，但口感方面尚有不足。 在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出；在奶酪的成熟过程，由于各种酶及微生物的作用，可以合成维生素B、烟酸、叶酸、生物素等。而维生素C的含量很少，可以忽略不计。
功效与作用
味甘酸、性平 具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效 治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。 奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。 奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。 英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。 最近英国广播公司制作了一个关于食品科学的节目《食物的真相》（TheTruthaboutfood），这节目与世界许多着名大学合作，用了将近500名志愿者。其中的很多研究结果，完全打破了一直以来我们对食物的误区。 首先举一个我们一直误以为真的例子——酸奶。很长一段时间以来，大家都认为酸奶中所含的乳酸菌，能活化肠内的消化功能，帮助抵抗疾病等。可研究结果显示，酸奶确实含有很多乳酸菌，可在经过胃的强酸环境后，这些有益菌类到达大肠时已所剩无几，所以喝酸奶对提升人体内有益菌类的数目，基本上没有太大帮助。反倒是吃一些“帮助培养人体固有有益菌类”的食物，才真正有功效，比如大蒜、洋葱、洋蓟、韭菜等。（注：洋蓟，又名法国百合、朝鲜蓟，是菊科菜蓟属中以花蕾供食用的多年生草本植物，原产地中海地区，现在欧洲、南美洲、北美洲、非洲及亚洲部分地区有种植。花蕾中的花苞及花托可食用。在欧洲，洋蓟被誉为“蔬菜之王”。目前中国某些超市有卖。）