奶油怎么做只用两种方法

㈠ 奶油怎么做

奶油的制作方法有很多种，下面介绍比较简单的两种方法：

方法一：

把液体奶油和柠檬汁冷却。然后把奶油倒入碗中，挤入柠檬汁，根据您的口味可稍作添加。手动搅拌，尽量增大动作幅度，将空气搅进奶油中。使用机器，请将速度调至中速，静候即可。

把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

㈡ 最简单的制作奶油方法 在家做出自己喜欢的奶油

做法四

配料：4个蛋清、一点点的盐、两勺白砂糖。

工具：大碗和三根筷子。

做法：将4个蛋清放到大碗内，放一点点的盐后用三根筷子搅拌。当搅拌几分钟后，放一勺的汤，继续搅拌。过几分钟，奶油就有点调了，再放一勺糖。最后，奶油就完成啦！

㈢ 奶油制作方法和配料

奶油怎么做？
当我们做蛋糕、冰淇淋、面包等的时候，经常需要奶油，但有时我们需要自己做，因为不知道在哪里买它。那么奶油怎么做呢？下面一起来看看。

奶油怎么做

做法一：

材料：

鸡蛋1个、白糖10g、盐2g、纯牛奶100ml、食用油100ml

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，用小勺或专用工具分离出蛋清。

2.搅打蛋清。

3.将蛋清中加入少许白糖，用打蛋器不停搅打至起白泡沫。第一次加入少许牛奶、盐、食用油以及白糖搅打至黏稠状。

4.将剩余部油、糖、牛奶分为三份，批次加入蛋液中继续搅打，直至打成奶油凝固。

做法二：

材料：

淡奶油、细白砂糖

步骤：

买一盒清淡的奶油，把清淡的奶油倒入容器，用打蛋器朝一个方向搅拌，并在搅拌过程中加三次细糖。你放的糖越多越好。这需要15分钟以上的时间来搅拌。或者用一个电打鸡蛋器，只需要2到4分钟。

做法三：

材料：

淡奶油（液体）、搅拌器、柠檬

步骤：

1.将买来的淡奶油储存在适当的条件。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。）

2.将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。

3.将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10％-25％。

4.用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分)。

5.打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。

奶油怎么做，上述已为大家做出了分享，可以试着做一下。很多人说吃奶油可以改善我们的生活幸福感，虽然它很美味，但它的营养价值相对较高。对于肥胖的人来说，不适合吃。

㈣ 自己在家怎么做奶油

具体迅敬做法如下：

主料：牛奶如芹1000ml 辅料：乳酸菌1袋

1、纯牛奶加入乳酸菌搅拌均匀。

㈤ 怎样制作奶油

第一种，
鲜奶油
250克(雀巢金钻的就好)
糖粉
100克
（可以用搅拌机把白砂糖打碎）
全脂牛奶
0.1升
香草香精
混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。
慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
就可以备用了。
第二种，
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分
用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。
从口味来说，我喜欢第二种。
热量，估计2种相差不了多少。但颜色会不同，第一种是白色的，第二种是乳黄色