鲜枸杞怎么保存方法

Ⅰ 枸杞的保存方法有哪些

枸杞的保存方法：

方法一、冷藏法

先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存，此法最简单，实用存放久。

(1)鲜枸杞怎么保存方法扩展阅读：

枸杞的储藏特点

怕高温 枸杞里面含有糖分，夏天容易变软，大家要放在阴凉干燥的地方。

怕水 枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，现洗现吃。

防潮 潮湿的空气会让枸杞变暗，所以平时大家要封口装的枸杞袋子。或者用防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。如果枸杞受潮了，那么要看枸杞有没有变坏。如果枸杞颜色发黑，而且发酸那么就不能吃了。

Ⅱ 枸杞怎么保存

1、塑料袋的真空保存

枸杞放入袋内，同时抽取袋内空气，存放在阴凉处。值得注意的是，袋子很容易损坏。建议每周检查一次，防止漏气。

2、密闭瓶保存

干燥的枸杞倒入瓶中密封。建议瓶盖密封后，用塑料袋将整瓶瓶盖上，进行第二层保护，使保鲜效果更好。

3、乙醇贮存法

枸杞上均匀喷洒乙醇后装入无毒塑料袋密封。这种方法不仅防蛀，保持枸杞的色泽鲜艳，而且使用方便。

4、冷冻法

最佳温度为0℃-4℃。切记不要直接把枸杞放进冰箱，这样枸杞很容易发霉、受潮，而且细菌很多。

名称来源

枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”

道书言：千载枸杞，其形如犬，故得枸名，未审然否？颂曰：仙人杖有三种：一是枸杞；一是菜类，叶似苦苣；一是枯死竹竿之色黑者也。

“Wolfberry”是枸杞最常见的英文名，其来源并不十分明确，也许由于其属名Lycium的混淆音与Lycos类似，而Lycos有Wolf的意思，所以被叫做Wolfberry。而另一个英文名“Goji Berry”是自21世纪以来的叫法，即中国枸杞进入国际市场，越来越多的欧洲人认识到了枸杞，所以来自于枸杞的拼音gǒuqǐ。