碘缺乏病指的是由外环境缺碘、造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。碘缺乏病能预防，最简便、安全、有效的方式是食用碘盐。我国大部分地区水、土壤等环境中都缺碘，所以自身应该及时按量地补碘，科学选择符合标准碘元素摄入标准的盐即时、按量地持续补充。我们家一直买的雪天盐，这是按照湖南制定的食盐碘含量标准生产的，而且雪天是中国驰名商标，质量有保障，用着安心。
Ⅱ 最为合理科学的补碘方法，也是防治碘缺乏病的最佳方法是
一、食用碘盐。
国家规定在每克食盐中添加碘20微克，全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏病。
加碘盐是用碘化钾按一定比例与普通食盐混匀。由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐在贮存期间可损失20%～25%，加上烹调方法不当又会损失15%～50%，所以需要正确使用加碘盐。 1、不能放在温度较高、在阳光照射的地方 2、贮存容器要加盖盖严 3、快取快盖
4、应在菜即将出锅时加盐，防止高温挥发减少含碘量，降低效果。 二、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富，可以多食。
三、婴幼儿食用加碘奶粉。考虑到婴幼儿时期的饮食主要是乳制品，我国政府同时还规定在婴幼儿奶粉中也必须加碘。