粟子的储藏方法有哪些

⑴ 板栗保存方法

1、布袋吊装法

购买新鲜栗子后，可以在凉爽通风的地方冷却两到三天，然后放入袋中，挂在阴凉通风处，每天摇晃一两次，保留栗子。它不会改变四到五个月，吃的时候味道很新鲜。

2、冷藏保存

新鲜栗子也可以冷藏保存。通常，新鲜栗子可以放入冷水中，加入少量盐，浸泡3到5分钟，去除表面上的细菌，然后用冷水洗净，晾干两天。然后将它们收集起来，用塑料袋包裹，放入冰箱的冰箱中，可以保存三十到四十五天而不会变质，保存的栗子肉甜而脆。

3、沙埋法

如果想节省很多栗子，可以使用防沙方法。将新鲜栗子干燥两到三天后，将它们埋在沙子中并压实上层沙子。这将节省栗子约半天。保存的栗子特别新鲜，所产生的肉充满水分，特别好吃。

相关说明

很多人将板栗买回来之后没两天就坏了，这是因为没有将板栗铺开，或者是闷在了袋子里或容器中，才导致板栗变质，所以大家以后板栗买回来，不管什么时候吃，都要首先将它铺平晾开。

晾晒过后的板栗更不仅不容易变质，而且非常的好剥。因为晾的过程中板栗的水分会蒸发掉一部分，这样果肉就会缩小和里面的内皮分开，所以板栗就会变得很好剥，最主要的是由于水分蒸发掉一部分，板栗里的糖分会全部保留，所以板栗吃起来就会更加的香甜呢，而且果肉会变得软软的，口感也很好。

以上内容参考：网络-板栗（壳斗科栗属植物）