⑴ 包粽子的八个步骤是
准备用料:糯米500g、红抄枣150g、白糖适量、橄榄油适量。
1、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉。
⑵ 买的干粽叶要怎样处理才能包粽子
买的干粽叶要煮十分钟后用水泡过才能包粽子,下面是具体做法:
准备材料:干粽叶数片
1、将买来的干粽叶拆开包装袋,拿出需要的量。
(2)粽子叶怎么做成包子的方法扩展阅读
粽子的形态样式:
由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较着名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。
市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。