❶ 重庆小面怎么打包可以保存久
首先，打包的面条不能煮太久，过下开水就起锅，当然前提是面条不能是生的其次，打包的时候面条和汤汁分开放最后，及时送，面条打包好后及时送，并提醒顾客要及时食用注意：建议不要送太远的外卖，路上的时间长面条就粘在一起，影响口感，从而影响你店面的小面口味；以上都是做渝味重庆小面得出的宝贵经验，望采纳！