怎么倒酒最简单的方法

❶ 怎么给领导倒酒

1、酒席开场

“今天很荣幸能和领导一起吃饭，我敬领导一杯，希望领导工作顺利，身体健康，生意兴隆！各位领导随意，我先干了！”如果说你跟领导还不熟，领导可能对你还不太认识。比如说是公司的聚餐，你也可以说的简单一点。

你可以说：“领导好，我是产品部的小张，以后还请领导多多指教，这杯我先干了。”这样领导既认识了你，同时也会觉得你很有礼貌。

2、酒席中场

在这场酒席上，中间你要时刻注意着领导的杯子里是否还有酒，没有了就立即起身帮忙倒酒，一般酒过两旬，大家基本上喝了不少的时候，这个时候可以说的稍微豪放一些，这个时候你可以说“人有三宝，精、气、神，你看领导你这天庭饱满，满面红光，说明是处于黄金时代，在此给您端杯酒，祝你仕途平坦，青云直上，步步高。”

3、表示感谢

和领导一起喝酒，不要忘了用好这个机会来表达感谢。不管在这个阶段中，领导是否有对你的工作产生过什么实际的帮助，这段话该说还得说。

因为像这种表忠心的话，平时说都显得比较举碰猜尴尬，只有咋酒桌上说最合适，这样你一通敬酒下来，领导就算没帮过你，也会对你有一个好印象，更不用说如果领导真的对你有实质性帮助，那就更要好好表示感谢了。

你可以说：“这次跟客户的合同之所以能谈得这么顺利，全靠领导的悉心指点。小弟我铭记于心，感谢感谢，这杯我干了！”此话一出领导会觉得你是一个懂得感恩的好下属。

4、给领导倒酒时的话

给领导倒酒是我们接近领导、能够给领导留下深刻印象的非常好的机会。基本上这个时候酒已经喝开了，大家的大脑都非常活跃，这个时候我们可以表感谢、表忠心。你可以这样说：

非常感谢领导对我的支持和栽培，以后我一定一如既往的努力工作，绝不辜负公司和领导对我的期望，这杯酒我干了！

(1)怎么倒酒最简单的方法扩展阅读

敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端正型起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候吵信。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

❷ 最全的红酒基本知识倒酒

最全的红酒基本知识倒酒

最全的红酒基本知识倒酒，随着红酒在中国越来越受欢迎，所以有些人也会用红酒来宴请宾客，但这时倒酒就成了一个问题。那么下面为大家分享最全的红酒基本知识倒酒。

最全的红酒基本知识倒酒1

一、准备工作

客人较多时，备好餐巾纸擦拭瓶口。倒酒时，侍酒师习惯握住酒瓶，使酒标正面朝上，目的是为了让客人看清楚开瓶的葡萄酒酒款，而我们在平常生活中没必要这样做。

二、标准的倒酒量

倒酒时，一杯葡萄酒的标准容量大约在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表现得很完美，可尝试用水练习，往酒杯中倒入150-180毫升左右的水，然后再往同样的酒杯中倒入同样高度的葡萄酒，反复练习，你必然会熟悉这一标准容量，准确地倒酒。

三、滴酒不漏的小窍门

当要停止倒酒时，身体稍微远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。经过一定时间的练习，掌握了这个窍门，倒酒就会更加得心应手。四、熟能生巧 倒酒，这一简单的动作操作起来其实并不简单，倒酒的技术也是通过日积月累的练习而达成的。而且，你练习得越多，你喝的酒也越多，这不是又锻炼了你的味蕾，丰富了你的品酒经验。

最全的红酒基本知识倒酒2

倒红酒的正确姿势是什么：

倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。

然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒，斟酒时应该站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，脚成丁字步，手不可离瓶口太近，更不可左右开工，红酒一般斟1/3，收口时要转一下，让最后一滴酒也落在客人的杯中。

(左右开工，如果客人懂的话是很忌讳的，古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的，也称杀头酒，所以切记第1个客人酒倒好了，一定要走到另一个客人右边才能倒酒)

葡萄酒倒酒方法有两种，一种是托盘端托倒酒，即将客人选定的几种酒放于托盘内，左手端托，右手取送，根据客人的需要依次将所需酒品倒入杯中。这种倒酒的方法能方便顾客选用；另一种是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸宾客酒杯中。

斟酒顺序：

先起泡酒，后静止葡萄酒：起泡酒酒体较轻，口感脆爽，适合先上桌。此外，起泡酒也能作为甜酒搭配甜食，如微甜的阿斯蒂莫斯卡托起泡酒搭配提拉米苏就十分契合。

先干型，后甜型：先干后甜才不会灼烧你的味蕾。

先轻酒体，后重酒体：这样一来，轻酒体的精细和重酒体的复杂就都能感受得到。

先白，后红：白葡萄酒单宁含量少，酒体较轻，适合比红葡萄酒先上。

先年轻，后成：具体来说，就是先上简单的葡萄酒，后上复杂的葡萄酒。一般来说，成熟的葡萄酒结构和风味都要更加复杂些。不过，很多陈年的葡萄酒口感更为精细，不宜搭配浓郁的牛排。建议您先喝精细的陈年葡萄酒，再喝红葡萄酒来搭配牛排。

标准的倒酒量：

倒酒时，一杯葡萄酒的标准容量大约在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表现得很完美，可尝试用水练习，往酒杯中倒入150-180毫升左右的水，然后再往同样的酒杯中倒入同样高度的葡萄酒，反复练习，你必然会熟悉这一标准容量，准确地倒酒。

如何醒酒：

要知道，醒酒最主要的功能是将葡萄酒与瓶底所形成的沉淀物分离。

1、饮用前应该保持酒瓶处于直立状态。新酒一般需要一天,十五年以上的葡萄酒至少保持直立状态八天。

2、醒酒器、漏斗、滤布、光源等工具都要在醒酒前准备好。

3、不要摇晃或者转动酒瓶,打开瓶封后,用湿布擦拭瓶口透过光源观察瓶底,确定沉淀物没有污染上方液体。

4、目光与酒瓶成90度,慢慢倾斜酒瓶,缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。

5、将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩,确保醒酒器中无沉淀。

倒红酒其实是一个非常讲究的礼仪知识，如果倒红酒的方法错了，不仅仅会影响红酒的口感，而且让旁人对于你的'红酒知识也会存有一定的怀疑态度，所以如果你也喜欢喝红酒的话，一定要学会如何倒红酒。

最全的红酒基本知识倒酒3

红酒知识：

1、葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。

2、葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。

3、干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。

4、红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。

5、在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。

红酒知识7大功效：

1、红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

2、红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

3、红酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

4、红酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

5、红酒有减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

6、红酒有利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

7、红酒杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。

感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。

葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

❸ 酒场应酬怎么倒酒

作为都市中的职场人，经常要应对各种场合的饭局，其实也就是酒局，和客户吃饭，公司聚餐，同事请客，这么多喝酒场合，不懂得倒酒的艺术怎能行？饭局上该如何倒酒，掌握下面的倒酒三部曲，升职加薪是早晚的事儿。

首先就是倒酒的顺序，一般来说如果这场酒局是见客户的时候在投资上走的时候，为了表示诚意，首先就要为客人倒酒。紧接着右边的位置圆数是坐的重要的人，然后依次逆时针倒下来，才倒进自己的杯子里，这种有顺序有条理的倒酒方式会给人一种很舒适的感觉，会让人觉得你这个人做人做事都非常的有条理性，含型懂规矩。

倒酒的方式不对也会留下不好的印象。我们要记住，用瓶口对着人倒酒，是非常不礼貌的一种行为，正确的做法就是用左手略微倾斜的拿着杯子，然后右手开始倒酒，用酒腌着酒杯内壁，缓缓的流入。在快要到来的时候，快速的把酒瓶旋转半圈，然后慢慢竖起来一杯酒就倒好了，这样倒酒看起来儒雅又不失风度，而且非常利索。重要的是酒也不会倒在杯子外面。

还有重要的一点就是杯子中倒酒的分量。大家都知道，有一句古话是查到八分就到了，把酒杯倒满是对人的敬意。而当客户看到杯子中倒得满满的酒的时候，也能够感受到你对他的热情。但是到这也是一个技术活剂，要倒满又不要溢出来，而且再端起来的时候不能撒橘老首出来，所以说你就要在家里多多练习一下。

喝酒还这么讲究，是啊，白酒文化的博大精深之处在细节处也有很多说辞。上面的倒酒小方法你学会了吗？升职加薪就靠它啦。

❹ 酒桌倒酒的顺序

一般朋友在一起喝酒无所谓。但如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，客人都是官员级别的，倒酒要按照官员座次倒，先倒主要客人，次要客人依次倒，给别人倒酒瞎皮的基本礼仪：

1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒磨宏差，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的!

2、酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒散酒!

3、最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈绝橡也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

拓展资料

第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒，不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。

关于敬酒的原则：

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

❺ 正确的倒酒方法和顺序

正确倒酒的方法包括站位、酒量、姿势等，敬酒的顺序和动作如下：

一、倒酒的方法

1、倒酒站位：出于礼貌应该走到对方身边去倒，而册局不是在自己的对面拿着他的杯子倒。

2、倒酒酒量：倒白酒的时候，我们知道“杯满为礼，不溢为敬”，但是通常占酒杯的八九分就可以了，这样在端起敬酒的时候也不会洒出来。

3、倒酒姿势：倒酒的时候，注意力度，缓缓倒酒，在快要结束时，酒瓶口抬起来，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒行庆滴沿瓶口自然流淌。

如何委婉地拒酒：

1、移花接木，转移注意

面对向自己敬酒的人，如果自己真的有特殊情况喝不下去，而且又不好直接拒绝的时候，可以试试转一下话题，酒局上大家可能反应里比平日里较慢一点。这个时候自己可以适当提起一些对方关注的问题，档姿握分散他的注意力，让他的心思转移到两人之间的新话题上，自然地开启新的谈话。这样对方可能就会忘记要来和自己敬酒了

2、正当理由，避免喝酒

每个人都会遇到特殊情况，比如今天开车了、今天吃过头孢类药物了，或者中午的酒局但是下午自己还要开会等等。这个时候自己就可以用这些正当的理由去拒绝别人的敬酒，大家也都会体谅别人不能喝酒的正当理由，是能够在酒局上被原谅的。

❻ 请问做服务员倒酒有那些礼仪

服务员倒酒礼仪包括倒酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范等，标准且具观赏性的服务员倒酒礼仪往往会给顾客留下美好印象。

服务员倒酒礼仪操作流程

1、握瓶方法

握瓶姿势正确是倒酒准确、规范的关键。正确的握瓶姿势应是：商标朝外面向宾客，用右手的拇指、中指、无名指和小指捏住酒瓶的下半部;瓶身紧贴掌心，食指伸置瓶身上，以控制酒水流量。

2、工作巾的拿法：左手伸开、五指互靠，将对叠好10cm左右的工作巾(口布)置于拇指与食指间的虎口处夹住，工作巾(口布)两端下垂对齐，操作时掌心向外，背于身后。

3、示瓶的方法

整瓶酒：拿着未开启的酒水走至主人(点酒宾客)的右侧，距离大约30cm;右手大拇指与其它四指成“V”字形托住瓶颈，商标朝向宾客，请客人确认。

盒装酒：拿着未开封的酒走至主人(点酒宾客)的右侧，距离大约30cm;将左手五指并拢伸直托住盒底，右手食指轻靠盒顶，拇指与中指、无名指、小指握住盒上部两侧；商标朝向宾客请其确认。

4、倒酒方法

倒酒方法有两种，一种是托盘端托倒酒，即将客人选定的几种酒放于托盘内，左手端托，右手取送，根据客人的需要依次将所需酒品倒入杯中。这种倒酒的方法能方便顾客选用；另一种是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸宾客酒杯中。

5、倒酒姿势

倒酒服务时，服务员应站在客人的右侧身后。规范的站位是：服务员的右腿在前，插站在两位客人的座椅中间，脚掌落地。左腿在后，左脚尖着地呈后蹬势，使身体向左呈略斜式，服务员面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左侧依次进行倒酒。每倒满一杯酒更换位置时，做到进退有序。退时先使左脚掌落地后，右腿撤回与左腿并齐，使身体恢复原状。

再次倒酒时，左脚先向前跨一步，后脚跟上跨半步，形成规律性的进退，使倒酒服务的整体过程潇洒大方;服务员倒酒时，忌讳将身体贴靠客人，但也不要离得太远，更不可一次为左右两位客人倒酒，也就是说不可反手倒酒。

6、倒酒时机

一个是宴会前的倒酒，另一个是指宴会进行中的倒酒。如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会开始前五分钟之内将红葡萄酒和白酒倒入每位宾客杯中 ( 倒好以上两种酒后就可请客人入座，待客人入座后，再依次倒啤酒。

如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客倒至杯中。宴会进行中的倒酒， 应在客人干杯前后及时为宾客添倒，每上一道新菜后要添倒，客人 杯中酒液不足一半时也添倒。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添倒。

❼ 如何给客人倒红酒

你客人倒红酒要注意以下四点：
1、酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的葡萄酒先上。
2、干红葡萄酒于甜葡萄酒前先上。
3、酒龄较短的葡萄酒先上，酒龄较长的葡萄酒后上。
4、同一品种的酒， 按不同的年份划分先后敬酒顺序。
除了以上4点，如何倒红酒也可以分为倒酒顺序、倒酒方法和倒酒的量三部分。
一、如何倒红酒之倒酒顺序：
若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应立即另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。
二、如何倒红酒之倒酒方法：
一般在客人的右侧倒酒，给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒，更不要把手臂横在别人面前。陈年的酒，瓶底可能会有木屑，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到最后，要留一点在瓶的肩部。
三、如何倒红酒之倒酒的量:
红酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中为2/3;香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。

❽ 酒桌上的倒酒礼仪

在酒桌上，一个小小的倒酒动作，可以让大家看出你是否正确掌握了侍酒礼仪，可以决定你在大家心目中是“出线”还是“出局”。下面是我为大家整理的酒桌上的倒酒礼仪，希望能够帮到大家哦!

酒桌上的倒酒礼仪
倒酒的顺序

在第一次上酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。在正规和讲究的场合当中，首先要给长辈或者领导倒酒。客人喝完第一杯酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。

倒酒的方式

倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。

此外，无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。

杯中的酒量

有句俗语是这样说的——茶七酒八，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。因此，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来则拆消。

倒酒的细节

倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

酒宴不仅仅是吃饭喝酒那么简单，更是一个人素养和品味的体现，希望酒友们要特别重视，慢慢 总结 和学习，才能在酒桌上游刃有余~
关于酒桌上的基本礼仪
【等待】

客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标志着酒席要正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子，等待饭局的组织者开席号召大家，或请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷御冲子。

【不卑不亢】

敬酒的姿势也有一定讲究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，请不要放太低，不然叫底下的人会很难做。另外要记得，敬酒的时候可以多人敬一人，但不可一人敬多人。

【不胡乱替酒】

自己职位孙知卑微，记得给领导添酒，不要瞎给领导代酒。

【一切尽在不言中】

桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里都了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

【不要得意忘形】

有些人酒品很差，尤其是在喝酒后更是展现地淋漓尽致。要么然大呼小叫，胡言乱语，要么然勾肩搭背，动手动脚。这样做是非常失礼的，会让人觉得你举止轻浮、难当大事。