板栗去壳的方法有哪些

1. 教你几招轻松剥去栗子壳

生板栗怎么去皮？剥壳难倒你？教你几招轻松剥去栗子壳。金秋十月，板栗熟了！很多人喜欢吃栗子，不仅因为栗子营养价值高，维生素C含量比西红柿还高，还因为栗子香甜可口。

可是很多人却不会剥栗子，觉得吃栗子是件麻烦事，甚至又是用刀划又是剪刀剪把自己弄的“伤痕累累”。其实啊，剥栗子也是有技巧的！看这里，让你轻松把金灿灿圆滚滚栗子肉一口“啊呜”。教你如何不伤手，轻松剥开它的皮!

教你几招轻松剥去栗子壳

生板栗怎么去皮的11种方法如下：你可以选一种最适合你的去剥壳

板栗怎么去皮1、盐水煮法

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮;

板栗怎么去皮2、热水浸泡法

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

板栗怎么去皮3、盐水浸泡法(强推)

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;

2、然后用刀切个口子;

3、趁热去壳和皮。

板栗怎么去皮4、切口浸泡法

1、板栗对半切开;

2、去掉外壳，用开水盖上盖泡5分钟;

板栗怎么去皮5、筷子搅拌法

1、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后;

2、用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

3、但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

板栗怎么去皮6、冰箱冷冻法

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

板栗怎么去皮7、电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水;

2、按下煮饭键，取出来剥壳和皮;

3、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

板栗怎么去皮8、高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子;

2、放在高压锅中，不用放水;

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

板栗怎么去皮9、微波炉加热法

1、将买来的`生栗子用剪刀把外壳剪开，

2、放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

板栗怎么去皮10、热胀冷缩法

1、用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，

2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

板 栗怎么去皮11、太阳晒法(切口)

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

生板栗怎么去壳视频 板栗剪刀剥壳开口

1、用剪刀从最硬的那个口处剪开。

2、用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指。

3、全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。

4、然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来，吃的时候跟新鲜栗子一样的口感，面，甜。

栗子的功效，食用栗子的好处，吃板栗有什么好处

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

生板栗怎么去皮？你学会了吗？觉得有用做起来！我最爱吃板栗了。

2. 板栗去壳的最佳方法

板栗去壳的最佳方法如下：

工具：板栗、刀、筷子、花生油、锅。

1、买回来的板栗我们用清水洗几次，然后加入适量的盐倒进没过板栗的清水，把板栗在盐水中浸泡20分钟，水泡的时候会有个别的板栗漂出水面，这样的板栗一般都是里面空心，果肉不饱满的坏板栗，按一按发软，如果外皮有虫眼的就直接丢掉吧，好板栗用手按下就是硬邦邦的。

3. 怎样轻松去除板栗壳

快速去栗子壳方法如下;
一、盐水煮法
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
三、盐水浸泡法（强推）
板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。
四、切口浸泡法
板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子的营养成分。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4. 板栗去皮的最好办法是什么

首先将板栗清洗干净，洗干净的板栗用刀从中间稍切个口子，注意不要划伤手。锅中坐水，接着撒入盐，板栗放在盐水中煮五分钟。捞出后趁热去掉板栗壳和皮即可。

栗子是很多人都喜爱的食物，并且栗子炖鸡这道菜很好吃,也是很多人都爱的一道菜，可是剥栗子皮是个难题，下面就来看看板栗去皮的好办法有哪些。

第一种方法：盐春模水煮

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟，

3、趁热去掉板栗的壳和皮。

第二种方法：电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子，

2、放在电饭锅中，不用放水，

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

第三种方法：高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子，

2、放兄让在高压锅中扒尘缓，不用放水，

3、上气后，三分钟关火，取出剥壳和皮。

第四种方法：切口浸泡法

1、板栗对半切开，

2、去掉外壳，

3、用开水盖盖泡5分钟，

4、很容易去皮。

5. 生板栗怎么去壳

生板栗去壳方法：

1、暴晒法

将生栗子放在太阳下暴晒几日，让水分蒸发，这样栗子表壳的水分被晒干后会自动开裂，如果没有开裂，就用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去掉内膜就可以啦。

2、冷冻法

冷冻法用的是热胀冷缩的原理，先将栗子放入开水中煮四五分钟，后放入冰水中浸泡五分钟，这时候再用剪刀剪开一个小口，拨开外壳兆码去掉内膜就可族磨哪以啦。

还有一种热胀冷缩的办法就是将生板栗放入冰箱冷冻两个小游野时，取出后用手用力捏，壳就脱落了。

3、微波法

将生板栗用剪刀剪开一个小口，放入微波炉高温烘烤一分钟，取出后记得带上隔热手套，稍微用力捏下栗子的外壳，壳就脱落了。

栗子

4、盐水法

将栗子放入烧开的淡盐水中浸泡五分钟，后取出去壳，这种方法可以很容易就连着里面的毛绒状内膜一起去除。

6. 板栗怎么去壳八种板栗去皮方法

做法一:开水泡

做法步骤:

1、板栗洗干净。锅里烧水，水开后关火，倒入板栗。

2、盖上锅盖浸泡8分钟。

3、取出板栗，用剪刀在中间剪开一个口。

4、直接剥开，很漂亮的一个板栗就剥出来了。

7. 板栗怎么去壳完整

妙招一、筷子去壳法。

众所周知，我们的板栗壳都是比较坚硬的，所以想要将板栗的外壳全部去掉，我们可以找出来一双筷子。找出来之后大家需要给板栗开口，不过平常我们开口的时候，都会觉得比较费劲。因为板栗比较滑，我们再给它开口的时候，它很容易滑动。所以我们可以将板栗放置在两根筷子中间夹住它，再用刀将它切一个十字，切好之后，我们就可以直接将它放进水里面浸泡了。

大家在浸泡的时候尽量选择温水或者是开水，这样它才能起到热胀冷缩的作用，外壳受热之后自然会被胀开，这样我们去壳就比较方便了。

妙招二、瓶盖去壳法。

有些朋友会认为用筷子固定的也不是很稳，而且很容易会切到筷子，这样后续影响筷子的使用。如果觉得这个问题不好解决的话，我们也可以找来一个瓶盖，一般瓶盖都是比较大的，我们可以将板栗放进去。

再往板栗上方切一个十字花刀，这样可以轻松地将它的口子给开了，最后喊缓首我们再将这些板栗放在蒸笼上面蒸，这样不用沾水，也不用担心它的口感被破坏。

妙招三、尾部切割法。

有些朋友懒得在板栗的上方切十字，所以他们也会用比较方便的一些方法进行去壳。一般板栗的中间都是比较坚硬的，但它的尾部相对来说会比较柔软，所以力气比较小的朋友，可以将板栗的尾部用刀切下来。切下来之后，我们再将它泡在开水里边哪氏，郑数大概浸泡十分钟左右，这样就可以将它的壳给去除了。

妙招四、冰箱冷冻法。

大家都知道热胀冷缩，所以我们可以利用这个原理，把板栗的壳给去掉，大家可以先将把板栗洗干净，再放到锅里面煮。煮熟之后，我们直接将它放置在冰箱里边冷冻，大概两个小时左右，就可以将它拿出来剥壳了。经过冷冻的板栗很容易剥壳，而且剥出来比较完整，不用担心它会碎，剥出来后不管是拿来煲汤还是直接吃都是可以的。

8. 板栗怎么去壳去皮

板栗去壳去皮方法：

第一种：切口浸泡

用剪刀将板栗一分为二，先把它坚硬的外壳去掉。接下来，把板栗果肉放在锅中，倒入淹没果肉的热水，盖盖浸泡5分钟，板栗皮就能轻松去掉。不过这种方式，无法取出完整的板栗果肉，对外形没有要求的小伙伴，可以放心尝试。

第二种：热水浸泡

清洗干净的板栗放入大碗中，加入适量的食盐和滚烫的热水，盖盖焖5分钟。之后再把板栗取出来，用剪刀在顶部切个小口，连壳带皮都能轻松剥下来。只要保持足够的耐心燃指，还能取出完整的板栗果肉。

第三种：尾部切割

板栗壳的质地较硬，唯有尾部比较柔软，用工具将尾部切开。放入碗中倒入热水，十分钟后顺着切口剥开，板栗的外壳和皮都被轻松剥掉。

第四种：十字花刀

板栗顶部切十字花刀，放入热水中煮三分钟。之后把板栗倒出来，趁热顺着十字花刀切口剥开，外壳和皮都能被处理干净。

第五种：冰箱冷冻

清洗干净的板栗先放皮轮配进锅中桐搭煮熟，冷却后再放入冰箱的冷冻层。三个小时后，板栗壳和皮就被轻松剥掉，这是因为“热胀冷缩”的原理，果肉和外壳及果皮分离。可以完整的取出板栗果肉，操作的过程也很简单，只不过有些费时间。

第六种：微波炉加热

给清洗干净的板栗划上一道切口，放入微波炉中加热30秒，也会达到果肉分离的目的。切记用微波炉加热要给板栗切开，不然加热过程中会有安全隐患。

第七种：筷子搅拌

板栗对半切开，去除外壳后放入热水碗中，浸泡三分钟。之后用筷子不断搅拌，板栗皮会随着搅动和果肉分离，这个方法特别实用，而且不用担心烫手的问题。唯一的缺点，就是板栗果肉不完整。