‘壹’ 在家怎么样炸薯条,才能少油又健康
薯仔选皮后,所切的薯仔条一定要做到薄厚、长短,均匀适中,比一般手指略细就行了。过细,造成炸出来的薯条缺乏"肉"感;过粗,很容易造成炸出的薯条外熟里生,薯仔去皮后切成粗一点的长条。洗净后在沸水中煮上约1分钟,煮至薯仔条半熟即可。2、半熟的薯条控水放凉后,置入冰箱冷冻,等其彻底冻透后即可取出,准备炸制薯条肆肆颂。2、半熟的薯条控水放凉后,置入冰箱冷冻,等其彻底冻透后即可取出,准备炸制薯条。
锅中放入适量多的油,分两次炸薯条,头一次油温要高一点,把薯仔条每一个都均匀的裹上生粉,放入油锅中炸,油温要高,使薯仔条快速定型,定型后的薯仔条捞出来。1,薯仔切条,放入冷水中不断的清洗,主要是清洗淀粉,清洗3~4次,最后一次放入一勺食盐,一点白醋,泡大概10分钟。首先薯条放开水锅煮3分钟,捞出控干雹此水分。锅中放油升至180度放入炸2分钟,高温薯条表皮迅速锁住内部水份,表皮凝固,油就很难进入,最省油将薯仔条放入清水中,撒入少许盐。
1.将薯仔切成粗一点的条状,开水煮3分钟左右。根据自己的口味,喜欢软的就煮时间长点,喜欢脆的煮时间短点。二:拿出冷冻好的薯条撒上干淀粉抓均匀,油烧到六成热,下薯条炸,不断翻动,直至熟。控油捞出,配点蕃茄酱,美!平时家里炸东西我们可以用沉淀的方法,把面粉倒进油里,然后搅拌,再等一段时间,让油里面的杂质附在面粉上慢慢的沉淀,再把上面好的油倒出来,然后最重要的一步是你要在清水里放一点白醋,再浸泡一会儿。白醋会让果胶凝结的更加紧密,炸出来的薯条更酥脆。
‘贰’ 烤箱版无油薯条怎么做好吃
主料
薯仔一个
减肥零食:烤箱版无油薯条歼激让的做法步铅迅骤
3. 烤箱预热,220度20分钟,
4. 我个人很喜欢这种没油的,健康减肥。
‘叁’ 无油版薯条的做法步骤图,无油版薯条怎么做
无油版薯条的做法
薯仔削皮,切成粗细均匀的条。放入水中浸泡十兄拆分钟左右。
锅中烧开水,薯仔条下锅焯五分钟左右。
焯好的薯仔条过一遍冷水然后沥干。
沥好的薯仔条放入空气炸锅中。200度的火大概20分钟左右。(10分钟左右晃动一下翻面,让薯仔条受热均匀)
出锅前撒上少许椒盐,倒出薯条,配上番茄酱美美的享用吧~
小贴士
1、薯仔条切的尽量均匀,而且不要太粗。因为粗细不型迟均可能会出现,一锅薯条有生有熟的情况。
2、薯仔条下水焯的时候要控制好时间,焯的时间太久,薯仔烂掉没法炸。焯的时间短,放入空气炸锅炸的时候可能皮糊了,但是芯还是生的。
3、放入空气炸锅炸的时候,炸到十分钟左右将锅拿出来晃动翻面,以免一面受热糊掉。
4、也可以一次多准备一些薯仔条,焯过水后可以放到冰箱冷冻,下次想吃的时候可以直接拿出羡租枣来炸。
‘肆’ 无油炸薯条怎么做
1、谈老主料:薯条250克。
2、辅料:番茄沙司适量。
3、准备薯条,黑色的蓝子是空气炸锅的炸蓝。
4、先启动空气炸锅,选用薯条功能,温度设定180度,时间15分钟,选预热5分钟。
5、预热到位后有提示音提示,薯条放进橡孙炸蓝里,把炸蓝放进炸锅中。
6、合上盖子,炸锅自动运行,炸薯条功能可以自动翻梁侍链拌。
7、到时间后,看看炸好的薯条,趁热吃。
‘伍’ 在家怎么做薯条更少油健康,孩子还爱吃
在家自己给孩子做薯条油更少,也更安全卫生。汉堡店里的薯条用的油都是反复的,而且热量特别高,不健康。用一下几种。自己给孩子做非常好。
材料:薯仔2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量。
做法:
1、把薯仔去皮切成一公分见方的粗条。
2、用水洗去淀粉。
3、沥干水分后撒入适量的盐拌匀。
4、再撒如少许胡椒粉拌匀。
5、再撒入少许鸡粉拌匀。
6、最后加入少量的油拌匀。
7、这是拌匀的薯仔条,每一根薯仔条基本薄薄的沾了点油。
8、空气炸锅预热200度5分钟,预热好后把薯仔条倒入炸篮送入空气炸锅。
9、设置200度,炸15分钟~20分钟即可。
在家炸薯条的做法二
材料:中型马铃薯2颗、水适量、炸油适量、盐适量。
做法:
1、马铃薯削皮切成长条,泡水备用。
2、热锅,放入炸油预热至160℃,将作法1的薯条捞出,沥干水分,放入油锅中以中小火炸3分钟,炸的时候不时翻动薯条,使其受热均匀,再将薯条捞出,沥干油分,让薯条冷却一下。
3、以大火加热炸油至180℃,再将薯条回锅炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上盐即可。
在家炸薯条的做法三
材料:薯仔1个、色拉油500ml、盐3g。
做法:
1、准备薯仔一个。
2、清洗干净,去皮。
3、切成长条,在水里冲洗几遍。
4、锅中烧开水,放入薯仔条、盐、煮3分钟。
5、捞出沥干水分。
6、放入冰箱冷冻,这是冻好的薯条。
7、冻硬后随吃随炸,锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。
8、炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
在家炸薯条的做法四
材料:薯仔4~5个、盐、番茄酱、胡椒、油。
做法:
1、薯仔洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。
2、锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的薯仔,炸制成金黄色。
3、将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。
在家炸薯条的做法五
材料:薯仔120g、纯牛奶250ml、盐1/4勺、番茄酱1/2勺、油300g。
做法:
1、薯仔两个备用。
2、薯仔削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。
3、锅内热水把薯仔放入再开锅就可以关火了。
4、捞出的薯仔过凉水,把薯仔冲凉。
5、沥干水分后的薯仔条摆入保鲜盒内。
6、倒入纯牛奶,牛奶量跟薯仔齐平即可,放入冰箱泡一晚上。
7、泡了一晚上的薯仔沥干牛奶,把水分都沥干了 。
8、放入冰箱冷冻上,吃的时候再拿出来炸。
9、油热后放入薯条炸。
10、炸一两分钟后就把薯条捞出。
11、油再热后再把薯条放入,开中火把薯条炸透炸黄,捞出沥干油撒盐和番茄酱即可。
在家炸薯条的做法六
材料:薯仔1-2个、食用油、食盐、番茄酱适量。
做法:
1、薯仔切成条,用水泡一会儿。
2、把薯仔用沸水煮3分钟。
3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。
4、将食用油烧热,把薯仔条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。
‘陆’ 不油炸薯条怎么制作的
准备食材:薯仔、盐、油等
1、首先将薯仔清洗干净,去皮后切成长条状,在放到碗里面加水泡几分钟,去除里面的淀粉。
2、在锅里面加水,薯仔条凉水下锅煮开,再在里面加入少量盐,再煮一分钟之后捞起来沥干水分。
3、在烤盘上面放上一层油纸,均匀的将薯仔条摆在上面,用小刷子在上面刷一层油,然后放到烤箱里面去,没粗设定温度在230度左右,预热五分枯拆镇钟。
4、在放的时候最好将薯仔放在烤箱中间层,然后再烤个半小时左右,就可以取出来直接吃了,这种非油炸的薯条会比油炸薯条御族更加的健康。
‘柒’ 少油版薯条怎么做如何做好吃
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
主料
薯仔2个 橄榄油适量
盐适量 黑胡椒适量
蕃茄酱适量
少油版薯条的做法步骤
少油版薯条的做法图解11. 薯仔洗净,切吧切吧剁了,粗细长短随意。
少油版薯条的做法图解22. 用流水冲去薯仔条表面的淀粉。
少油版薯条的做法图解33. 冷水下锅焯一下薯仔条,时间不能太长,水开三五分钟即可。捞出,过凉水,沥干。
少油版薯条的做法图解44. 用适量的橄榄油拌匀薯仔条,烤盘垫锡纸,将薯仔条州告平铺,每根之间保持空隙。
少油版薯条的做法图解码凳55. 入烤箱,上下火200度,25分钟,根据自己烤迟迹旅箱灵活掌握。
少油版薯条的做法图解66. 取出烤盘,手捏少量细盐撒上,略撒适量黑胡椒碎,蘸上番茄酱,开吃。
‘捌’ 无油免炸薯条怎么做好吃
无油免炸薯条的做法步骤
无油免炸薯条的做法步骤:1 1薯仔洗好,削皮
无油免炸薯条的做法步骤:2 2将薯仔切成薯仔条。不要太厚,就参照KFC的薯条切吧。虽然,我誉配切的远比那个健硕多了。所以,烤的时间也长些。
无油免炸薯条的做法步骤:3 3在烤盘垫油纸,将切好的薯仔条均匀码入盘里。
无油免炸薯条的做法步骤:4 4烤箱预热漏虚败后,放入薯仔条。210度,上下火,中层,20分钟。
无油免炸薯条的做法步骤:5 5出箱,撒上椒盐,辣返颤椒粉。调味吧
‘玖’ 薯条怎么炸才不油
炸薯条用植物油炸才不油
主料:薯仔适量
调料:淀粉适量、盐适量、植物油适量
做法步骤:
1、轮雹首先可以先将薯仔切条。