Ⅰ 餐饮用具消毒方法
餐饮用具消毒方法
一、用蒸汽的方法来消毒平时如果家里没有什么消毒柜之类的,我一般都是用一个蒸锅,把洗干净的碗筷都放在蒸锅里,然后加火来蒸,当水沸腾后,蒸20到30分钟,然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用,不需要用抹布擦干,以免让细菌感染。
二、直接放在锅里消毒如果没有蒸锅也可以直销锋接把洗干净碗筷放在锅里,加火煮沸直接消毒,但是自来水一定要没过消毒餐具,等水煮开后,也要煮上30分钟的时间才能彻底的消毒,而且也是要自然冷却,切不可用抹布来擦干。
三、可以买消毒柜直接消毒觉得用蒸汽还锅里消毒比较麻烦,而且也费时,你可以买个消毒柜,把洗塌斗差干净的碗筷用干净消过毒的抹布来擦干净,直接放进消毒柜里,消毒柜有臭氧和远红外线只要调好时间还有温度就可以对餐具直接进行消毒。
四、用洗碗机消毒在一些大型的餐饮店,很多的餐具,不可能是用消毒柜就可以解决的 了问题的,当然也有大型的蒸柜,但是成本团皮很高,一般的人已经送去餐具的消毒中心消毒,里面有大型的洗碗机,洗碗消毒是一体的,方便实用,都是按照国家要求来做的,安全放心
五、可以用药物消毒有些餐具不耐高温,消毒柜或者是洗碗机都容易变形,那可以用药物进行消毒,只要药物是按照国家标准的用量来进行消毒就可以了,不宜过量,而且注意药液必须没过餐具,而且浸泡的时间一定要够,一般都在15到30分钟左右然后用清水洗干净。
六、可以放在太阳底下暴晒很多人或许很疑惑,怎么太阳也可以消毒,可是大家不要忘了,太阳有很强烈的紫外线,紫外线具有很强的杀菌能力,也可以将洗干净的餐具放在烈日下暴晒40分钟以上,但是要保证餐具不被灰尘和苍蝇的污染的情况下。
Ⅱ 餐用具的消毒方法主要有两种,分别是
餐用具的消毒方法主要有两种,分别是物理消毒和化学消毒,物理消毒方法包括蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、洗碗机消毒等,化学消毒的方法是使用各种有效橘局没氯消毒药物进行消毒。
煮沸消毒顾名思义就是将洗涤好的餐用具放入沸水圆纳中,浸泡一段时间即可,蒸汽消毒就是将餐用具放入蒸汽柜中,利用高温消毒。
红外线消毒柜的温度一般在120℃左右,比沸水和蒸汽柜的温度更高一些,将餐用具放入后,大约15-20分钟左右即可完成消毒。
采用化学消毒的方法时,要选用合格的消毒剂,将餐用具置于消毒液中腊迅浸泡消毒即可,浸泡完成后使用流动清水清除表面的残留消毒剂。
Ⅲ 餐具消毒方法有哪些
餐具消毒方法有:沸水消毒法、消毒柜消毒法、浸泡消毒法、紫外线消毒、蒸汽消毒。
1、沸水消毒法:这是最为普通的消毒方法,家家户户都能做到,具体有两种做法,大家视情况选择适合自己的方法,一是把餐具放入煮锅,用沸水煮上几分钟即可。二是在用餐前,把餐具放在一个容器中,用沸水浸泡。
2、消毒柜消毒法:家中有消毒柜的朋友进行餐具消毒工作时就容易很多了,只需将洗干净的餐具放入红外新消毒柜中,把温度调至120℃,等待15分钟左右即可。
3、浸泡消毒法:并不是所有的餐具都能耐高温的,像玻璃制品在高温的情况就会爆裂,这时大家可以采用浸泡消毒法,即按比例调合漂白粉、氯亚明和高锰酸钾等消毒液即判稿可对玻璃餐具进行浸泡消毒,消毒完毕后一定要记住二次清洁。
4、紫外线消毒:在封闭空间门人,利用紫外线灯发出的紫外线,对餐具进行照射消毒。此方法能照射到的餐具表面消毒,适用于大量排列紧密的餐具消毒。
5、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生此冲瞎森空大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
Ⅳ 工器具消毒分为哪两种
工器具消毒分为消毒剂消毒和酒精消毒。消毒剂消毒用于浸泡消毒的工器具,该类工器具先用水清洁干净,再放入100ppm次氯酸钠消毒液中浸泡10分钟以上,浸泡消毒好后取出沥干或用无污染的白毛巾擦干,然后浸泡在清水中5分钟,清除残留的消毒液,最后取出放置于专用的物架沥干。体积过大和电子类工器具用酒精消毒的方法,该类工器具先用水清洁唯念干净,闭芦待水干后再用75%酒精对有和裸料接触的部位指态困进行喷雾消毒。
工器具:
工器具指工业生产中使用的工具和器具。如翻砂用的模具、锻造用的锻模、热处理箱子、工具台、计量器、各种仪器、各种用以盛装原材料、加工品、半成品的桶、罐、缸、箱等容器。还包括各种切削工具、磨具、夹具、钳工装配工具、辅助工具等等。
Ⅳ 食品工具消毒用什么
1、煮沸消毒:煮沸消毒是最常用的既安全又经济的消毒方法,不需要特殊的设备知裂,不存在药物残留问题,一般中小型饭店都能做到,只需有专用的消毒锅灶即可。消毒时,将洗净的餐饮具、食品工用具容器放入水中煮沸(100℃)3—5分钟。在煮沸时,物品必须全部浸没在水中。
2、蒸汽消毒:蒸汽消毒与煮沸消毒具有同样的效果,适用于宾馆、饭店等有锅炉的大型食品生产经营单位。消毒时将洗净的餐饮具、食品工用具容器侧放于盘中置于蒸汽柜内进行消毒,亦可将碗碟口朝下直接放入蒸汽柜内进行消毒,这样可免除消毒后的餐饮具、容器内积水,保证消毒效果。消毒时,消毒柜门应关紧,蒸汽要开足,要使蒸汽消毒柜内的温度上升到100℃作用10分钟以上。蒸柜外面应安装温度计显示蒸汽消毒柜内的温度,蒸柜密封要好,否则将影响消毒效果。也有的单位不用固定的蒸汽消毒柜,将蒸汽管直接接入进行消毒,其优点是可移动,但此种消毒方式,密封性较差,易漏汽,消毒效果不好。
3、干热消毒:干热消毒的消毒设施多为远红外线消毒柜,操作简单,一般用于餐厅、加工企业的一些小餐饮具、食品工用具容器的消毒。干热消毒是将洗净的餐饮具、工用具容器放入远红外线消毒搭弯闭柜内,关好柜门,启动电源开关,待柜内闹伏温度上升至120℃,作用15—20分钟即自动停止,然后待消毒物品的温度冷却至40℃以下时,将物品拿出存入保洁柜内待用。
Ⅵ 美甲工具如何正确消毒
一、消毒前要先看物品性质
在医学领域中,首先要根据物品的不同性质确定消毒水平,例如像美甲用毛巾这种物品只需低水平消毒即可,那具体的情况如下:二、美甲工具的消毒方法
1、死皮叉、死皮剪、死皮推、刨脚刀——高/中水平消毒
这些物品都属于中危物品,因为很可能会造成顾客皮肤皮损,进而传播危险疾病,但并没有穿过皮肤,不需要完全灭菌,用高/中水平消毒即可。
考虑到便捷性与对金属可用,最终可以选用的消毒方法有三种:
a.紫外线消毒柜
最推荐辩笑穗的方式,因为消毒能力较强。大概打开电源30分钟-60分钟即可。 建议大家购买医用消毒柜,而不是家用消毒柜,医用消毒柜必须经过严格的检测,而且医用消毒柜是有药(械)准字的,使用医用消毒柜才能保证足够的安全,具体的使用方法请参考说明书。
b. 臭氧消毒柜
臭氧消毒柜也是可以的,不过要注意产出的臭氧不要让人体吸入,因为吸入高浓度臭氧对人体有害。具体的使用方法请参考说明书。
c. 酒精消毒
这种方式消毒能力没有前两周强,但是在皮肤没有破损的情况也够用了。将美甲工具泡在75%的酒精溶液中浸泡20分钟,或者用美甲巾沾上75%酒精逐个擦拭即可。
2、砂条、海绵锉、脚锉、指甲刀——低水平消毒
这些物品一般不会遇到受损皮肤,只用低水平消毒即可,因为不能耐高温,也不能触碰液体,所以经常晾晒替换即可。不过如果已经买了紫外线或者臭氧这样的低温消毒柜,建议也放入消毒柜内。
3、毛巾——低水平消毒
携卜正常情况下,毛巾也只需要低水平消毒,建议是多清洗,多晾晒。当然有消毒柜的用起来即可。
三、皮肤破损时一定要严格消毒或者替换
当你的工具遭遇了顾客的破损皮肤,这时问题就严重了,因为很多细菌病毒不能被酒精杀死,比如肝炎病毒,这时如果没有消毒就给另外一个顾客使用,另外一个顾客的皮肤又有破损,传染的危险就很大,就要严格消毒或者替换了。
还要继续使用的工具如死皮剪建议用紫外线+臭氧消毒+戊二醛消毒液,其中戊二醛消毒液需要浸泡20分钟,这样的'效果几乎接近于灭菌,可以杀死肝炎病毒和HIV病毒。而便宜的工具如海绵锉、砂条、毛巾建议直接替换新的哦。四、遇到传染性皮肤病要特别消毒
如果顾客有传染性的皮肤病,那做完这个顾客后,就要把这套工具特殊处理,按照对应病菌对症下药,专门去掉相应的病菌,如灰指甲就需要抗真菌的升空产品来消毒。不过看到这种顾客最好先建议她们去医院治疗,就不要做美甲了呢。
以上就是工具消毒的主要方法,大家尽量按照严格一些的方法来操作哦,健健康康的才能美美丽丽的
Ⅶ 餐具的消毒方法有哪几种
消毒方式有三种形式。
第一种是日光消毒法。
第二种是煮沸消毒法。戚卖
第三种是药物消毒弊斗法。日光中的紫外线具有良好的天然杀菌作用,只有当物品直接暴露在阳光下6个小时左右,且不与玻璃窗分离时,才能高卜逗达到消毒的目的。
Ⅷ 餐具消毒的方法有哪些
我们每天都在使用餐具,一般家庭在使用完餐具后,只会做一个简单的清洁活动,其实从卫生角度来看这是远远不够的,餐具不经过高温消毒是无法杀灭表面的病原体的。只有消毒过的餐具才能从根源上保证家人的健康,那么餐具消毒的方法有哪些?具体该如何操作呢?
我们每天都在使用餐具,一般家庭在使用完餐具后,只会做一个简单的清洁活动,其实从卫生角度来看这是远远不够的,餐具不经过高温消毒是无法杀灭表面的病原体的。只有消毒过的餐具才能从根源上保证家人的健康,那么餐具消毒的方法有哪些?具体该如何操作呢?
一、餐具消毒的范围
餐具顾名思义就是用餐的器具,以中国家庭为例,一套完整的家具包括碗。筷、碟和勺,总而言之就是餐桌上使用的一切器具。相信很多人对餐具消毒不以为然,认为餐具只要用洗洁精清洗便可,可是调查发现,很多餐具上都含有很多致病的微生物,清洁不当或是消毒不彻底,那么餐具就成了滋生病菌的温床,特别是家中有人得了传染病后,餐具就将成为病菌传播的主要途径。综上所述,餐具消毒很有必要,需要我们认真对待。
二、常用的餐具消毒方法
对于一般家庭而言,专业的消毒方法显得有些不太现实,很难操作得当,家中家人健康的情况下,问题也不是很大,一般的消毒就足够了。
1.沸水消毒法:这是最为普通的消毒方法,家家户户都能做到,具体有两种做法,大家视情况选择适合自己的方法,一是把餐具放入煮锅,用沸水煮上几即可。二是在用餐前,把餐具放在一个容器中,用沸水浸泡。
2.消毒柜消毒法:家中有消毒柜的朋友进行餐具消毒工作时就容易很多了,只需将洗干净的餐具放入红外新消毒柜中,把温度调至120℃,等待15左右即可。
3.浸泡消毒法:并不是所有的餐具都能耐高温的,像玻璃制品在高温的情况就会爆裂,这时大家可以采用浸泡消毒法,即按比例调合漂白粉、氯亚明和高锰酸钾等消毒液即可对玻璃餐具进行浸泡消毒,消毒完毕后一定要记住二次清洁。
如果大家觉得以上步骤还是有些许繁琐或是不易操作的话,那么建议大家购买一台合格的洗碗机,现代的洗碗机一般都会自备消毒功能,在清洗碗具时也比较干净。
以上就是关于餐具消毒的方法介绍,做好餐具消毒工作是对自己以及家人健康负责任的表现,也是将病菌和潜在健康威胁扼杀在摇篮中的有效方法。
Ⅸ 餐具消毒的6种方法
餐具消毒的方法有:消毒柜、煮沸灭菌法、高压锅消毒等。
1、消毒柜消毒
效果最好。目前有臭氧、紫外线、高温消毒三种可选,需要餐具彻底清洗干净,沥干多余的水分,或需用干净的毛巾将水分擦干,码入消毒柜,开启消毒即可。消毒后的餐具可直接使用,无需再清洗。
化学消毒注意事项
1、所用消毒剂应在质量保证期内并在规定的温度下储存。
2、严格按照规定的浓度配制,固体消毒剂应充分溶解。
3、配制的消毒剂应定期更换,一般每4小时更换一次。
4、使用时,定期测量消毒剂的浓度,如果浓度低于要求,应立即更换。
5、保证消毒时间,一般餐具、工具消毒应在5min以上。
6、消毒物品应完全浸入消毒剂中。
7、餐具消毒前应清洗干净,避免油污影响消毒效果。
8、消毒后,用清水冲洗消毒剂。