豌豆芽怎么种植技术和方法

A. 小碗豆发芽了怎么种 如何种植豌豆

1、种植发芽的青豌豆，先挑出糜烂、变质的豌豆芽，挑选好后将发芽的青豌豆移植到土里。豌豆属于藤蔓植物，可燃御衫以在土里拆埋插上棍子，把藤蔓放到棍子边，能便利豌豆苗的攀爬。

2、成长初期，要将豌豆苗放在少光的遮阴处，3～4天后，就皮腔要保证其充分的阳光。浇水非常主要，两三天浇一次，将土浇湿就可以了，不宜多浇，以免影响豌豆苗的生长。

3、豌豆苗是豌豆的幼嫩茎叶，呈细条形，味道幽香，可以做成多种佳肴。豌豆苗的养分丰硕，含有钙质、维生素、胡萝卜素，食用能够去除皮肤表面的油脂，改良皮肤状况。

B. 豌豆芽苗菜该如何种植豌豆芽苗菜种植方法是什么

豌豆苗是非常好栽种的，我从小就生于乡村，我们一般挑选在七八月份的情况下翻土种青豌豆种，七八月份的情况下是多雨季节，土壤层潮湿，气侯清凉，非常适合豌豆苗生长发育。选一块地，把土壤层翻松，采用黑芽的颗粒物圆润小白豌豆，把豌豆均匀的撒在土上，再换钉钯把豌豆欠在土中，尽可能把豌豆基础埋深一点，要不然豌豆发水会跳发掘出来，不耐干旱，甚致发不了芽，随后在土上边浇上有机肥，长出来的豌豆苗就又肥又嫩。

在栽种豌豆芽以前，首先留意掌握好豌豆芽的习性。豌豆芽的生长发育适宜温度在20度前后，以家庭种植为重。随后要准备好催牙架、苗盘等各类生产制造原材料。催牙架叠加层数维持在5层上下，每层间的间距始终保持在35cm上下，有利于实际操作，依据苗盘的长短控制好总宽。苗盘则以质轻塑胶为主导，有利于豌豆芽的生长发育，最终还需要依据预苗总数提前准备同样数目的苗盘基础垫层。

C. 豌豆芽苗菜种植方法

豌豆芽苗菜种植方法：

一、栽培前准备

当豌豆苗长到10CM的时候就可以采下来吃了。采收的时候最好不要连根拔起，用剪刀从根部上方2-3CM的地方剪下，把根继续留在盆里，每天浇适量的水，过几天就又可以吃到新鲜嫩绿的豌豆苗渣举了。

D. 豌豆苗种植技术

豌豆苗有着极强的药理作用，那么豌豆苗怎么 种植 呢？下面是我精心为你整理的豌豆苗种植技术，一起来看看。

豌豆苗种植技术
一、无土栽培

豌豆苗为芽苗类蔬菜，别名“龙须菜”，属于无污染的绿色食品。其质地细嫩，香味清醇，营养丰富是一种高档优质鲜菜。采用无土栽培豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产，具有投资少、见效快、效益高等特点，深受广大群众的欢迎。其栽培技术要点如下。

1.选用优种

宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和台湾豌豆等。为保证较高的发芽率，最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种，并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子，以防在生产中发生烂种、霉变现象;

2.浸种催芽

播种前，将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟，待水温降至25℃左右时，加入500倍的农保赞1号液肥，继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好，置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时，即可播种;

3.上盘播种

用于栽培的塑料育苗盘或马毁念口铁焊制的铁盘(规格是长、宽、高分别为60、25、5厘米)，要先用3%~5%的漂白粉或石灰水进行消毒，再用清水冲洗干净。在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布，以使之吸水均匀，保持温度。将浸泡好的豌豆放到透气的容器中加盖湿布放温暖处催芽，每天可多次用温水冲淋豌豆，直到豌豆生芽0.5公分后准备播种，在专用育苗箱或泡沫箱(可在箱底多开些小孔，越多越好)铺上一层餐巾纸淋湿，将生芽的豌豆放到箱底轻轻(不要碰掉芽尖)分布开，厚度以两层豆粒为好(豆苗的径要比豆粒细的多)。然后将铺好的豆粒用喷壶淋水，再在豆粒上覆盖一层洁净的湿棉布，把苗床放到(不要直接见到阳光)温暖处，每天多次用喷壶淋水，当豌豆苗有3公分时可以揭掉盖在豌豆苗上的湿布，之后每天多次用喷壶淋郑余吵水保持苗床的湿度。一般温度适宜温度在18--22度，播后喷一次20℃的温水，把盘摆放在育苗架上;

4.科学管理

光照 在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下可长成嫩黄色的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。

上盘上架后，用黑色塑料膜覆盖(也可利用暗室生产)，促使芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时，接膜喷淋一次20℃的温水，以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水，间隔3~5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料，以保证芽苗长势茁壮，提高产量及品质。喷水时应注意淘汰不发芽的种子，避免发生霉变。培育期间，应保持室内空气湿度85%左右，温度15~20℃(最佳为18~20℃，低于12℃生长缓慢，高于25℃则造成徒长)，以利于芽苗正常生长发育;

5.适时上市

豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下，经过12~15天，苗高可达15~18厘米。这时，要逐渐去除遮光物，让幼苗在自然光照下继续喊侍生长2~3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时，便可整盘上市;也可自芽苗的茎基部用快刀刈下，装入保鲜袋。其产量一般为播种量的2~3倍。

二、培育技术

豌豆苗嫩茎中含有丰富的维生素和磷、钙、铁等物质，可炒食、做汤，其味道鲜美，营养丰富，是颇受消费者喜爱的蔬菜。

现将其培育 方法 介绍如下：

1.选用适宜品种

台湾大菜、台湾3号豌豆、茎叶粗大、鲜嫩、是较理想的品种选择。

2.生产时期

用营养盘生产周期短，一般25～30天即可收获。在10月中下旬至翌年3月下旬蔬菜淡季生产较好。

3.育苗盘的规格

选用长60厘米、宽40厘米的育苗盘，盘内铺2厘米的细沙，播前浇透水分。

4.浸种催芽及播种

用50℃温水浸种24小时，然后用干净的湿布包好放在温暖处，温度保持在20～25℃，等种子破嘴后均匀地撒播在育苗盘内，将盘放人温室框架上出芽。

5.温湿度及水肥管理

发芽出苗前白天温度控制在22～25℃，夜间12～15℃，湿度保持在80%～90%，幼苗二叶一尼、时用0.3%的尿素溶液浇灌，以后每隔7～8天浇灌1次。

6.适时采收上市

当苗高6～7厘米、具有6片叶、苗龄30天左右时即可采收。

1、品种选择与播前处理 实践证明，一般菜用豌豆在生产过程中易烂种，而粮用豌豆具有较强的抗烂性。目前豌豆苗生产，主要推广品种有小粒豌豆(也称白玉豌豆)、日本小荚豌豆、青豌豆，麻豌豆等。 用于室内芽苗生产的豌豆种子，宜选择籽粒饱满，发芽率高，干净，无污染，无霉烂的种子。播种前先进行晒种，同时剔除虫蛀，霉变，破残种子。将种子用55℃的温水搅拌浸种15min，然后在常温下浸种18-24h，水量为种子体积的2-3倍，夏季可稍短，冬季略长，直至种子吸水后充分膨胀，种皮消失，胚根在透明的种皮内清晰可见时为止。浸种不可用铁器，以免水变黑色，最好每4h换1次水。浸种结束后再用清水洗净种子，沥去多余的水分待播。

2.叠盘催芽 播种前清洗苗盘，盘内铺2层消毒的旧报纸或无纺布，或铺一层蛭石、珍珠岩、细沙等保湿物，然后播入种子，一般每盘播种量为350克。播种完毕浇足水将苗盘6-10个为一摞，叠放于栽培架上。室温保持20―25℃，空气相对湿度80%。每隔6-8h喷淋20℃的清水1次，喷水后随即倒盘，使上下苗盘调换位置。一般经2―3d，芽苗高1.5―3厘米时，移入绿化室。出盘时间不宜太迟，以免倒伏，降低产量。

3.见光绿化 芽苗进入绿化室后，适宜温度为18-23℃。温度过高、过低都不利于芽苗的生长。严寒冬季需室内加温，炎热的夏天可采用通风、遮光等降温 措施 。另外种植豆苗不需要强烈的阳光照射，散射光就已经足够。这样芽苗粗壮，光照过弱，易引起下胚轴或茎叶柔弱，并导致倒伏、腐烂;光照过强豌豆芽纤维含量提高，品质下降。在采收前2～3天，应将苗盘放到光照较强的位置，使芽苗绿化。 芽苗生长适宜的空气相对湿度为80%左右，湿度大导致烂种，引起徒长，芽苗细弱、倒伏，甚至引发病害，芽苗生长期间需经常补水，应用喷雾器每天喷雾1-2次，保证其对水分的要求。

种植前施基肥，约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，尿素兑水成0.3%，共施4—5次，并追施钾肥。植株具有8-10片叶，或株高16-19厘米可以开始采收，采摘植物上部嫩梢两周后，可再采收分枝顶部嫩稍，每1分枝应留基部2-3节，以便继续产生分枝。以后每隔15-20天便可陆续采摘。采收时间最好在傍晚或清晨。

土培方法：种豆苗一定要用甜豆种才好吃，否则苗很硬，不好吃。

豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3—4月份播种，5—6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9—10次。豌豆苗的产量主要靠苗基数，播种前用农家肥。精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距10—15厘米进行直播，播后覆土1—2厘米。早春7天出齐苗，出苗后1—2次覆土2—3厘米。在苗期内要及时追肥浇水，保持土壤干干湿湿即可，封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，4公斤尿素兑水成0.3%，共施4—5次，并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。

播种后20—30天，苗长8—9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时，当苗15—20厘米高，7—8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带1—2片未展开的嫩叶，7—10天采收一次。
豌豆苗种植技巧
一.家庭无土栽培方法

1、豆子一定要浸泡，泡到可以看到根。一般24小时就可以了。

2、芽菜盆底部透气，不积水。底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的，湿纸巾用之前在自来水龙头下冲洗干净，拧干后再铺上。铺上3层是为了给豆子保水，铺好豆子后，在水龙头下小水冲一下，使湿纸巾保持湿润。湿纸巾洗干净后也可以不拧干铺上，再一粒粒铺上豆子。不要重叠。

3、温度很重要，室内20度左右长的最快!

4、自然光照下依旧会长的很好!

5、采收节点：豌豆苗长到10厘米左右最美味，但是第一茬长到13厘米也不是不可以，依旧美味。

6、采收可以挨着根部剪，没有问题，温度合适，2到3天又会发出新芽。

二.田间大规模种植方法

豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3—4月份播种，5—6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9—10次，每次亩产1000公斤。豌豆苗的产量主要靠苗基数，每亩用种子13—15公斤，播种前用农家肥1500公斤，草木灰100千克，过磷酸钙25公斤。精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距10—15厘米进行直播，播后覆土1—2厘米。早春7天出齐苗，出苗后1—2次覆土2—3厘米。在苗期内要及时追肥浇水，保持土壤干干湿湿即可，封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，4公斤尿素兑水成0.3%，共施4—5次，并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。

播种后20—30天，苗长8—9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时，当苗15—20厘米高，7—8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带1—2片未展开的嫩叶，7—10天采收一次，每次可收1000—1500公斤。
豌豆苗的种植要点
第一步：需要将豌豆的种子放在塑料盆中，或者也可以选用一些桶，之后需要用清水浸泡6到8个小时。

第二步：浸泡好之后，是要用清水反复把豌豆苗清洗几遍，清洗以后，则需要把豌豆放在育苗盘中，这里要注意的是育苗盘中必须铺油保湿纸。摆放豌豆的时候应该把豌豆放平同时铺均匀。

第三步：要把摆放好的豌豆放在通风的地方，还要注意必须放在遮荫的地方，每天需要给豌豆喷上清水，一般控制为2到3次，豌豆的出苗速度也很快，一般在1到2天便可以出苗了。

第四步：3到4天以后，豌豆苗就会长高一些，这时候我们需要把豌豆苗放在通风良好处，同时也要保证豌豆苗要有光的照射，经过阳光的照射以后，豌豆苗会从金黄色逐渐变成绿色。

第五步：每天都要给豌豆苗喷2到3次的清水，这一天必不可少，否则豌豆苗会枯萎，等到7到10天以后，便可以采集新鲜的豌豆苗了。

E. 豌豆芽苗菜种植方法

豌豆芽苗菜种植方法：准备一个大小适宜的容器，铺好珍珠岩、炉渣等基质，然后将处理好的豌豆种子铺在上面即可，播种好之后覆盖湿报纸，控制温度在18-22度左右，每天早晚喷洒25度左右的温水。

等幼苗长至4-5片真叶，株高为10-15厘米，顶部复叶全部展开时即可采收，一般在芽苗梢部7-8厘米处剪割即可。

种植前注意：豌豆芽菜的种子需要选择种皮较厚，颗粒较小，种子饱满度高，发芽率高的新种子。豌豆种子在培育前需要进行晒种和催芽处理，在浸种前两天进行晒种，这样有助于消除种子上的一些病菌。

晒种后亩猛薯将种子放入清水中浸种，将种子当中的坏籽、瘪籽等剔除出去，在清水中浸泡24小时左右，浸种过程中要注意更换净水，避免种子变坏。

种植管理

芽苗菜在种植过程中最重要的部分就是管理工作了，管理又细分为光照和水分的管理，光线不应太强，光线强烈，就会导致芽苗菜的茎变得更加木质，影响口感。因此，我们应该保持弱光，并适当遮盖遮光网，让经过折射削弱的散光照射在植株上就可以了。

然后每天要浇三遍水，保持幼苗的鲜嫩。洒水时，应根据基质的湿润度决定浇水量的多少，不知厅宜过多，还要适当地迅者增加一下空气的湿度，在雨天和多云天的洒水量要适当的减少，还要适当的通通风，使新鲜空气流通进行，这样就能避免因为湿度过大，导致幼苗腐烂了。

F. 豌豆苗种植方法及管理

豌豆苗种植时间和方法如下：

种植方法

对于壤土的要求不算太高，只要保证土层深厚、盐碱程度较低就可以，厅首和这样有助于幼苗成活和作物的生长。然后根据需要扮盯选择合适的豌豆品种，播下去之后要浅浅的松松土，保持松软助于根部生长，幼苗生长会变得健壮。

最后等到幼苗长出之后，要及时的清除杂草，不能与幼苗争夺养分。花朵现蕾之后，可以适量浇注小水，这样助于后期长势。

种植时间

1、春季：春季是播种的好时期，南方地区可选在2月下旬到3月上旬，北方地区可选在4-5月份。春季的生长期比较短，采收时间也会提前。

2、秋季：秋季播种也是比较好的选择，早熟品种比较适宜，差不多在9月初播下去，大约到了寒潮来临之前就能采收，如果想延长生长期，可以上面覆盖塑料薄膜。

3、越冬：一般选在10月下旬到11月中旬的时候播下，越冬之后到了第二年4-5月份就能采收。

种植的注意事项

豌豆苗在种植过程中要注意防治病虫害的发生，此外，施肥也要注意，施肥要采用少量多次的方法，一般每采收一茬浇水一次，追肥一次即可。

豌豆苗要少浇水，防止烂根的情况发生。豌豆苗主茎长至15～20厘米时，离地面10～15厘米即可采收，但必须是所采部分达到两叶一心，每年可采收芹扒3～4茬，雨天不能采收。

G. 豌豆苗怎么种植

一、选地整平

种豌豆首先要选好地方。由于这种植物的根系十分发达，耐旱却不耐涝，所以一定要在干燥的环境中种植。土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹，对其呼吸很帮助。另外，土壤是否肥沃，也对植株的发育有至关重要的作用。

四、进行播种

一般豌豆要采用点播法进行播种，将2-6粒种子种到一个穴中，穴与穴之间要间隔10-20厘米，播种后要覆5-6厘米厚的土，如果气候干燥的话，可以再厚一些。等到幼苗长到8-10厘米高，叶子有2-4片的时候，就可以进行移栽了。

H. 豌豆苗如何种植,豌豆苗的种植

1.豌豆苗的栽培方法主要有四点。

2.第一点：进行挑选豌豆苗种子，选择颗粒饱满健康的为宜。

3.第二点：缓卜将局哪链碗豆苗浸泡在水中一天以上，剔除掉不好的种桐孙子。

4.第三点：将冒出芽点的碗豆苗放在育苗盆里进行养护，放在阴暗环境，等它发芽。

I. 豌豆苗种植方法及管理

豌豆苗种植需要进行选种、处理种子、播种、浇水施肥、适时采收等步骤。在管理方面要注意：合理的轮作制度与种植季节、整地施足基肥、肥水管理。

豌豆苗的种植方法

1、选种

选择粒大饱满、均匀、无病斑、无虫蛀和霉变的优质种子，然后将选好的种子放在竹席上晒2-3天，每隔4个小时翻一次，注意不要放在水泥地板上晒，防皮答止烧伤胚芽。

2、处理种子

播种前要对种子进行处理，常用低温处理方法，先将晒好的种子放在清水中浸泡2小时，并上下翻动，用水量为种子容积量的一半，使种子充分吸水。

种皮发胀后捞出放在纱布或毛巾中包裹好，每隔2个小时再用清水浇一次，经过20个小时后，种子的胚芽外露时，然后再放入冰箱中，保持0-2度的低温处理10 个燃漏慧小时，取出后即可播种。

3、播种

在整地做好平畦的畦面上用条播或穴播的方法，行距为20厘米，株距为3厘米，或穴距为8厘米，每穴2-3粒种子，播种后覆盖一层4厘米厚的土壤并压实，以利于种子与土壤充分接触吸水保墒。

4、浇水施肥

豌豆出苗后，及时进行中耕松土除草，施肥浇水，这有利于苗壮、苗嫩、苗齐。

5、适时采收

食苗的豌豆在播种后30天左右，苗高16-18厘米，有8-10片叶时采摘嫩梢，每隔半个月采收一次，可以连续采收8次左右，亩产嫩梢搜培1500千克。

豌豆苗的管理

1、合理的轮作制度与种植季节

豌豆忌连作，应实行4-5年的轮作，多和番茄、辣椒、茄子、水稻进行套作，防止土壤病害的发生。南方地区以清明节前后几天进行播种。

2、整地施足基肥

豌豆的根系分布深，须根多，主根发育早而快，要选择土质疏松有机质丰富的酸性小的沙质土或沙壤土为宜。

整地时要求精细和早施肥，南方在春节前后施入基肥，每亩施腐熟的有机肥2000千克，磷肥30千克、复合肥40千克、尿素50千克。然后翻地将肥料埋入土壤中，在播种前7天整地做成平畦。

3、肥水管理

豌豆出苗后，及时进行中耕松土除草，第一次中耕在播种后20天内，深度在8-10厘米，以后视土壤是否有板结现象，松土后每亩追施稀薄的粪水1000千克加2千克尿素。以食用豌豆苗的水分管理要求土壤水分经常保持湿润。

J. 豌豆苗种植方法

豌豆苗是一种营养价值很高的蔬菜，如果想要吃到无公害的豌豆苗的话，其实可以自己在阳台上 种植 的，豌豆苗种起来非常简单。下面是我精心为你整理的豌豆苗种植 方法 ，一起来看看。

豌豆苗种植方法
1、将豌豆的种子放在塑料盆中，或者也可以选用一些桶，之后需要用清水浸泡6到8个小时。

2、浸泡好之后，是要用清水反复把豌豆苗清洗几遍，清洗以后，则需要把豌豆放在育苗盘中，这里要注意的是，育苗盘中必须铺油保湿纸。摆放豌豆的时候应该把豌豆放平同时铺均匀。

3、把摆放好的豌豆放在通风的地方，还要注意必须放在遮荫的地方，每天需要给豌豆喷上清水，一般控制为2到3次，豌豆的出苗速度也很快，一般在1到2天便可以出苗了。

4、3到4天以后，豌豆苗就会长高一些，这时候我们需要把豌豆苗放在通风良好处，同时也要保证豌豆苗要有光的照射，经过阳光的照射以后，豌豆苗会从金黄色逐渐变成绿色。

5、每天都要给豌豆苗喷2到3次的清水，这一天必不可少，否则豌豆苗会枯萎，等到7到10天以后，便可以采集新鲜的豌豆苗了。

6、采集豌豆苗的时候，一定要注意不可以把它连根拔起，要给它留一部分2到3厘米的跟，之后可以像这些根部每天喷2到3次的清水，这样等待3到5天后，便又可以采集新鲜的豌豆苗了。一般可以按照这样的方法采集2到3次。
豌豆苗种植注意事项
1、浸种时间一定要保持在6-8个小时;

2、增加淘洗次数，尽量洗净豆气，保持豆身清爽;

3、播种后3-4天要避免强光，可适当遮阴，有利于芽苗粗壮，口感清脆;

4、管理过程中要尽量保持豆子表面湿润，水分充足，但不要泡水;

5、保持良好的通风效果。

6、及时采收，一般这个季节采收时间最好在6-7天。
豌豆苗的食用方法
豌豆苗煎鸡蛋

材料：豌豆苗一把，鸡蛋3-5个，食盐少许

步骤：

把鸡蛋一个个打开到碗中，用筷子搅拌均匀

把豌豆苗洗净，切碎后放入搅拌均匀的鸡蛋中，再次用筷子搅拌均匀，放少许食盐

锅洗净放入食用油，把上述处理好的鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至2面金黄，即可出锅

特色：本菜品无须放入味精就已鲜香美，非常可口.

上汤豆苗

主料

豌豆苗400g

辅料

油适量，盐适量，葱适量，酱油适量

步骤

1.把准备好的豌豆苗摘干净，然后用水洗干净

2.准备好葱切碎

3.炒勺中加入适量的油加热

4.待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中

5.把洗好的豆苗倒入炒勺中

6.加入适量的酱油

7.再加入适量的盐

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