油锅起火怎么扑救说出两种方法

Ⅰ 油锅起火应该怎样扑救

油锅起火三种灭火方法如下：

窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够氧气。

冷却法:关闭逗桥煤气、液化气阀门或熄灭柴草,或者往油锅边缘缓缓加倒大量食用油,使油温降低,达不到燃点而自动熄灭,也可将切好的蔬菜或其它生冷食物沿着锅边倒入。

隔离法:将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开,使燃烧因缺少可燃物而停止。

油锅起火的原因

1、油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。

2、操作失当，油锅世老持续高温引发火灾。厨房内油炸、油煎制作较为常见，当油锅在持续加温，锅内温度逐渐达到食用油的燃点（350℃左右）后，油锅内的油品便会产生自燃。燃烧蔓延速度较快，油锅起火大约20秒后，火势便发展到猛烈阶段。若不能及时有效地扑灭，可迅速引燃厨房内其他可燃物，并且通过风机、风管蔓延，从而引发更大的火灾山返猛。

3、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。

4、操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。

5、抽油烟机杯罩等积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。

Ⅱ 油锅起火应该使用什么方法扑灭

油锅起火应该使用用誉李仔大盖子或者防火毯等物品迅速将锅盖住来灭火。

这样密封边缘以防止氧气进入。可以用湿毛巾包裹锅盖，以增强密封效果。灭火的时候要立即关闭天然气或煤气阀门，并迅速移开烹饪器具及易燃物品，尽量使火势缩小。如果灭火器可用，则保持足够距离向火源处喷火灭剂。

可以用一些常见的厨房物品扑灭油锅火，如食盐，烤粉等，但需要将食盐或烤粉洒到火源处，且数量较大才能有效。如果有干粉灭火器，可以直接向火源处喷洒，这种灭火器对各种火源都有较好庆汪的灭火效果，但是需要注意，喷洒粉末时要注意自己的呼吸道不要吸入粉尘。

做饭的注意事项

1.选择新鲜的食材，尤其是蔬菜和肉类。

2.要清洗食材，去除附着的泥土和其它异物。

3.做饭前准备好所有需要的配料和用具，避免中途匆忙找东西。

4.切食材的时候，注意刀具的安全使用，成均匀的大小。

5.烹调过程中，火候的掌控很重要，需要根据具体情况调整。

6.使用油尽量控制在适量，避免浪费和健康问题。

7.勤添水，保证食材的煮熟。

8.饭菜烹制完毕后，要及时清理厨房，彻底清洁用具和工作台。

9.注意保持良好的扰姿卫生习惯，尽量不要用手接触食材和用具。

Ⅲ 锅里油着火了怎么灭火

油锅着火最简单的灭火方法是什么1.油锅着火首先就不要着急,先切断火源。2.特别注意不要直接用冷水试图浇灭,那样只会加大火势。3.可以用锅盖将油锅盖上,用隔绝空气的原理达到灭火的目的。4.如果锅盖不能将油锅盖严实,以达到隔绝空气的效果,也可以放入大量青菜,以达到灭火的目的。

Ⅳ 油锅起火，正确的扑救方法是什么

方法一：用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，油锅里的火便会缺氧而立即熄灭。

方法二：用手边的大块湿布盖住起火的油锅，也能起到与锅盖一样的效果，要注意覆盖时不能留下空隙。

方法三：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时，火就自动熄灭了。

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家庭防火灭火常识

1、远离电气线路火灾

随着家庭用电的大量增加,电气线路火灾隐患和火灾事故也在不断上升。电器火灾的预防措施主要注意以下几点:合理安装配电盘、正确使用电源线、合理布置电线和正确使用家用电器。

据了解,有很多未经改造的老房子、老小区,其室内安装的电线都暴露在墙体外面,容易引起电线短路。为避免电线短路而引发火灾,建议广大居民对安装在墙体外面的电线要加强安全保护措施；

对老化的、破损的和承受用电负荷不够的电线,要及时更换；特别是存放易燃、易爆物品的住宅、仓库,更要对安装在室内的电线采取安全保护措施,尽量不要将电线安装在墙体外面。

2、燃气火灾的预防与扑救

液化石油气、天然气等可燃气体一旦发生气瓶部件老化、搬运过程碰撞破裂等情况,很可能发生泄漏,使用燃气不当有可能酿成火灾爆炸事故。据介绍,扑灭燃气火灾的具体操作方法:由于设备不严密而轻微泄漏引起的着火,可用湿布、湿麻袋等堵住着火处灭火。

火熄灭后,再按有关规定补好漏处；直径小于100毫米的管道着火时,可直接关闭阀门,切断燃气灭火。直径大于100毫米的管道着火时,切记不能突然把燃气闸阀关死,以防回火爆炸；燃气设备烧红时,不能用水骤然冷却,以防管道和设备急剧收缩造成变形和断裂；

燃气设备附近着火,使燃气设备温度升高,在未引起燃气着火和设备烧坏时,可正常供气生产,但必须采取措施将火源隔开并及时熄灭。当燃气设备温度不高时,可用水冷却设备；灭火后,要切断燃气来源,吹净残余燃气,查清事故原因,消除事故隐患。

Ⅳ 油锅着火几种扑救方法

家庭日常食用油品主要分为植物油和动物油，都属于可燃液（固）体，在锅内被加热到450摄氏度左右时，就会发处自燃，立刻窜起数尺高的火焰。如果不懂消防常识，采取错误的灭火方式，就会导致火焰蓦的一下窜起来，烧着家具和房屋，造成不应有的损失。因此，遇到油锅起火，首先一定要保持沉着冷静，迅速采取：

（1） 窒息法。用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。

（2） 冷却法。如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速惠降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好。

Ⅵ 油锅起火应该使用什么方法扑灭

油锅起火的扑灭方法是：关火、用锅盖盖住或用湿毛巾盖住、再采用冷却法，放入蔬菜降低温度即可。

1、关火

油锅着火后第一反应该就是要关掉煤气或者燃气，这样是为了防止大火燃烧而引发爆炸，所以当油锅着火的时候一定要冷静，千万不要害怕火源而跑开。

2、用锅盖盖住

开掉煤气或燃气之后，马上要用锅盖来盖住着火的油锅，这样是因为阻绝了火焰与外界空气的流通，才不会让火焰越来越大。

3、用湿毛巾盖住

如果油锅着火，你身边正好找不到锅盖，此时你可以马上把你厨房里的毛巾打湿，然后盖在冒烟的油锅里，这样也能灭火。

4、放入蔬菜

如果正打算炒菜，此时油锅里面正好着火了，第一时间应该就是关掉煤气或燃气，然后倒入蔬菜，蔬菜下过之后温度就会降低，火焰自然也就熄灭了。

家庭灭火方法

1、家具等起火：

一般用水灭火。用身边可盛水的物品如脸盆等向火焰上泼水，也可把水管接到水龙头上喷水灭火；同时把燃烧点附近的可燃物泼湿降温。但油类、电器着火不能用水灭火。

2、电气起火：

家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。

3、电视机起火：

电视机万一起火，决不可用水浇，可以在切断电源后，用棉被将其盖灭。灭火时，只能从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。若使用灭火器灭火，不应直接射向电视屏幕，以免其受热后突然遇冷而爆炸。

Ⅶ 油锅着火了怎么处理

油锅着火了有4种快速扑救方法，方法一就是用锅盖扑救，这是最有效的做法;方法二是用湿布或者湿毛巾直接覆盖在油锅上扑救;方法三是将切好不带水的蔬菜沿着锅边倒入致使火苗消失;方法四是直接把油锅拿理灶台，并且快速把灶台燃气关掉，以免发生安全事故。

1、用锅盖扑灭

用锅盖扑灭起火的油锅，是最为有效也最便捷的做法，隔绝油与空气的接触，让火苗慢慢熄灭。

2、用湿布或湿毛巾覆盖

油锅刚刚起火时，火势不会窜的特别高，这时候可以选择用湿毛巾或者湿布直接覆盖在油锅上将火尺大迅苗盖住直至其熄灭，这样做的原因是火苗接触不到空气则会快速熄灭，注意的是使用湿布时采用抹布斜入的方式最佳，能够避免烫伤。

3、用切好不带水的蔬菜

将切好不带水的蔬菜倒入到起火的油锅中，就能够借助蔬菜冷却油锅的温度差，让油锅里的油无法达到自燃点，火苗也就逐渐熄灭了，除了蔬菜，不带水分的食物也很适用，主要注意的是倒入菜时要延锅边倒入，直接倒进去容易使油溅起烫伤自己。

4、直接仿迅拿离灶台

油锅里的火不是很大时，可以选择立马将油锅拿出灶台，等油锅里的油自然冷却后再继续烹饪，需要注意的是油锅拿离灶台后需立马把灶台的燃气关掉，避免发生安全事故。

注意：油锅着火时，如果油烟机开着一陵此定要快速关掉油烟机，因为火星进入油烟机内会引起更大的或是，所以油锅起火一定要冷静处理，立马将油烟机关掉。

Ⅷ 油锅着火几种扑救方法分别是什么

遇到油锅起火不要惊惶失措，可以用锅盖迅速盖住油锅，火便会因缺氧而熄灭，如果火势不大，还可以用大块湿抹布由身体一侧向外侧覆盖住起火的油锅。

通常情况下，油锅受热起火是一种很正常的现象。因为食用油有一定的自燃点，随着油锅温度逐渐升高，油温达到自燃点后，不用明火引燃就会燃烧。如果油锅起火时用水往锅里浇，冷水遇到高温油就会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。

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注意

炒菜不宜放过多的油，放油太多的话，很容易让油把菜肴包裹的很严实，让调料很难进入到菜里面，影响菜的口味，而且还会影响人的正常食欲，不利于健康。油多了容易让人吃掉很多的油，不能及时消化掉而储存在体内，容易引发脂肪肝。

Ⅸ 油锅起火正确的扑救方法是

1、如果遇到油锅起火，千万不要用水浇。水的沸点100度，水遇到高温的油迅速气化，剧烈的气化过程会答神把油也带入到空气中，形成油水汽混合物，与氧气充分接触，形成爆燃，这就清掘亏是通常所说的“炸锅”！

2、湿布：家庭厨房油锅起火，如果初起火势不大时，可以用湿毛巾、湿抹布等直接散扒覆盖在油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”。

3、蔬菜：将切好的蔬菜（不要带水）沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。

Ⅹ 油锅起火了应该怎么办

问题一：家里油锅着火了怎么办？ 油锅着火可采用灭火器或下列两种方法灭火：?
①窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤；
②冷却法：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好；
必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为桐颂这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。(

问题二：餐厅中油锅起火怎么办 盖上锅盖念轮老，不行的话就要用灭火器

问题三：油锅起火了应该怎么做 1，迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿抹布盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火与空气隔绝，便会因缺氧而立即熄灭。
2，如果厨房里有蔬菜或其他生冷食物，可迅速倒入锅内（注意不要把油溅出来），利用蔬菜、食物的低温，使锅里燃烧着的油的温度迅速下降，使火熄灭。
如果可能，同时关闭火源。
若油锅一旦起火，千万不要用水浇，因为水遇到高温热油会使油火到处飞溅，造成其它地方起火灾或人员伤亡。也不能强行端锅，如果锅翻了会产生更严重的后果。

问题四：油锅起火怎么办，原来快速扑灭的方法是要"慢 油锅起火时千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。有多种方法可以有效扑灭油锅火灾：
（1）用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，油锅里的火便会因缺氧而立即熄灭。
（2）用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，也能与锅盖起到异曲同工的效果，只是要注意到覆盖时不能留下空隙。
（3）如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时，火就自动熄灭了。

问题五：在炒菜是油锅的油着火了，可以采取什么措施进行灭火 1、隔氧法 用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上，或用能遮住锅的大块湿布遮盖，使燃烧着的油火因缺氧而熄灭。此方法可直接将仔升火“闷死”，简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。
2、冷却法 厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，冷却锅里燃烧着的油品温度，当油品温度降到自燃点以下时，火就自动熄灭了。
3、釜底抽薪 停掉油锅下的火源，即把燃气或液化气阀门先关掉，然后再灭火。
要特别注意的是，油锅起火时千万不要用水灭火，因为冷水遇到高温油会“炸锅”，使油火到飞溅，扩大火势。

问题六：有一天，你家里的油锅着火了，你会怎么办？ 油锅上火是正常的，抓紧放入菜再炒就可以了，不用惊慌失措。

问题七：油锅着火了怎么处理 一般情况下，油锅起火是由于油温过高，若是火苗很小，应往锅里倒菜，火就会被熄灭；若火苗很大，用锅盖盖住可以灭火，但遇锅盖的密封性不好时，还是不能彻底灭火；当火苗高度达到1米以上时，建议用灭火毯，盖到油锅上，火很快就灭了.

问题八：油锅着火后，该怎么办 油锅着火后，只要盖上锅盖或用湿布一压即可熄灭。千万不能用水浇，因为油比水轻，浇水会使烧着的油四处炸溅或漂到上面，反而助长火势。
请采纳

问题九：炒菜时的油锅着火了该怎么办 正确的做法是：
立即关闭煤气灶。如果是电磁炉或电炉，立即将锅端开，断开电源；
用金属锅盖将火盖住，隔断空气，熄灭火焰；
有可能时将锅端至入窒外冷却。
切忌拨水灭火，以免油火溅出伤人或引起火灾。