野山椒泡木耳的方法怎么泡

① 野山椒黑木耳的做法，野山椒黑木耳怎么做好吃

材料
黑小木耳，子姜洗净切薄世宴笑片，芹菜叶择洗净，野山椒1瓶，适量白醋，白糖，味精，盐
做法
1、小木耳用冷水泡发后，择洗干净再用凉开水泡十分钟捞起备用。
2、胡萝卜祥孙刮去皮切薄片。
3、先调汁，把野山椒切粒，放入盆里，倒入瓶里的野山椒水，加入适量白醋、白糖、味精、盐调好味。一次可多调搜含些，用不完的装瓶放冰箱，随用随取。
4、汁调好后，把所有材料放汁里拌匀，入冰箱一小时后即可食用，实在馋的话半小时也成啦！

② 请问下，野山椒泡木耳应该怎样做味道才好木耳是否要用开水焯过整个过程是怎样的呢

你得先用水烧开在放冷，然后加入一个坛子里，在加入盐、白酒、花椒、在把野山椒和木耳放进去，10天即可食了。
时间短了不酸，银渣整个过程不能沾上油木耳不用开锋瞎悄水焯洗神尺干净晾干就可以

③ 泡椒木耳泡制作方法

泡椒木耳的炮制方法也是非常简尺嫌漏单的，姜陵烂泡椒鸭技艺赶紧给我控干水分，切成小段儿，然后木耳给他泡发，以后全部都装入容器中。者州加入调料，进去以后给它腌制入味，长美味的泡椒木耳就做好了。

④ 泡椒木耳怎么做，如何做

泡椒木耳 用野山椒及其的汁水和木耳凉拌即成一道酸中带辣且派做汪十分简单的下酒佳肴。
材料:
干木耳50克，野山椒10根，野山椒汁水3汤匙，盐适量，芹尘仔菜1根，无须芹菜叶，味精少许
做法:
1.热水将干木耳泡开约 1小时左右，然后去根撕成小片，洗干净。 芹菜切成2厘米胡唤的段。
2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳及芹菜下开水中烫2－3分钟，再捞出沥干。
3.将木耳和芹菜倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、野山椒及汁水，搅拌均匀即可装盘。

⑤ 山椒木耳的做法是如何的

原料：黑木耳，青红椒，胡萝卜；

丛弯调味料：蒜泥，盐，味精，胡椒粉，干辣椒泡的水，斗丛凉拌醋；

做法：

1、黑木耳空郑樱放温水里泡发开，用流水一片片清洗干净，也可用盐或面粉来清洗；

2、青红椒和胡萝卜切成丝，清洗干净的黑木耳用手撕成小片；

3、锅上架烧开水，把黑木耳，青红椒，胡萝卜丝焯熟，焯好后迅速放凉水内过凉，保持颜色和脆感；

4、焯好的黑木耳，青红椒，胡萝卜丝放碗里，加蒜泥，辣椒水，盐，味精，胡椒粉，凉拌醋搅拌均匀即可。

⑥ 泡椒木耳的正确方法

准备一个干净的泡唯哪菜坛（最好是用泡菜坛，我因为没有泡菜坛，所以改用了密封罐。）。另外，去菜市场买大约500克专用于泡菜的带水野山椒，放入泡菜坛，待用。

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2.用手抓一把干木耳放于盆中。

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3.在盆中掺入温水浸泡木耳，水量应尽量多一些，因为木耳经水浸泡后会膨胀很多，如果水太少，就会影响泡发效果。（用凉水泡发也可以，只是浸泡时间略长一些。）

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4.待木耳充分泡发以后，将木耳去蒂，再彻底洗净后捞出。

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5.如果还不放心，可以取一个干净盆子，装入凉开水，再兑上几小勺盐，待盐完全溶于水中后，再将洗净的木耳放入盆中浸泡除菌约10分钟左右。

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6.用干净的筷子，将彻底洗净的木耳夹差山埋入事先已经准备好的泡菜坛内，以泡椒汁水没过木耳为宜。然后，盖好坛盖，将泡菜坛静置于阴凉干燥处。24小时后，就可以用干净筷子将木耳取出，盛入盘中，直接食用了。也可以再加些自己喜欢的调料拌食。

⑦ 野山椒拌木耳怎么做如何做好吃

野山椒拌木耳的做法步骤
野山椒拌木耳的做法步骤：1 1泡山椒 小红椒 杭椒全部剪成小粒状 倒运敏入适量的泡山椒水制成碗汁备用。
野山椒拌木耳的做法步骤：2 2芝麻香油
野山椒拌木耳的做法步骤：3 3凉拌汁
野山椒拌木耳的做法步骤：4 4木耳用开水泡发洗净
野山椒拌木耳的做法步骤：5 5dsd酸
野山椒拌木耳的做法步骤：6 6锅烧开水加入洗旁租枝净的木耳煮好
野山椒拌木耳的做法步骤：7 7煮好的木耳捞出放入凉开水中（这个步骤能是木耳保持脆感）
野山椒拌木耳的做法步骤：8 8芹菜洗净型晌切段
野山椒拌木耳的做法步骤：9 9飞水捞出沥干
野山椒拌木耳的做法步骤：10 10芹菜和木耳放入器皿中，加入鸡精 碗汁 香菜 芝麻香油 李锦记凉拌汁拌均即可
野山椒拌木耳的做法步骤：11 11辣得爽口，不怎么吃辣的亲们辣椒可以减半。。

⑧ 泡椒木耳的做法

泡椒黑木耳的做法

一、用料

主料：黑木耳60克、泡椒10个、泡椒水100克、泡菜水100克

辅料：白醋14毫升、白糖7克、盐4克、红椒适量、香油适量

二、做法

1、准备干黑木耳，选择通江的升竖细木耳

拓展资料

木耳食用指南

食用鲜木耳可中毒，新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。

很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。

不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留闭轿在木耳上，对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。

适宜人群

一般人群均可食用。

1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；

2、有出血性疾病。

3、孕妇不宜多吃。

4、食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发吵态大生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。

相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。

⑨ 泡椒木耳的家常做法

1

干木耳用温水浸泡开。泡开后用水冲洗干净备用。

2

准备的佐料。盘子里的菜洗干净，胡萝行世拿卜切成花形，芹菜切成3厘米的段，姜切片，老坛酸菜水半碗，葱档搭白切成3厘米的段，小米椒洗干净这些佐料备用。

3

要把前期准备工作做好。冰水一盆。

4

锅里添加适量的水烧开，放入洗干净的木耳焯水2分钟。

5

用漏勺沥干水放入冰水里过凉。（约10—15分钟左右）

6

取一个大一点的容器，木耳控干水分放入容器里，还有胡萝卜返睁。

7

这一步要放入老坛酸菜水，小米椒，芹菜，姜，葱白，泡椒，盖上盖子两小时后即可食用。

8

来一张成品图。这道菜即简单吃起来又美味，看着是不是很有食欲腻，下饭，下酒都是不错的美食！