1、将空锋蛇蜕洗净后细细切碎,再将鸡蛋打入碗内,加入蛇蜕碎末及细盐,一并反复搅拌。在锅内加入油,油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋,炒熟即可。
2、将蛇皮培亏桐刮去鳞片,洗涤干净,放在高压锅内,加水、绍酒、葱段、姜片,上中火烧约15分钟。然后取配坦出,晾凉,切成5厘米长、0.2厘米粗的丝,放在碗内。交胡萝卜、黄瓜洗净,切成5厘米长、0.2厘米粗的丝,加入精盐(2克)腌渍后,挤干水分,放在蛇皮碗内。蒜瓣捣成泥。香菜洗净,切成5厘米长的段。将蒜泥、香菜放入蛇皮碗内,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油拌匀,将盘即成。
‘贰’ 请问蛇皮怎么洗才能吃
假如不食用蛇肉,处理方式比较简单,请将剥皮后的蛇皮取来,尚未经过黏膜处理的蛇皮若没洗乾净内部,容易因此生虫长黴,请将蛇皮简单用水清洗一下,然后浸泡在2000毫升的(A)可乐、(B)白醋、(C)小苏打粉加水的高浓度溶液中,记得(A)或(B)或(C)择一即可,若觉得没将蛇皮内侧黏膜洗乾净,那就重复使用上述三种来浸泡,每次浸泡时间最少八小时。用浸泡而不是用搓洗的方式,是因为每个人搓揉的力道跟方法不同,很怕会损及蛇皮的完整度,蛇皮内部的黏膜就用浸泡来清掉,因为蛇皮内侧这粘粘滑滑,闻起来又有点刺鼻腥臭的黏膜,触感像生鸡蛋中的蛋白一样的黏膜,其实大部份是蛋白质,也有一些油脂(丙三醇)在上面,所以会滑滑的。浸泡八小时后蛇皮,需要用清水冲洗,看看黏膜是否有被清除掉,不过在这个环节要注意的是,仍然不要去搓揉它,否则很可能会影响蛇皮的完整与完美度,因为鳞片的刮擦会因此损失光磨扒老泽,在酸碱溶液浸泡后的鳞片很脆弱,浸泡是最安全的方式,也能避免日后这些黏膜发臭腐烂或甚至生虫的问题。白醋的效果是好,可以从表面张力与附着力的原理来看,这是因为蛇皮黏膜上的蛋白质与油脂里的此源醇类分子属于比较大的,不与水互溶,因此水很难把蛇皮上的黏膜清洗乾净,要洗乾净这些的黏膜,就要用酸性或碱性溶剂破坏上面的黏膜。可乐清瞎升洗蛇皮的效果虽然没有白醋好,但其实酸性或碱性,理论上都能清除蛋白质和醇类黏膜,而小苏打因为属于弱碱,所以效果就没那么好,需要搭配高浓度才有效。
‘叁’ 家里发现蛇皮怎么处理
家里发现蛇皮判蚂可以放干后收藏或者加工制成工艺品。。
蛇皮既是一种动物副产品,又渣蔽是一种皮革原材料,根据不同的情况需要做出不同的处理方式。如果是自然蜕下来的蛇皮,可掘梁埋以放干后收藏,也可以加工制成工艺品。
同时,需要注意的是,在处理或收藏蛇皮时应遵守有关规定,不得违反相关法律法规。
‘肆’ 怎样做凉拌蛇皮啊(用新鲜的蛇皮)
准备材料:蛇皮300克,黑木耳50克,海蜇皮100克,香菜20克,大蒜3克,干红辣椒油1勺,生姜3克,香麻油1勺,味极鲜2勺,香醋1勺,枸杞1克,黑芝麻1克。
1、将买来的新鲜蛇皮用清水洗净。
‘伍’ 家中出现蛇皮,怎么办
处理方法有几种:
1.松香研成沫后撒在家周围。
2.撒柴草燃烧后的灰也可以。
3.撒石灰也可以。
4.撒一圈煤油也行。
5.也可撒一圈雄黄。
6.要清除家四周杂草,有条件的话周围挖一道排水沟,并且撒一层草木灰,以防蛇虫爬入。床铺应离开地面30-50厘米。临睡前要先在地上敲打,清除爬辩念册上的昆虫。醒来时,应首先仔细地察看身体周围,附近是否有蛇被突然的活动惊动。还要注意保持家清洁,所有垃圾必须及时清理。因为只要有星点的油脂,就有可能把蚂蚁引来,蚂蚁又会将蜥蜴引来,而蜥蜴携宏又会把蛇引来。注意不要用火烧鱼骨头,这种气味也会把蛇引来。在睡前检查床铺,压好蚊帐,早晨起来检查鞋子。做到这些,一般可保无虑。在使用床单、衣服、包裹前要小心查看一遍,蛇类很可能就躲在下面。如果与毒蛇不期而遇,高罩保持镇定安静,不要突然移动,不要向其发起攻击,在许多情况下,毒蛇只想着如何逃命。
‘陆’ 请问蛇皮晒过头了怎么处理
处陵雹理蛇皮晾干就可以用了,不过一定要牛皮垫底,蛇皮的强唤汪核度和韧性都很差晾干,和掘加玉米面吸油和蛇皮袋卷好,想方法揉软,搓去鳞搞定。谢谢
‘柒’ 如何处理刚剥下来的蛇皮
蛇皮剥下后,应立即进行干燥定形。如不能马上处理的,可装袋扎紧后放于冰箱内贮存,以免腐败变质。蛇皮干燥定形处理的好坏,直接影响销售价格。因此,要学会和掌握干燥定迹液形技术。操作时,先将蛇皮洗净血污、抖干水分;然后,把蛇皮的腹面迟雹朝上、笔直地平摊在固定板上;先将蛇颈部用8分钉钉住,皮两侧每隔1厘米左右各布一钉;在绷紧下钉的同时,要掌握蛇皮在板上的笔直度,切勿钉得弯弯曲曲。蛇皮一旦干燥,将很难改变其弯码州帆曲的模样。即使改正的话也颇费工夫,不如一次性钉好、钉直,免得再重新返工。