大蒜杆怎么腌制方法

A. 干蒜的腌制方法大全

大蒜腌制方法如下：
1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。
2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜里面的辣味，浸泡3-5个小时左右。春耐
3、时间到以后将大蒜捞出来放在盆中清源森蔽洗干净，然后晾干大蒜表面的水分，这一步很重要，一定要将大蒜表面的水分晾干，这样大蒜才能保存得更久一些。
4、接下来调一个料汁，在锅中倒入适量的白醋，适量的生抽，一大勺白糖，一把花椒，一把八角，再加入适量的食盐，用勺子搅拌均匀，烧开放凉备用。
5、取一个无水雹州无油的玻璃罐子，将晾干水分的大蒜放在罐子里，然后再倒入调好的料汁，盖上盖子密封起来放在阴凉的地方腌制20天左右就可以吃了，腌制的时间越长，大蒜就越入味。

B. 腌大蒜杆怎么腌好吃

C. 大蒜梗怎么腌制最好吃 糖醋大蒜梗腌制方法

1、材料：新蒜100头，盐60克基族，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克（糖醋比例是1斤醋8两糖，也可根据自己口味调整）。

2、将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮搏清弊。

3、洗净，用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水。

4、捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次。

5、将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大家，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可。

6、拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）。

7、搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可。

8、喜欢吃辣正兄的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大小）。

D. 干大蒜怎么腌制好吃

准备用料：大蒜2头、白醋适量、白砂糖适量。

1、大蒜去掉中间最小的机瓣。