桔子怎么储藏方法

A. 桔子如何保存不会烂也不会干

桔子如何保存不会烂也不会干

桔子如何保存不会烂也不会干，桔子是哗纳我们很多人都喜欢的一种水果，富含的维生素含量非常高，每天吃上几个可以补充维生素C增强体质，以下了解桔子如何保存不会烂也不会干。

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橘子要放乱伏没在冰箱里保存。

橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，要冷藏保存。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。

冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。

在四川、重庆等离产地较近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的橘子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果橘子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橘子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周。

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据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的.口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

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桔子冬天怎么长期保存

1、户外保存

冬天的时候气温比较低，所以桔子不太容易腐烂，只需要将桔子一个个的平铺在箱子里放在户外常温保存就可以了。注意这个户外指的是阳台或者一些通风处，以南方为主。如果是在北方，由于外面的温度特别低，在零下十几度甚至零下几十度，所以可以直接放在没有暖气的房子里就可以了。如果也放在户外，就变成了东北特有的冻桔子，也十分好吃。

2、冷藏保鲜

冬天的时候虽然户外比较冷，但是室内都是开着空调或者地暖的，所以房间里的温度还是非常高的，因此如果直接把水果放在室内的话，没过几天桔子就开始烂了。所以这时候可以把桔子放入冰箱进行冷藏。如果冰箱是普通的冰箱只有冷藏功能的话，可以将桔子放袋子里面进行冷藏保存。如果是智能冰箱，它有保鲜区的话，那么直接把桔子装袋之后放入冷藏保鲜区进行保存，这样存上一个月都不要紧。

3、套塑料袋或者保鲜膜

准备保鲜袋或者保鲜膜，然后将桔子一个个的装在保鲜袋里面，口子扎紧，这样可以延长桔子的保存时间。如果没有保鲜袋，也可以用保鲜膜将桔子一个个的厅培包裹起来放在漏空的篓子里面，同样可与延长保存期，不容易腐烂。

因此冬季买回来的桔子如果想延长保存期的话，可以根据上述几种方法来保存桔子，还是非常有效的。不过桔子也是属于时鲜的水果，即使再好的保存方法也没有刚买回来时吃那么美味。所以大家还是买多少就吃多少，现买现吃。

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桔子介绍

柑橘是热带、亚热带的常绿果树，主要产区是广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地。其他如安徽南部、江苏太湖附近、陕西汉中等地亦有栽培。柑桔的种类和品种极为丰富，我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。

柚 类果实最大，皮厚，果实中瓤瓣多(13-18瓣)，种子很多。优良品种有沙田柚子、坪山柚子等。橙类中包括酸橙甜橙，果实圆球形，皮橙色。优良品种有新会 橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥，瓤瓣易于分离。品种很多，大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小，扁形、皮薄而松、极易剥离，海绵 层为淡黄色，胚是深绿色，有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。

柑类一般较桔大，扁圆形，皮稍厚，较易剥离，海绵层为白色，胚淡绿色，有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类 果小，桔皮肉质化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。

桔子营养价值

1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

桔子食用效果

柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经；

具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

桔子适用人群

一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

B. 橘子的存放方法 橘子的存放方法是什么

1、橘子用保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。 用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉可以保鲜很长时间。

2、利用蒜或蒜头捣碎熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜3-5个月。

3、喷洒保鲜剂这种方法处理柑桔果皮光滑而且发亮，带点蒜辣味，果肉无任何其他任何异味，食后对人体也无害。

4、将橘子保存在装有马尾松的针状叶类的盒子中,放置阴凉干燥的地方。

5、将橘子存放于阴凉及通风良好的地方，可在室温下保存约2至3周。

6、清洗表皮，然后除去表皮的水分，放入保鲜袋，放进冰箱的冷藏室进行冷冻。如果想吃的话，提前3-4个小时从冰箱里拿出放进凉水中过一下水。

7、把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，而且啊，它还能保持箱内的温度，然后再放橘子，放后在上面盖上松枝，然后就这样，一层橘子一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题。

C. 保存桔子的最佳方法

保存桔子的最佳方法：

1、小苏打

把小苏打和水按1:100的比例溶解，然后把橘子浸泡苏打水整个喊前昌浸泡一下。接着取出橘子，晾干表面的水分就可以了。小苏打水可以杀菌，有利于延长橘子的保质期。

2、松树枝

松树枝放在箱子底部，然后再放橘子，每层都铺上松树枝，这样橘子就不容易变坏。因为松树枝分泌的东西可以杀菌，从而延长橘子的保质期。

3、大蒜

将大蒜和橘子放在一起，整颗大蒜放在橘子中间就可以了。大蒜散发出来的味道，可以有效的杀菌，所以可以延长橘子的保质期。

保存橘子郑扒的要点

1、保持低温干燥

冬天气温比较低，适合保存橘子，但是还要保持干燥，就这样的自然环境下，橘子也可以保持一两个星期。但是如果温暖又潮湿的话，几天就开始腐烂了。

2、橘子不能放冰箱

保持橘子不能放冰箱，会加速悔肢橘子失水，缩短保质期。

3、保持低氧、保持干净

氧气低的环境下，可以抑制细菌生长，同时保持存储环境的干净，就可以延长保质期。

D. 桔子的存放方法

桔子的存放方法

桔子的存放方法，每年到了冬天都是吃桔子的季节，丛搏而且桔子酸酸甜甜的口感非常好，无论是饭后甜点还是零食，我们吃桔子的机会有很多，那么，以下分享桔子的存放方法

桔子的存放方法1

桔子可以放冰箱吗

不要直接将桔子放在冰箱或放在冷冻层保存，掌握好方法可以放冰箱冷藏室冷藏保存。

桔子用保鲜袋或者密封的袋子装着放在冰箱里面可以避免桔子失水，有条件的话还可以用真空包装桔子放在冰箱里面，然后将冰箱冷藏层的温度设置成4℃左右，这个温度下桔子的呼吸作用较弱，对营养物质的消耗较少，而且桔子不会冻伤。

桔子放冰箱能放多久

3-5天。

桔子虽然可以放在冰箱里面保存，但是保存过程中会流失水分，影响口感，即使用保鲜袋密封起来，不使其接触空气，桔子进行呼吸作用会消耗有机物，释放能量，产生二氧化碳和水，保存时间也不会太长，因此，桔子放在冰箱保存3-5天是较为合适的。

桔子需要放冰箱保存吗

短期保存可以放冰箱。

桔子皮薄，水分、糖分含量高，不适合直接放在冰箱中保存，容易冻伤，在保存过程中会吸附冰箱里面的味道，使桔子变味，少量吃不完的桔子可以放冰箱保存，但也要尽快吃掉，以免保存过久桔子腐坏变质。

桔子最简单的保存方法

常温避风保存法

材料：桔子。

做法：

1、用厨房纸将桔子表面可能存在的水分擦拭干净。

2、同时检查有没有坏桔子。

3、将桔子放在干燥、避风的地方保存。

松枝纸箱保存法

材料：松枝、纸箱、桔子。

做法：

1、准备一个纸箱子。

2、准备一些松枝。

3、在纸箱的底层铺上一层松枝。

4、然后将桔子放在上面。

5、再盖上一层松枝。

6、一层桔子一层松枝。

7、然后封上箱口，想吃的时候拿出来食用即可。

桔子的存放方法2

1、选购有技巧

首先，要想将桔子保存的时间久一点，我们在挑选的时候就要注意选一些容易保存的桔子，这是想要桔子保存完好的一个基本条件。那么，什么样的桔子是优质又容易保存的呢？因为，我们不可能将桔子都一个个的扒开来看，所以最重要的一点就是要观察桔子的皮。如果你仔细观察的话，就会发现桔子皮上会有一排排的小孔，这种小孔分布越密集，味道就会越好。

我们还可以从桔子的把儿来判断。如果桔子的把而是比较粗的话，就表示这个桔子的水分很充足，但味道很淡，不是太甜。相反，如果桔子的把儿比较细，即代表这个桔子的水分适中，味道更好，也更加利于保存。所以，我们在挑选的时候要注意观察观察这些细节哦。

2、常温保存

在室温下，橙子基本上是可以比较好的保存下来的。可以准备一个通风良好的筐篓，然后将桔子放进去，尽量不要使桔子接触的太密集。因为经过研究发现，在高湿度的环境下，如果桔子间有很多的接触，容易发霉。

但是，如果存放于阴凉及通风良好的地方，可在室温下保存约2至3周，坏可能不会发生，但是肯定也不如刚买来的时候新鲜了，有些水分的流失可能会影响口感。当然，有一个冰箱就更好了，因为冰箱里的温度和湿度是恒定的，不像是外知早界的温度以及湿度是变化的。

在夏天的时候，因为室温升高，在室内的温度达到15度以上的情况下，我们也可以选择将桔子放在冰箱里，这样的保鲜效果是很不错的，但是要注意在放入冰箱的时候，记得将桔子表皮上的水分擦拭干净，不要将带水的桔子放进冰箱保存，这样效果不好，很容易腐烂。

3、冷冻保存

如果你想要长期的保存桔子的话，那么我建议采取冷冻的保存办法。清洗表皮，然后除去表皮的水分，放入保鲜袋，放进冰箱的冷藏室进行冷冻。如果想吃的话，提前3-4个小时从冰箱里拿出放进凉水中过一下水。

桔子的存放方法3

桔子的热量

1、桔子是芸香科柑橘属的`一种水果渗猛祥，又被称为橘柑、柑桔子，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、柠檬酸、钙、钾等营养物质，而就桔子的热量来说，每100可桔子中含有44大卡热量，在水果中属于低热量水果了，减肥期间可适量的食用。

苹果和桔子哪个热量高

2、苹果略高。

苹果是日常生活中常见的一种水果，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，营养价值丰富，含有钙、钾、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、维生素E等营养成分，就热量来说，每100克苹果含有53大卡热量，热量不高，但是相对于桔子的每100克，44大卡热量来说是略高一些的。

因此在减肥期间适合吃桔子多于苹果。

晚上吃一个桔子会胖吗

3、并不会。

晚上吃一个桔子并不会发胖，一方面是因为一个桔子并不是很多，而且桔子的热量较低，另一方面是因为桔子中的维生素C是一种水溶性维生素，进入人体后会吸收多余的油脂，而且桔子中含有果胶、柠檬酸、纤维素等，可以刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收。

但是需要注意的是不宜睡前食用，因为睡觉时人体各机能需要休息，食用桔子会增加肠胃负担。

减肥禁忌水果有哪些

4、牛油果

牛油果中含有的脂肪含量较多，而且每100克牛油果中含有171大卡热量，属于高热量水果，不宜在减肥期间食用。

榴莲

榴莲虽然营养价值丰富，但是其脂肪、热量、碳水化合物居高，每100克榴莲含有150大卡的热量，减肥时不宜食用。

椰子

椰子是热量最高的水果之一，而且含有碳水化合物、脂肪的含量居高，每100克椰子含有241大卡热量。

柿子

柿子虽然不是热量较高的水果，但是柿子中富含鞣酸物质，在减肥期间食用过多的话，会对肠胃健康不利，特别是空腹时食用，会使胃酸和柿子中的果胶发生反应，常伴有恶心、呕吐等不适症状。

E. 如何保存橘子

1、干燥通风处低温保存：橘子是芸香科柑橘属水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。

2、无菌密封保存：橘子营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长橘子的保存时间，可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。

学会了以上三个方法，保证大家能够在挑选橘子的时候挑选出最甜最可口的橘子，让自己在秋季过一把嘴瘾。