⑴ 茶叶怎么保存才能不吸异味
我们喝茶,不仅因为个人喜好,也是因为茶叶具有不错的保健功效。但是,如果我们不会保存茶叶,买回家之后还没开始喝酒变质了,那么就得不偿失了。所以,要在家里常备一些茶叶,我们就需要做好保存工作。那么,茶叶怎么保存才不会变质?下面我们就来了解看看。
有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
本次内容就介绍到这里,相信大家看到这里也知道该如何对茶叶进行保存了。品质好的茶人人都喜欢,不仅口感好,喝了之后也才能将茶叶含有的营养吸收,所以为了不让茶叶变质,我们就一定要做好保存茶的工作,这样我们才能喝到品质好的茶。
⑵ 怎样去除茶叶中的异味
如果普洱茶吸入异味,串味,基本上这茶就报废了。但是如果遇到以下几种情况可以这样解决:
如果异味比较轻,可以将茶拿去阳光下晒一晒,每次晒两个小时左右,隔天晒一次,晒个5、6次,再将茶置于通风、阴凉、干燥、无杂味的地方半年左右,可以减轻杂味,想要彻底清除就非常困难了。
如果是存储过程中受潮,使得普洱茶发霉而产生对的气味,如果受潮发霉不是很严重可以将发霉的部分剥离,将剩下的微波炉小火烘干,如果发霉严重,那最好还是不要再品饮了。
如果存储时普洱茶吸收了一部分包装材料的气味造成的异味,较为常见的是普洱茶吸附纸箱的气味,这样的情况大多数时候只要将普洱茶取出再存放一段时间就能消散掉。
如果是存储发酵造成的烟味可以通过增加存放时间祛除。对于异味不严重的普洱茶取出存放在无异味的环境中,大多数情况下异味都会消散,现喝的话可以通过蒸汽醒茶的方法,将普洱茶用蒸锅之类的适当蒸一下能够相对有效的除去异味。
如果是仓储造成的异味,可以将茶饼撬散放在通风、干燥、无异味之处充分醒茶一段时间,老茶常需要通过一个月左右的时间来完成醒茶,去除存储造成的仓味。但如果异味较大且令人极为不悦,例如霉味、刺鼻味最好还是不要品饮为妙。