椰子肉怎么吃方法

第一道:椰肉炖鸡。

③ 椰子肉怎么吃

导语：很多朋友在食用椰子的时候都是喝椰子汁，喝完了之后就丢掉了整个椰子，对于椰子的果肉并没有合理利用，其实椰子肉也是十分美味的。那么椰子肉怎么吃呢?下文就为您带来椰子肉的健康吃法。

椰子肉怎么吃

当朋友们喝干了椰子汁的时候，可以用刀把椰子劈开，里面有很多的.果肉。一般来说老椰子的果肉会更加的好吃。不要觉得外表面有斑点的椰子不好吃，相反，这就是老椰子，味道是很甜美的。

蜂蜜椰肉：

1、把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。

2、由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

3、通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。

椰子炖天麻

主料 ：椰子500克

辅料 ：天麻15克

调料 ：赤砂糖20克

做法：

1. 先将椰子外衣剥掉;

2. 在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来;

3. 将天麻洗净，切成小片;

4. 天麻与适量红糖一同放入椰子内;5. 将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

鲜椰肉的功效：

1、可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。

2、使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。

3、椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。

4、无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用)，都有防治作用而无副作用。

关于椰子肉怎么吃上文中已经带给您一定的食用方法了，椰子肉可以帮助人很好的环节头晕和头痛情况，对于一些言语不利的高血压患者朋友有很好的辅助的治疗效果。在生活中应该多掌握一些椰子肉的吃法，让健康生活离自己更近。

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④ 椰子肉的吃法

说起海南大家肯定都会想到特产的椰子，椰子的水喝起来味美甘甜、生津止渴，里面的果肉也可以吃。我们一起来看看椰子肉的吃法吧。

• 01

  将喝完椰汁后的椰子外皮洗干净，用刀从中间切开，一定要用锋利一点的刀。

• 02

  用勺子将椰肉挖出来，挖好的椰子肉可以直接吃也可以用搅拌机做成甜品，记得保持干净，不要沾染到椰子壳的碎屑了。

• 03

  做椰汁甜品需要先将椰肉切好，便于搅拌机搅碎。

• 04

  将切好的椰肉放入搅拌机后，须加水，因为椰肉没有特别多的水分，搅拌出来就成了糊糊且比较干，所以我们加点水，便于搅拌机工作。

• 05

  将打好的椰肉盛到碗里，加点儿蜂蜜，就变成了非常美味的甜品了。

• 06

  选择椰子的时候一定要选择老椰子，会更甜一些。老椰子表皮多有斑点、不光洁，看起来较为斑驳。而根部发黑的椰子大多为坏了的椰子，千万不要选。

• 07

  椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。此外，椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

• 08

  椰子果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，常吃可以美容养颜，增长力气更加耐饿。

• 09

  大便清泄者忌食椰子；体内热盛的人不宜常吃椰子；糖尿病患者也应忌食。

⑤ 椰子肉怎么吃

首先找到合适的办法将椰肉分离出来，然后可用来做椰肉鸡汤、椰子冻等，也可以直接生吃。

在夏季的时候对椰子的吃法，往往只将椰汁喝完就丢弃了，但这是很浪费的，而且椰子肉中含有很丰富的营养成分，对脾胃有一定的功效，那么就要想办法将椰肉分离出来再考虑怎么吃，下面给大家分享椰肉可以怎么吃。

详细内容

• 01

  椰肉简介
  性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。

• 02

  椰肉分离方法
  1、先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，用刀给壳开一个小洞，用小勺将椰肉取出。
  2、先将椰子速冻1个小时左右，将椰子放进热水中，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，然后去除白色内皮，即可。
  3、将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。

• 03

  椰肉吃法（一）
  制成椰子汁：椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁，倒出后把残渣去掉，再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自我的口味加入适量的白糖，还能够把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。

• 04

  椰肉吃法（二）
  椰子鸡汤
  材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
  制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小，先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可。如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝。

• 05

  孕妇可以吃椰子肉吗
  孕妇是可以放心的食用椰子的，孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快。

⑥ 椰子肉怎么吃好吃

椰子肉可以做椰子肉面饼、椰子肉炖排骨、虫草花椰子大骨汤。一、椰子肉面饼做法：自发面粉、鸡蛋、油、温水。把椰子肉剁成碎渣。加面粉适量，加水调成比较干的糊状。调和好后，稍微醒发一下。锅里放油，油热烙饼。饼两面烙至金黄发脆即可。起锅，稍冷却即可食用。

⑦ 椰子肉怎么吃

椰子肉有很多的吃法，下面给大家介绍海南本土吃法：

1、生吃椰肉

喝椰子水要选在中午时间段，那会椰汁饱满，清香甘甜。吃椰肉要选用稍微嫩点的椰子，嫩椰子果肉香甜顺滑，不会有老椰子肉带硬带粉的口感。喝完椰汁后可以将椰子砍开两半，拿勺就可以将里面的椰肉捞起，滑滑嫩嫩的椰肉就可以享用了。

2、榨椰汁：

榨椰汁要选用不老不嫩的椰子，将椰肉放进果汁机加入牛奶榨汁，榨好后浓浓的椰奶就做好了，可以根据个人喜好加点糖，糖的甜度由个人决定。除做椰汁外它还可以搭配杂粮做海南特色 美食 清补凉、也可以做个木瓜椰奶冻，都是有美容养颜的功效。

3、做配菜：

可做椰子鸡汤，也可于肉类翻炒均可。最受海南人民欢迎的应该就是椰子鸡汤了，椰子鸡汤是海南特色 美食 之一，主要是用椰子水、椰肉配上海南特色文昌鸡制作的一道菜。首先将两个椰子把椰汁倒入（椰子水多少根据菜多少增加）加上切好成条状的椰肉倒入锅中，椰子水沸腾后将切好的鸡肉倒入锅中焖煮五到十分钟后热腾腾的椰子鸡汤就做好了，煮时间不宜太久不然鸡肉没有那么嫩，为保持鸡汤鲜美不建议放任何佐料。

在吃之前也是要有讲究的，要先打汤喝了再吃鸡肉。先喝汤再吃鸡肉在刷其他的配菜，这样才不会影响鸡汤的原汁原味。酱料可以有葱姜蒜小米椒加绿金桔，这样的椰子鸡汤才完美！

4.、其他吃法：椰子肉除以上吃法还可以做椰子冻、椰子饭、椰子糖（海南特产）、椰蓉椰丝等等等！

椰子肉的吃法也是比较多的，椰子肉可以用来坐椰奶，可以用来炖汤，也可以拿来炒干做小吃，还有最着名的椰子饭。我一般做都是做椰子鸡汤，那么就介绍下简单的椰子鸡做法！

首先准备原料:新鲜椰青肉半个(想浓郁点可以多放)鸡一只(可以选肥一点)，盐，红枣3颗

1.先将椰子肉切成小块，把鸡洗干净，砍鸡不要砍得太小块。

2.起锅烧水，倒入切好的鸡块，先将中火鸡肉熬制一个小时

3.鸡肉熬制一个小时后，再放入椰子肉红枣中小火熬制一个半小时，加入盐在熬制10分钟即可。

虽然熬制的比较久，但是这样的椰子鸡汤口感浓郁，香甜可口，老人小孩都是非常适合喝的！

椰子肉的吃法多种多样，想吃比较简单的就是生吃，而想吃花样的也可以做着 美食 来吃，我比较喜欢椰子肉炖鸡 汤汁鲜美，营养又丰富，下面介绍具体的做法：r椰子银耳煲老鸡 主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。r步骤：r1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。r2 将鸡氽烫后备用。r3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。r4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。

椰肉排骨汤的用料

猪小排 500g 椰青 1个 水果玉米 一个 胡萝卜 1/4个 生姜 若干 盐 若干

椰肉排骨汤的做法步骤

步骤 1

椰子肉切成小条，玉米、胡萝卜洗净切成小段，生姜切片，待用。

步骤 2

排骨洗净切块，和冷水一起放入锅中，开盖烧。等水烧开血沫浮出后去除血沫。将排骨捞出温水洗净后放入砂锅。

步骤 3

砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时。

步骤 4

大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和胡萝卜段。

步骤 5

起锅前放入适量盐调味。

椰肉排骨汤的小贴士

1.排骨焯水时可放入两三片生姜去腥。

2.炖汤的水要用热水，量要一次性加足。

3.椰肉、玉米、胡萝卜均有甜味，不喜欢的后两样可少加或不加。

把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。

椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。大家在挑选是一定要注意。

椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。我也不知如何区分。

白壳椰，即内部包裹椰汁的硬壳是白色的。此类椰子略逊于红壳椰。

红壳椰的内壳颜色是红黑色的（但外皮也是绿的），其内的叶肉特别厚， 质量好的红壳老椰多从海南陵水买来。

剥离的椰肉在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎， 放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。

可在最后搅拌好的鲜椰肉羹中加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。但由于老椰肉含有十分丰富的椰油，容易饱肚子，一次不能吃太多。

以上就是本人推荐的吃法了，感谢大家的观看。

本人就经常买椰子吃。以前光喝椰子水，肉都扔了，后来经朋友指点，才知那实在太浪费了，椰子肉才是精华。分享下本人曾经做过的吃法。

一椰肉饭。将椰子剥掉硬壳，顶端开一口，留盖。将糯米填入，有条件还可以填入莲子枸杞等，加入白糖及椰子水，再灌入开水。留的盖子盖封好，放进盛了水的锅中加盖，煮一小时左右即可揭盖食用。

二椰肉煲鸡汤。这个就简单了，整鸡剁块，焯水备用。砂锅加水，加入椰子水（留着另外喝也可以），加入生姜。椰子肉，鸡块放进去大火煮开，再改小火慢炖2小时。最后放盐调味。像我是湖南人，还会放点辣椒。

三椰肉炖排骨。跟椰肉炖鸡菜不多，不另外码字了。

除了这些，椰肉清甜可口，还是做甜品的好配料。只不过本人不甚好甜食还没有做过。有做过的朋友开分享一下。

椰肉的吃法分为很多种。

1.直接吃啊。首先用利器 斧子 刀子把椰子 砍开，用勺子挖椰肉直接吃，奶香味十足

2.用椰肉做 美食 。先要把椰子肉从椰子里面弄出来，然后把椰肉范进搅拌机里面，然后再嫁入一些开水，之后开始搅拌，因为老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

3.长期食用。把椰肉取出打碎烘干加入蜂蜜放入冷藏。

还有什么其他吃法吗？一起交流。

挖出白肉后，把冰糖熬融后，放入白椰肉，再小火熬，拌匀，制成椰糖！！！或加入牛奶……味道更好

一道椰子煲鸡，清润补气、养颜养肤，椰子的清香，加上鸡肉的口感，光是看着，就已经令人垂涎三尺了！

浓浓的椰香味，加上板栗的粉甜，鸡肉的鲜香，滋润不油腻，不可错过的家常汤谱。

剥椰子肉是门技术活，先把椰子放入冰箱冷冻层中冷冻12小时左右，然后将椰子拿出来，用手边转动椰子边用锤子轻轻地敲打，椰子裂缝出现，将很脆的椰子壳剥掉后，椰肉就出来了！

喝上一碗汤，那股甘润清甜的味道能一直渗透到心底。吃鸡时，点一点由泰椒、姜茸、酱油和金桔特调的味碟，微辣鲜香，皮爽肉脆，滋味无穷。

白白嫩嫩的椰肉包裹着细致嫩滑的椰冻，挖起一勺放入口中，椰子香混合着奶香，瞬间充盈味蕾，感觉十分美妙。

贴士；此汤不需加任何调味料，如果接受的话，盐都可以免了，味道非常鲜美， 炖汤煲汤勿用葱或味大的调味品调味，那样不但不能提香反尔破坏了汤的原味。

首先打开椰子用吸管把汁喝掉这就可以啦！

⑧ 椰子肉怎么吃

椰子肉的食用口感也是极为的美味的，食用价值极高的，所以在平时生活中的话是可以尝试着烹制一些椰子肉食用的，而且椰子肉的食用方式也比较多，所以在平时生活中的话是可以尝试着自己烹制一些椰子肉去食用的，那么接下来我们就一起来看看在生活中关于椰子肉的相关烹制方式，以及在平时生活中烹制椰子肉食用的时候我们又应该注意些什么?我们一起来看看吧。

椰子肉怎么吃

1、烹制椰子肉食用的时候建议将其也是可以直接将其洗净之后直接生吃的，因为生吃的椰子肉的食用口感和食用价值也是极为的丰富的，所以在平时生活中的话是需要注意的。

2、或者在平时生活中烹制椰子肉的时候将其置于自己平时生活中食用的米粥或者是一些汤里面烹制食用。

3、或者是食用椰子肉的时候将其置于一些馒头中食用，在每一次制作馒头的时候可以加入一些椰子肉，这样能让馒头的食用口感变得更加的鲜甜一些，而且做法也比较简单，只需要在平时生活中制作甜馒头的时候加入一些椰子肉作为原材料即可，所以在平时生活中的话是可以尝试的。

4、椰子肉的烹制方式是比较多的，在平时生活中的话也可以将其置于蛋糕中烹制食用，将备好的椰子肉在平时生活中置于制作蛋糕的材料中即可，椰子肉制作的蛋糕的口感的话可能会更加的清爽一些，会少一些甜腻感，对于一些喜欢食用蛋糕，但是又对蛋糕的甜腻口感无法接受的人群可以尝试着将椰子肉来制作一些蛋糕。

椰子肉的使用方式还是比较多的，根据每一个人习惯的食用口感不同的话即可很好的去烹制一些自己喜欢的口味的椰子肉去食用，而且椰子肉如果不想将其用来烹制食用的话也可以用来直接生吃，生吃的椰子肉的食用口感也是极为的鲜嫩的，而且还可以很好的保存椰子肉中含有的各种营养物质，所以在平时生活中的话是可以尝试着烹制食用一些椰子肉去食用的。

⑨ 椰肉怎么吃法椰肉如何吃

1、椰子肉可以直接用来生吃，当把椰子里面的汁水喝完之后，就用锤子把椰子壳打开，嫌麻烦的可以直接砸到地方打开，然后把里面的椰子肉拿出来直接吃即可。生吃的椰子肉营养还不错，但是老的椰子肉吃起来比较硬，嫩一点的可以直接用勺子挖着吃。
2、把椰子肉做成椰子鸡汤吃，先半个新鲜的椰子肉，然后把椰肉切成小块，把鸡肉斩件，不要斩的太小，接着把鸡放进锅里面熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个半小时，最后加一点盐进去调味既可。
3、做成椰子糯米蒸鸡饭，同样先将椰子肉切成小块，加上适量的糯米和鸡肉，然后放在荷叶上包着，最后放在水面上蒸熟即可。
4、做成椰肉虾仁猪骨汤，先准备150克的椰子肉，150克的虾仁，300克的猪脊骨，20克的姜汁，然后洗净椰肉并进行切块，在洗干净虾仁、猪脊骨，接着把水放进锅里烧开，再放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开后把浮沫去掉，等虾味飘香后再倒入姜汁就可以了。

⑩ 椰子肉怎么吃

直接食用 要想吃原汁原味的椰子肉，那么最直接的方法就是将椰子壳打开，然后用勺子挖出里面的椰子肉，放入盘中就可以吃了。有皮椰子先在顶端边缘用力切一刀，然后换个方向切，最终在顶部切出一个正方形，最后用工具沿着切开的缝隙撬开即可。

其他食用方法

1、椰子肉片。

将椰子壳打开，取出壳内的椰肉，洗干净，然后切成片或者是切成条，放在太阳下晒。当椰子肉完全晒干后，用砂糖和蜂蜜进行搅拌，让晒干的椰子肉可以完全吸收蜂蜜的香甜和白糖的甜度。然后继续晒，等干后就可以食用了，这样做出来的椰子肉片吃起来香脆可口非常好吃。

2、椰子肉炒鸡肉。

鸡肉可以直接选择鸡胸肉，因为这个部位的肉质比较嫩，炒后不会变老。将取出来的椰子肉冲洗一下，然后切成丝备用。鸡肉整块放入水中焯水后切成片备用。

锅里放入适量的油，待油温上升后，放入葱姜蒜爆炒出香味后加入鸡肉片翻炒，加入料酒、盐、糖调味，待鸡肉片快熟时，倒入切成丝的椰子肉，然后再继续翻炒，加入少许味精即可出锅。椰子肉炒鸡肉片，吃起来鲜嫩可口，而且鸡肉里会有椰子的清香。

3、椰子肉炖红枣。

洗干净的椰子肉切成片，与椰子汁一起，放入炖锅中，再加入红枣、银耳、枸杞、冰糖一起开小火炖，待汤汁浓稠时就可以关火焖一会。吃的时候可以加入一勺蜂蜜调味。也可以适当的加入纯牛奶，这样色泽看上去会更佳。整个甜品充满了椰子的香气和枣子的香气。