山楂怎么储存方法

A. 山楂怎样保存放时间长

做成冰糖山楂保存时间长一些，做法如下：

准备材料：山楂300克、冰糖适量、蜂蜜1汤匙

一、山楂清洗干净，清水浸泡。

B. 山楂的两种保鲜方法

新鲜山楂如何保存

方法一：完整鲜山楂保存
完整的鲜山楂该怎么保存呢？这个需要大家细心操作找好存放容器，首先我们把山楂洗净，然后找一个罐子在里面放上一层细沙，然后把山楂放进去再铺上一层细沙……然后盖上罐子的盖子即可。如果家里有保鲜膜的话，可以用保鲜膜把山楂密封包好，并将其中的空气尽可能的放干净，然后放到保鲜中就可以了。

方法二：冷藏保存方法
该方法是常用的也是常见的，只需要家里有冰箱即可采取。大家可以把新鲜的山楂用塑封袋塑封好，并抽去里面的空气，然后放到冰箱的冷藏室中进行冷冻保存。

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方法三：切成干保存
这个方法的话如果你们不介意会把山楂中的水分被破坏，可以把山楂切成片状，然后放在太阳下晒，让阳光把山楂中的水分蒸发掉，这样有利于保存得更久些。

方法四：做成山楂酱保存
该方法不仅可以使山楂保存得更久些，还能使山楂别有一番风味，大家可以将山楂洗干净切成小块，然后用制浆机把它打成浆糊状，用玻璃瓶装起来密封保存。

C. 山楂怎么储存好

山楂怎么储存好?
山楂具有健脾开胃、消食化滞等作用，山楂是种常见的水果。同时还有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等药用功效，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。虽然山楂功效多，但不易保存。因为山楂属呼吸跃变型果实，保管不当就会迅速衰老、变绵，从而失去商品经济价值，所以，山楂贮藏方法很重要。

1、采收事项

采收山楂应以上午晴天为宜，为了更好的贮藏保鲜山楂。最好采用人工采摘，减少机械伤。山楂切忌在阴雨天采收，以免贮藏时发生腐烂的情况。

2、筛选整理

一般来说果形大，采收后的山楂按品质分级。肉质松这种属于耐藏性较差的品种，果形小，肉质硬则属于耐贮藏的品种。还须剔除有病、损伤的果实。

3、预冷操作

山楂入库前必需先进行预冷操作，为了保证山楂的保鲜效果。推荐使用自然降温冷却预冷，采摘后放在阴凉处1~2天即可。

4、温湿度控制

要注意库内温度稳定，山楂最佳的贮藏保鲜温度在-1℃~0℃。库温上下动摇不宜超越2℃，温度动摇过大易造成霉菌滋生、果实腐烂的机率。库内相对湿度要控制在90-95%左右，库内含氧量保持在2%-3%二氧化碳坚持3-5%不宜超越8%为宜。这样的条件下，山楂最长可以保存7个月左右，不只还能坚持果实新鲜，还可保证品质及营养不流失。

D. 怎样储存山楂

储存山楂的方法，其实还是很简单的。如果是新鲜山楂，可以装入塑料袋中，扎紧袋口放进冰箱冷藏。还可以在容器底部放一层细沙，将山楂包装好装入，再放一层细沙密封保存，如果放在阴凉通风处，可以保存相当长的一段时间。

E. 如何保存新鲜山楂最长保质期是多少

鲜山楂巧储存，整年都有山楂吃，随时做山楂糕、山楂酱、山楂罐头。

人们常说“时间如白驹过隙”，真是快得让人猝不及防，仿佛刚刚还沉浸在瓜果飘香的秋季里，转眼霜降来临，霜降后，品尝鲜果也已进入尾声，不过，在尝遍了各种甘甜的水果后，也别遗忘了这火红的山楂果哦，虽然它口感酸涩，令人一想到它，脑神经会立刻支配唾液腺分泌唾液，让我们无法像其它水果一样大快朵颐地享受，但是，智慧的我们可以把它做成酸酸甜甜的山楂糕、山楂酱、山楂罐头呀。

山楂水▲

温馨提示：

山楂虽好，但是也不适合大量食用哦，尤其胃酸过多的人群要少吃。

今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！

F. 如何储存山楂

山楂果吃起来口味是比较好的，并且她是在冬季完善的新鲜水果，因此 它的储放也非常简单，在冬季的情况下要想将山楂果储放好，一定要挑选温度适度的地区，要不然很可能便会出现山楂果被冻了的状况，冻了以后的山楂果，吃起来口味不太好，并且还会继续觉得到非常的凉，那么山楂果的存储方式是什么呢?



1、沟贮法

挑选地形高燥荫凉的地区，基坑开挖南北方方位的槽形沟，沟深30公分，从路面再加宽10公分，上宽100公分，下宽90公分，长短视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒(消毒杀菌用0.5%漂白液溶液侵泡，晾晒)的高粱米秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白液消过毒的麦草或落叶。果子在坑里，堆起来弧型，正中间高于路面15公分上下，两侧比路面略低。上边先撒一层落叶，随后再盖一层苇席。在结冰前，大白天盖着苇席防风吹日晒，晚间拉开排热，当然减温。在农田薄冰时只盖一层苇席，当温度刚开始降低，防冻物的薄厚要再次提升。初春温度回暖后，覆盖层留作隔热保温用。山楂果最好是一次性出沟。

2、缸贮法

先将缸用冷水清洗，再用0.5-1%的漂白液清洗消毒杀菌，晾晒预留。在缸底铺一层消过毒的细砂，随后将选定的山楂果先后倒进缸中。堆至缸面。其上遮盖鲜白菜叶或萝卜叶，便于维持环境湿度。将放满山楂果的大缸放到房后荫晾处。下雨天时立即盖上缸帽。“下雪”至“冬至节气”融合倒缸拣除烂果，并将缸挪到不取火的屋子里，上中冻时绑草密封。一般储藏到新春佳节，好果率达95%以上。



3、棚窖储藏法

将达标的山楂果用0.1%多自灵侵泡2分钟，浸后晾晒，再装进长100公分、宽75公分厚0.06mm的高密度聚乙烯袋里，每袋25Kg。早期温度高，袋不扎口，互相相叠并留一定间隙。大白天封闭式窖口，夜里开启。随温度减少，扎封袋并变厚覆盖层，一般不换气，尽可能造就一个做到或贴近0℃的储藏自然环境。如棚窖内较干躁。应在路面上撒水加湿。山楂果可存进第二年4月。



4、冻库存储法

将达标并且用三唑酮解决的山楂果装进100公分牙周75公分的高密度聚乙烯袋里，每袋25Kg，并放进一些用饱和状态高锰酸钾溶液侵泡过的工程用的碎泡沫塑料，以消化吸收山楂果自身造成的具备崔熟功效的丁二烯。果子预冷后扎封袋，放置冻库中储藏。库位温度维持-2—0℃，袋内环境湿度维持在90%上下。当袋内co2小于2%或二氧化碳高过5%时开袋通气。此方法可储藏大半年。

G. 新鲜山楂如何存放

新鲜山楂可以晒干保存。

新鲜山楂中含有较为丰富的水分及碳水化合物，在一定的温度条件下会滋生细菌而腐败变质，很难保存一年时间，如果不介意将山楂水分破坏的话，可以将山楂切成片状，然后放在太阳下晒，让阳光把山楂中的水分蒸发掉，然后再将晒干的山楂片装入玻璃罐中，密封保存，如果保存得好的话，大约可以保存一年。

(7)山楂怎么储存方法扩展阅读：

在进行山楂的大量贮藏时，一般都采用通风库和冷库贮藏。其技术要点是充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的贮藏条件。

其中，通风贮藏库应在前期注意尽快降低温度；冷库贮藏则要保持稳定适宜的贮藏温度，减少温度波动。同时，要加强通风管理和提高贮藏环境的湿度。