饲料添加剂功效评价方法有哪些

㈠ 饲料含量的检测有哪些方法

1、显微检测技术。将饲料样品放在显微镜下，对其细胞和外表形态进行观察，该项检测技术用于霉菌的检测。

2、物理检测技术。常用的物理检测技术有比重及容量检测，通过对饲料的密度进行检测，从而可判断饲料是否合格。

3、感官检测技术。主要凭借检测经验，从饲料外表、颜色、气味、手感等感官进行初步检测。

4、化学检测技术。需要专业的检测仪器，由于不同元素产生的光谱不同，对饲料中的成分进行光谱分析，即可识别出其中是否含有有害物质。

5、生物检测技术。主要包含DNA检测、微生物检测及免疫检测。

6、近红外光谱检测技术。对饲料检测样品进行近红外线照射，观察其产生的光谱即可判定饲料中所含元素种类。

㈡ 饲料添加剂有哪些，饲料添加剂的作用

饲料添加剂有哪些？
营养性饲料添加剂
1、维生素饲料添加剂它是由合成或提纯方法生产的单一或复合维生素。常用的有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素及氯化胆碱等。在肉牛来说，由于瘤胃微生物能够合成大多数B族维生素，如饲料供应平衡，一般不会发生此类维生素缺乏症。但维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素应另外补充。
2、微量元素饲料添加剂家畜常常容易缺乏的微量元素有铜、锌、锰、铁、钴、碘、硒等。一般制成复合添加剂进行添加。
使用时应注意三点：①严格控制添加剂量并注意混合技术，如果混合不匀，则会给生产带来损失；②必须考虑这些元素之间的相互关系，有的会产生拮抗作用，使利用率下降，从而起不到应有作用；③这些元素一般都是以含有该元素的盐类添加的，而这些盐类往往含有一定结晶水，使用时应注意干燥，密封保存。
3、氨基酸添加剂用于家畜饲料的氨基酸添加剂，一般是植物性饲料中最缺的必需氨基酸，如蛋氨酸与赖氨酸。
4、尿素为非蛋白氮物质，可添加于肉牛等反刍动物日粮中，用以对氮的补充。常用的有尿素、缩二脲、磷酸二氢铵、氯化铵等。
非营养性饲料添加剂
这类饲料添加剂本身在饲料中不起营养作用，但具有刺激代谢、驱虫、防病等功能。也有部分是对饲料起保护作用的。
1、抗生素饲料中添加少量抗生素，可起到防病抗病的作用。
2、助长剂具有促进生长，提高饲料利用率的作用。生长激素、雄激素、玉米赤霉醇、砷制剂、铜制剂等。
3、保护剂凡含油脂多的饲料，由于脂肪及脂溶性维生素在空气中极易氧化变质（尤其在高温季节会发生酸败），在饲喂肉牛这些物质时，会影响饲喂效果。故常常加入抗氧化剂予以保护。常用的抗氧化剂有丁基羟基苯甲醚、一丁基羟基甲苯、乙氧喹等。此外，还有防霉剂，如丙酸、丙酸钙等以及着色剂、调味剂等。
饲料添加剂的作用
营养性饲料添加剂
营养性饲料添加剂主要有维生素添加剂、微量元素添加剂和氨基酸添加剂。
（l）维生素添加剂：猪对维生素需要量很小，但其作用极为重要，主要是维持机体的正常代谢。其中维生素A主要调节碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，具有保护皮肤和黏膜等作用；维生素D主要调节钙、磷代谢；维生素E具有促进性腺发育和生殖功能；维生素K可促进凝血酶原的形成，具有止血等作用；维生素B2可提高植物性蛋白质的利用率；胆碱有防治脂肪肝的作用；维生素C能增加对疾病感染的抵抗力，降低机体的应激反应。
（2）微量元素添加剂：养猪需要的微量元素主要有铜、锌、铁、锰、碘、钴、钼、硒、铬等元素。这些元素具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，改善胴体品质，增强抗病能力和提高饲料转化率等综合功能。
（3）氨基酸添加剂：氨基酸是猪体合成蛋白质的主要成分。猪必需的氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸等10余种。添加氨基酸主要作用是弥补饲料中氨基酸的不足，使其他氨基酸得到充分利用，从而节约大量的豆饼饼（粕）和鱼粉等优质蛋白质饲料，降低饲养成本。
非营养性饲料添加剂
非营养性饲料添加剂主要有保健助长添加剂、饲料品质保护添加剂和产品品质改良添加剂等。
（l）保健助长添加剂：该类添加剂可抑制病原微生物的繁殖，改善猪体内的某些生理过程，提高饲料利用率，促进猪的生长，增加养猪的经济效益。主要包括抗生素类添加剂和各种生长促进剂。
（2）饲料品质保护添加剂：由于饲料中某些成分暴露在空气中易被氧化，或在气温高、湿度大的环境中易于变质，通常在饲料中添加些抗氧化剂、防霉防腐剂，可有效地保护饲料品质。目前经常使用的抗氧化剂主要有以氧基喳琳、二丁基羟基甲苯、维生素C、维生素E等。防霉防腐剂主要有丙酸、丙酸钠和柠檬酸、柠檬酸钠等。
（3）产品品质改良添加剂：在养猪生产中使用的主要是一种促进瘦肉增长的添加剂，可提高胴体瘦肉率，改善猪肉品质，降低饲养成本。
（4）新型饲料添加剂：霉制剂无毒、无残留、无副作用，是优秀的新型促生长类饲料添加剂，常用的主要有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、植酸酶等；微生态制剂是生物高技术促生长类添加剂，常用的主要有乳酸杆菌属、链球菌属、双歧杆菌属和酵母菌等；中草药以其独特的抗寄生虫的作用机理，不产生抗药性和耐药性，并可长期添加使用，如甘草、黄芪、大蒜、山楂等；有机酸类有延胡索酸、柠檬酸、乳酸、甲酸等；近年来发现和研制成功的新型饲料添加剂还有甜菜碱、氟石、麦饭石、稀土和未知因子等。

㈢ 什么是功能性添加剂，功能性饲料添加剂的分类

功能性添加剂指通过饲料添加， 进入动物体内发挥一定生物学功能的添加剂。按物质属性可分为营养性添加剂和非营养性添加剂。在化学本质上属于已知的营养物质， 但这种营养物质已经超出传统营养的概念，属于营养性添加剂。功能性添加剂按物质功能可分为生长调节剂、免疫调节剂、采食调节剂、代谢调节剂、畜产品品质调节剂和微生态调节剂。
功能性饲料添加剂的分类：
1、 生长调节剂：生长调节剂主要作用是调控、改善、促进生长， 或者是在某些条件下， 可稳定体重、保持体况的一类添加剂，大部分情况下的作用就是提高生长。
2、 免疫调节剂：当前研究应用较多的免疫调节剂有以下几种。
糖类： 包括来自植物的多糖以及低聚糖；
蛋白类：包括抗体（Ig 卵黄抗体）、氨基酸、小肽；
脂类：PUFA（不饱和脂肪酸）；
核酸：核苷酸；
微量养分：矿物元素、维生素；
植物提取物：酮、苷；
其他：抗氧化剂、防霉解毒剂。
3、 采食调节剂：采食调节剂调控的方向是提高采食量和控制采食量，其调控机理是通过神经、内分泌、化学、物理调节来达到调节的作用。
4、 微生态调节剂：微生态主要指肠道的内环境， 其影响因素有很多，包括消化道形态结构，消化液的组成，食糜的理化性质，pH 值，温度，微生物的菌群，微生物的代谢产物等，这些要素统称为微生态环境。凡是能调节微生态环境的物质称为微生态调节剂。
5、 畜产品品质调节剂：影响畜产品品质的因素包括营养、遗传、疾病控制、饲养管理以及加工技术等。

㈣ 饲料添加剂检测包括哪些内容

饲料添加剂检测主要是针对饲料添加剂中的微生物、重金属、营养成分、农残等项目进行检测。饲料添加剂确定好检测项目，检测是按照国家标准还是企业标准来进行检测，这些内容确定好后，就可以进行饲料样品送检。饲料送检一般需准备300g左右，需要标记好饲料名称等相关内容，准备两份300g饲料进行送检。国联质检饲料检测机构提供

㈤ 一般饲料添加剂有哪些怎样使用

一般饲料添加剂不是为了补充饲料中营养物质的不足，而是为了延长饲料保存时间，防止饲料霉变，抑菌促生长，改善饲料适口性等而向饲料中添加的微量物质。一般饲料添加剂主要包括饲料保藏剂、驱虫保健剂、生长促进剂和其他添加剂。

（1）饲料保藏剂 为了防止饲料中的某些有效成分被空气氧化破坏，或受环境因素影响变质，降低甚至失去饲用价值而添加的一类物质。这类添加剂主要有抗氧化剂、防霉防腐剂。常用的抗氧化剂有乙氧基喹啉、抗坏血酸等，在饲料中添加量常为0.01%～0.05%。常用的防霉防腐剂是丙酸及丙酸盐类，添加量为每吨饲料1千克。在家庭猪场，由于饲料贮存时间比较短，饲料用量较小，通常不使用这类添加剂。

（2）驱虫保健剂 主要是指驱除猪体内外寄生虫的药物。猪体内外寄生虫被驱除后，饲料报酬得到改善。猪体内的寄生虫主要为猪蛔虫，体外寄生虫如疥螨等。

（3）生长促进剂 这类添加剂能抑制猪体内病原微生物的繁殖，改善体内生理生化过程，减少猪群应激，改善饲料利用率，促进猪的生长，提高经济效益。现在常用的生长促进剂有抗生素添加剂、酶制剂等。抗生素添加剂是目前使用较广的促生长剂，在使用这类添加剂时要注意合理使用，严禁滥用，以免产生抗药性。同时，要防止在猪体内残留，通过产品影响人类健康。使用时，最好能将几种药物交叉使用，可有效防止抗药性的产生。

酶制剂是一种向饲料中添加的复合酶制品，是外源酶，可提高饲料在消化道中的消化率，改善饲料报酬，达到促进生长的目的。目前使用的酶以纤维素酶为主。

（4）其他添加剂 除以上介绍的添加剂外，尚有其他一些，如调味剂、产品品质改良剂等。

一般饲料添加剂应严格按说明书的要求使用，要符合停添休添的要求，不能随意增加用量、延长或缩短添加时间，以免产生中毒或无效。在饲料中也必须要搅拌均匀。

㈥ 丁酸钠饲料添加剂的功效，常见的饲料添加剂有哪些

丁酸钠饲料添加剂的功效除了可以促进早期断奶仔猪的肠道发育、增强免疫力、预防各种病毒能力之外，还能让母猪提高生产性能、防治下痢等。一般丁酸钠在饲料中的添加量是100-150克左右，但是要注意其添加量不能超过原饲料的添加量，不过具体的添加剂量还是要根据畜禽的身体情况来决定。

一、丁酸钠饲料添加剂的功效

1、丁酸钠饲料添加剂既可以起到促进早期断奶仔猪的肠道发育、增强免疫力、预防各种病毒的作用以外，还可以让母猪提高生产性能、防治下痢。添加的时候一定要注意查看原饲料里面有没有和丁酸钠不能一起使用的成分，避免对动物产生某些不良影响。

2、丁酸钠一般在饲料中的添加量是100-150克左右。要注意它的添加量不能超过原饲料的添加量，因为它只是作为一个辅助药剂来使用，如果使用的量太多很有可能会达不到理想的效果。

3、丁酸钠的具体添加剂量必须要根据畜禽的身体情况来决定。如果畜禽的身体状况不是很好，则可以适当多添加一些。

二、常见的饲料添加剂有哪些

1、促生长添加剂：主要包括喹乙醇、猪快长、速育精、血多素、肝渣、畜禽乐、肥猪旺等。

2、微量元素添加剂：主要包括铜、铁、锌、钴、锰、碘、硒、钙、磷等，这一类的添加剂具有调节机体新陈代谢，促进动物生长发育，增强抗病能力和提高饲料利用率等作用。

3、维生素添加剂：主要包括维生素A、维生素D2、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素D3、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C以及多种维生素、胆碱、肉猪预混料添加剂、维他胖、泰德维他-80、法国肥、保健素、强壮素等。

4、氨基酸添加剂：主要包括赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等18种氨基酸，生宝、禽畜宝、饲料酵母、羽毛粉、蚯蚓粉、饲喂乐等。但是目前使用最多的是赖氨酸和蛋氨酸等添加剂。

5、抗生素添加剂：主要包括土霉素、金霉素、新霉素、盐霉素、四环素、杆菌素、林可霉素、猪宝、保生素等。

6、驱虫保健饲料添加剂：主要包括安宝球净、克球粉、喂宝34等。

7、中草药饲料添加剂：主要包括大蒜、艾粉、松针粉、芒硝、党参叶、麦饭石、野山楂、橘皮粉、刺五加、苍术、益母草等。

8、缓冲饲料添加剂：主要包括碳酸氢钠、碳酸钙、氧化镁、磷酸钙等。

㈦ 评定饲料矿物质元素生物学效价的主要方法有哪几种

评定饲料矿物质元素生物学效价的主要方法有哪几种
矿物质饲料分为两大类即常量元素矿物质饲料和微量元素矿物质饲料。常量元素矿物质饲料主要有食盐、钙磷补充料。微量元素矿物质原料主要有铜、铁、锌、锰、硒、碘等化合物原料。(1)食盐。在常用植物性饲料中，钠氯含量都少，而钠更易缺乏。食盐是补充钠氯的最简单、价廉和有效的添加剂。食盐中含氯60％，含钠39％。食盐在猪配合饲料中添加量为0•5％左右。食盐不足可引起食欲下降，采食量低。生产性能下降，并导致异嗜癣。食盐过量时，只要有充足饮水，一般对猪健康影响较小，但若饮水不足，可能出现食盐中毒。在生产中防止食盐超量添加。使用含食盐高的鱼粉和酱油渣时，应特别注意。(2)含钙饲料。生产中主要用贝壳粉和碳酸钙又称石灰石粉。贝壳粉和石灰石粉主要成分为碳酸钙，含钙量为35％左右。石灰石略高可达38％左右。其他钙源如白云石，含镁量高为10％左右，含钙24％，效果差，且高镁易引起尿酸盐沉积，应慎用。(3)含磷饲料。生产中应用最广泛的为磷酸氢钙和骨粉。饲料级磷酸氢钙国标规定，含磷为大于16o％，含钙量大于21％，含氟量(以氟计)≤l800毫克每千克。使用磷酸氢钙必须化验含磷量和含氟量这两个指标，必须引起重视；否则，含氟超标造成氟中毒，造成重大损失。骨粉是脱脂和脱胶后再烘干粉碎制成。应用骨粉也必须化验含磷量和含氟量，骨粉含磷量较低，一般为9％---12％，所以选用含磷饲料，应注意单位磷的价格。另外骨粉一般还含有有机物，容易造成污染、带菌、发霉结块，并产生异臭，造成降低品质，影响适口性。(4)微量元素原料。微量元素原料主要有硫酸盐类，主要有硫酸亚铁(一水或七水)、硫酸锌(一水或七水)、硫酸铜(五水)、碘化钾和亚硒酸钠，在配制微量元素添加剂时要购买这些原料，在购买单项原料时，要注意含量，含水量以及粒度。这是很重要的。

㈧ 饲料添加剂检测有哪些项目

饲料和饲料添加剂质量标准、检测方法、质量检验报告：
质量标准：生产企业执行标准，一般为生产国国家标准、行业标准或企业标准。
质量标准应包括外观和感官、理化指标、卫生指标等内容。
产品的外观和感官：对产品的色泽、气味、外观性状等所做的规定
理化指标：等反应产品质量的主要营养指标和能反应产品的加工质量指标，要规定上限和下限
卫生标准：产品中对天然、次生、外源性污染有毒、有害物质及病原微生物的安全限量规定。产品的卫生标准包括重金属和有害菌的控制指标。重金属指标包括铅、砷、汞、镉、氟、亚盐（以NaNo2计，仅限鱼粉）；有害菌包括沙门氏菌、细菌总数、霉菌、B1等
检测方法：要求提供主要营养指标和卫生指标的检验方法。检验方法为通用的标准时，申请人可提供标准编码。如产品营养指标为粗蛋白质、粗脂肪、水分、粗纤维和粗灰分，已有国家标准或AOAC、ISO标准的检验方法可以只提供执行标准的标准编码。否则提供检验过程中的具体操作步骤、溶液浓度、使用的仪器及计算方法等内容。
产品质量检验报告：
对于动物性蛋白饲料（如鱼粉、肉骨粉、乳清粉等），检验报告要求由生产国的检测机构出具，检测结果真实并具有法律效力。
对于其它饲料和饲料添加剂，检验报告由生产厂家提供即可，有求报告中检测的样品与申请时提供的样品为同一批次，要求检验报告中检验项目与产品的质量指标相一致。
健康证明：
对于鱼粉，要求证明产品中不含有除鱼粉以外的其他动物蛋白和脂肪
对于肉骨粉，要求证明产品为何种动物的肉骨粉（如牛肉骨粉、猪肉骨粉，鸡肉骨粉），原料来自非疫区的健康动物。
对于乳清粉，要求证明鲜乳来源于健康动物，产品中不含有乳制品外的其他动物脂肪和动物蛋白。
油脂类的产品要求证明不含有二恶英
对于来源于疫区的怀疑有动物成分的产品要求提供健康证明