1. 柿子怎么催熟最简单的方法,柿子怎么催熟最简单的方法画出来
1.要想让柿子快速变熟,我们可以准备一盆石灰水,然后将柿子放到里面,等3-5天左右柿子就会变软,或者我们还可以在柿子表面涂抹一层酒精,接着将它放到温暖的环境中,这样4-5天左右发硬的柿子就会变软,将它清洗干净就能吃了。
2. 柿子怎么催熟 四个快速催熟柿子的小方法
1.用牙签在柿子的顶部顶花位置,扎上一圈小孔即可。这样有一种叫做乙烯的气体释放,让柿子成熟的越快。柿子扎完小孔以后,放到保鲜盒当中,将其密封起来,柿子放三天即可催熟食用。2.往柿子中加入两个苹果,然后将柿子和苹果放入保鲜袋当中,并用力的扎紧袋口保存。成熟的苹果里面的乙烯气体特别丰富,与柿子一同进行保存,可以起到很好催熟作用,而且不会破坏柿子本身。除了苹果以外,香蕉、梨子等水果,都是可以用来催熟柿子的。3.柿子清洗干净并晾干水分。然后把柿子放到白酒当中裹上一圈,再利用保鲜袋把柿子密封保存起来,催熟三天就可以吃了。用这个方法去催熟柿子,还不用担心柿子会变质,因为白酒有很好杀菌、消毒作用。4.把柿子放到大米当中,将大米没个柿子的2/3处就可以了。柿子埋没到大米中以后,它里面所散发出的乙烯气体,就能得到最大的转化,柿子不需要三天,两天就可以吃了。
3. 柿子催熟法有哪些
1、乙烯催熟
①准备一个干净完好的容器,将柿子放入其中;
②拿一两个成熟的苹果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中;
③这样密封一周左右就可以拿出来食用了。
2、热捂法催熟
①找一个温度较高的地方,最好维持在40-50℃左右;
②将柿子置于此处,将其捂熟;
③放置约一周左右即可。
3、热水浸泡法催熟
①将清水加温到50-60℃左右,把柿子放入其中;
②一天换两到三次水;
③约两天后即可拿出来食用,效果甚好。
4、白酒擦拭法催熟
①准备白酒和布条;
②用白酒沾湿布条,擦拭柿子的表皮;
③擦完后将柿子放入干净的容器中密封;
④约一周后即可食用。
4. 柿子怎么催熟最快
方法一:密封催熟。方法二:温水催熟。方法三:白酒催熟。方法四:石灰水催熟。方法五:刺伤催熟。吃了没熟的柿子容易导致一些鞣酸在肠道内引起肠道痉挛,导致腹痛的情况会引起胃肠道痉挛。
每个水果店都有黄黄的柿子,不同的品种食用方法不一样。像脆柿子不用催熟就能食用,买回家直接削皮即可。而一些老品种是买回家比较生,是需要催熟才能食用的。因为吃了没熟的柿子容易导致一些鞣酸在肠道内引起肠道痉挛,导致腹痛的情况会引起胃肠道痉挛。下面介绍简单的五个方法让柿子快速变熟而且不涩。
方法一:密封催熟
将柿子装进塑料袋中,里面放一两个熟苹果或香蕉 ,把口扎紧,2-3天即可成熟并脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果香蕉,也可用梨或山楂之类的水果代替。
方法二:温水催熟
将柿果装入清洁的缸内(忌用铁器),再注入40-50摄氏度的温水,或四周围用厚草帘包严,温度保持 在40摄氏度左右,12-24小时便可脱涩成熟。 经过高温的环境能够让它快速的催熟,但是期间一定要进行换水,差不多三个小时换一次,这样持续两天左右的时间,柿子就会被催熟,吃起来的口感就没有那么涩口了,方法非常的实用。
方法三:白酒催熟
准备一瓶白酒和一块干净的布,用白酒沾湿布,擦拭柿子的表皮,擦完后将柿子放在干净的容器中密 封,一周后即可食用。等柿子变软取出来使用时,需要清洗表面的白酒,然后再扒皮食用。
方法四:石灰水催熟
按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌,在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿 子。一周后,取出青柿子放入清水里,用清洁球擦去青柿子上的石灰浆,然后将青柿子置于篮子上脱水晾干,一天后即可食用。
方法五:刺伤催熟
只需准备一根牙签,在柿子的表面扎上几个孔,然后把扎了孔的石子放在温度比较高的环境中,过两三天的时间就可以把柿子催熟。
5. 柿子怎么催熟最简单的方法画出来
金秋十月,是收获的季节,也是吃柿子的时候了。可是你知道吗?柿子不是摘下就能吃的。咬一口会特别涩嘴巴,所以还得要弄熟了才可以吃。柿子弄熟的方法有很多,正巧这几天,老爸家里的柿子树摘下来许多,小编给大家详细介绍几种柿子弄熟的方法。
一、用阳光晒一晒
晒柿子的方法比较简单,将青柿子或黄柿子摘下来后放在有阳光的地方晒熟就可以,晒好的柿子会皮皱巴巴的,通红通红的,而且果肉经过阳光的照射,糖分已被晒出来咬一口会特别的甜。不过这种方法会特别慢,急性子的人估计是等不了的。
二、用自然风风干
趁着柿子黄了,将外边一层光滑的皮削去,注意叶梗不要去掉,然后用绳子将叶梗拴上拴成一串串的,挂在通风的地方风干,这样的方法一般用来做白霜柿饼。晒时间久了,柿饼表面会有一层对人体有意的白霜,这时候就可以食用了。不过这个方法也是特别磨人的。
三、水果混装方法
准备几个熟梨子、熟苹果和青柿子或黄柿子密封在一个纸箱里面,放五六天左右,柿子会变的红彤彤的非常甜。水果我一般喜欢选梨子和柿子混放,想快一点可以多放几个梨子。
看!这是放了几天后,熟透的柿子。这种熟了的果肉掰开来是这样的,果肉熟到用嘴巴一吸,就能像吸果冻一样,特别过瘾!除了直接吸,还可以撕去皮打成柿子汁,放点面粉或糯米面,包上馅料团成饼,放在锅上烙熟,这就是柿子饼。
四、密封捂一捂
将柿子放入一个干净的塑料袋里扎紧,放上四天左右就基本不涩口了。这种方法熟了的柿子,时间短果肉还是硬的,可以直接削皮吃,这就是我们常说的脆柿子,有些地方也称作漤柿子。
五、酒熏熟
脆柿子除了可以用捂,还可以用高度白酒捂的方法。将每一个柿子先在酒中泡一下,再放入一个小缸里,然后将半碗白酒倒入,并将缸口密封熏上4天,就可以去掉涩味削皮吃了。如果还有一点点涩口的话,可以继续熏。
六、温水泡
脆柿子还有一种非常简单的脱涩做法,将柿子放入缸中,然后放入没过柿子的60度温水,泡上2天,就可以削皮吃了。
其实民间还有很多柿子脱涩法,不过我们只要学会这些其中任意一款方法,你就可以让自己吃到好吃的柿子了。以上这些方法,你最喜欢哪一种?喜欢就快收藏起来,有空试一试吧!
6. 柿子催熟方法有哪些
常见方法有三个
方法1:用50℃-60℃的水泡,一天换2-3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。
方法2:用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,这种方式比较快,而且简便。
方法3:在柿子皮上抹点白酒,然后存放起来,这种方法最简单,但效果不是每次都显着。
7. 柿子怎么催熟 四个快速催熟柿子的小方法
第一:水果催熟法
将买回来的柿子放入保鲜袋中,然后在保鲜袋中装入苹果、或者是橘子梨,这样将水果和柿子一同密封存放,这样会加快柿子成熟,因为梨中会释放"乙烯",乙烯能够快速催熟柿子,这种办法基本上是2天到3天就能够吃了。
第二:柿子放入粮食中
将买回来的柿子,擦干表面的水分或者是杂质,然后将柿子放在大米中或者是其它的粮食中都可以,这样做,主要就是将柿子和空气隔绝,我们小时候一般妈妈都是用这个方法催熟柿子的,很简单,大约4天就能够吃了。
第三:温水脱涩
温水可以使柿子脱涩,方法就是将柿子放入50度的温水中浸泡,这是最快的方法,但是比较麻烦,就是水凉了就需要再换温水,这样的方法大约2天就能够吃到甜甜的柿子了,但是用这种方法的柿子是脆脆的口感,喜欢吃脆口的柿子的朋友们可以用这种办法。
第四:晒太阳
将买回来的柿子放在温暖的阳光下晾晒,柿子受到光照会慢慢成熟,这也是最慢的一个方法,几乎需要六七天才能变软,如果不着急吃的话就用这个方法,直接放到家中有阳关照射进来的地方就可以了,很简单。