❶ 怎么储藏鱼的方法
方法如下：
1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
2、芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
3、热水处理法。把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水(80℃～90℃)中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
4、蒸气处理法。把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2～3天。
5、酒类处理法。把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。
6、活鱼冷冻法。将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。
❷ 保存活鱼的方法
①将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放加水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里面有一条很重要的线状组织，一旦离水，线状组织便会断裂，鱼即死亡。将湿纸蒙住鱼的双眼，可延缓这条红状组织的断裂时间。
②夏季存放活鱼，可往鱼的嘴里灌3—4滴白酒（再灌几滴白醋更好），然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力。盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养，水不要随放随用，最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活1个月左右。
❸ 怎样保存冷冻鱼
冷冻鱼保鲜的质量会受到干耗的影响，所以一般用冷库来冷藏保鲜水产品时，都会给水产品镀一层冰衣，或者真空密封包装，这些都能有效减少干耗。也有种保鲜冷冻鱼的方法—微冻保鲜，把鱼放在冰盐混合物中，在零下3度左右的环境下冷藏，不过缺点是解冻后储存时间较短
❹ 、储存一条鱼的方法有哪些
放冰箱的冷冻，冷藏，腌制，烟熏，风干等
❺ 储存一条鱼有哪些方法（至少写三种方法）
第一、养着
第二、风干了挂着
第三、冷冻或者冷藏
第四、研制好了密封保存
第五、油炸了密封保存
❻ 储存鱼的方法5种都有那几种
你好
将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。
将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。
把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。
用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。
❼ 有几种可以储存鱼的方法这几种方法有什么道理
钓鱼的人在垂下鱼钩之际，必定先以鱼饵为引诱，鱼儿要想吃食，便同时吞下钓钩。时间久了，鱼儿便知道，凡是有饵食的地方多半有钓钩。然而，那名利汇聚之所，难道没有别一种“钓钩”么？如果不趁着他人频频下食的时机而及时逃走，能够脱钩而远逸他方的又能有几个人呢？！
❽ 存放活鱼的方法有哪些
(1)巧贴鱼眼：鱼眼内的视神经后面有一条“死亡腺”，死亡腺离开水便会断裂，而活鱼也因此而死亡。为防止死亡腺断裂，可取浸湿的软纸贴在活鱼的眼睛上，使活鱼的存活时间延长三四个小时。
(2)白酒“醉”活鱼：可取白酒一瓶，向活鱼嘴中滴灌几滴白酒。当活鱼“醉”后，便可将其放回水中，再将盛水的容器放在阴凉通风、黑暗潮湿的地方，让活鱼“小睡”一会儿。这样可延长活鱼存活时间。
(3)巧用细铁丝：取一根细铁丝，一头从鱼肛门处穿入并拴住，另一头穿透鱼唇，使活鱼变成一个半月形。然后，把鱼放入水中，可有效地节制活鱼在少量水中的挣扎程度，延长活鱼的生存时间。
❾ 早期人类储存鱼类的方法有哪些
鱼类（Fish）是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
部分不同染色体数目的杂交 的后代依然有生育能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境，从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。根据已故加拿大学者统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种。是脊椎动物亚门中最原始最低级的一群。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊，鱼的种类十分丰富。
形态
纺锤型
也称基本型（ 流线型）。是一般鱼类的 体形，适于在水中游泳，整个 身体呈纺锤形而稍扁。在三个体轴中，头尾轴最长，背腹轴次之，左右轴最短，使整个身体呈 流线型或稍侧扁。
平扁型
这类鱼的三个体轴中，左右轴特别长，背腹轴很短，使体型呈上下扁平，行动迟缓，不如前两型灵活，多营底栖生活。
棍棒型
又称 鳗鱼型。这类鱼头尾轴特别长，而左右轴和腹轴几乎相等，都很短，使整个 体形呈棍棒状。
侧扁型
这类鱼的三个体轴中，左右轴最短，头尾轴和背腹轴的比例 差不太多，形成左右两侧对称的扁平形，使整个体型显及扁宽。
鱼鳍
鱼类的附肢为 鳍，鳍由支鳍担骨和 鳍条组成， 鳍条分为两种类型，一种角鳍条不分节，也不分枝，由 表皮发生，见于软骨鱼类；另一种是 鳞质鳍条或称骨质鳍条，由鳞片衍生而来，有分节、分枝或不分枝，见于硬骨鱼类，鳍条间以薄的鳍条相联。骨质鳍条分鳍棘和软条两种类型，鳍棘由一种鳍条变形形成，是既不分支也不分节的硬棘，为高等鱼类所具有。软条柔软有节，其远端分支（叫分支鳍条）或不分支（叫不分支鳍条），都由左右两半 合并而成。 鱼鳍分为 奇鳍和偶鳍两类。偶鳍为成对的鳍，包括胸鳍和腹鳍各1对，相当于陆生脊椎动物的前后肢；奇鳍为不成对的鳍， 包括 背鳍、 尾鳍、 臀鳍（肛鳍）。
皮肤
鱼类的皮肤由 表皮和 真皮组成，表皮甚薄，由数层上皮细胞和 生发层组成；表皮下是真皮层，内部除分布有丰富的 血管、神经、皮肤 感受器和结缔组织外，真皮深层和鳞片中还有 色素细胞、光彩细胞，以及脂肪细胞。
鱼鳞
软骨鱼的鳞片称 盾鳞。硬鳞与 骨鳞通常由真皮产生而来。现存鱼类的鱼鳞，根据 外形，构造和发生特点，可分为楯鳞、硬鳞、侧线鳞三种类型。
骨骼
鱼类具有发达的中轴与附肢骨骼，对于保护中枢神经、感觉器官与 内脏， 支持体驱以及整个身体的活动有重要作用。中轴骨骼由 头骨（胸颅与 咽颅）和 脊柱组成。 咽颅是围绕消化道最前端的一组骨骼，用来支持口和鳃。脊柱由许多块椎骨组成。
肌肉
鱼类的 平滑肌和心脏肌与 高等动物无大差别， 但横纹肌 分节现象明显，分为体节肌和 鳃节肌。躯干部肌肉按节排列呈弓形。