炸柿子怎么做的方法家庭做法

① 怎样炸柿子又软又好吃

炸柿子又软又好吃的处理过程：

1.准备软柿子5个用清水洗净，摘去柿子蒂

2.剥去柿子皮

3.剥好的柿子放在一个干净小碗里

4.用擀面杖压成柿子泥

5.柿子泥放入料理机的果浆杯内，通电榨成柿子果酱（注意：榨果酱是为了追求口感更细腻，但果酱榨制过程不要加水）

6.用筷子搅拌干面粉和湿性很强的面团，使二者混合均匀

7.搅拌成橙黄色的湿性面团

8.往湿性面团里筛入电饭锅自带的量米杯1/2量杯的面粉

9.用手把干面粉与湿性面团揉合在一起

10.揉成表面略微光滑的面团，盖上一块百洁布，放在一边饧制20分钟

② 炸柿子饼怎么做的

【炸柿子饼制作方法】
1、准备300克柿子，去皮后打成柿子汁，隔水加热至80度，加入600克糯米粉趁热揉成型。揉好的面团静置醒20分钟。
2、把做好的柿子面团分成小块，包上馅料（可根据自己的喜好来哦，也可以不包）。压成扁平的饼状。
3、起油锅，油温烧至6成热，下入柿子饼炸至两面金黄，捞出控油即可趁热食用

柿饼不能和什么一起吃
1、柿饼简直和鹅肉搭配在一起吃，因为柿饼和鹅肉是相克的两种食物，它们一起吃容易引发食物中毒，会危害人体健康，严重时还会让人因此而死亡，另外在吃柿饼的时候还不能喝白酒，不然会让身体内出现结石，也会危害人们的身体健康。
2、吃柿饼的时候不能吃甲鱼，螃蟹这些性质寒凉的食物他们一起吃会加重人体消化系统负担，影响人体消化功能，会让人们出现腹痛和腹泻，另外人们在吃柿饼的时候还不能吃海蜇头，因为海蜇头和柿饼一起吃，会让人们出现腹胀的症状会对身体健康不利。

③ 炸柿子怎么做

用料 柿干或熟透的柿子 面粉 油 炸柿子的做法 将晾晒好的柿子去掉柿蒂。调制面糊，将柿子放入面糊中。用面糊完全包裹柿子后，放入油锅略炸至金黄即可捞出。美味的炸柿子即可享用了。小贴士1、食谱中提到的柿子不易在市场上买到，如果有耐心的话可以自己晾晒，要注意一定要放置在阴凉通风处，不能暴晒，不能雨淋。 2、或者可以选用市场卖的那种熟透了柿子（果肉已变成柿子酱的那种），但炸出来的体型会比较巨大，但口感应该比较接近，可以尝试。

④ 炸柿子饼怎么做

炸柿子饼具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：柿子 300g、糯米粉 600g、油 适量。

1、第一步把柿子去皮放入容器。

⑤ 柿子和面粉一起炸怎么做

做法如下：

主料：面粉适量、柿子2个。

辅料：植物油适量。

1、取2个熟透的柿子，清洗干净后去皮。

⑥ 油炸柿子饼的家常做法

主料：面粉适量、柿子2个。

辅料：植物油适量。

做法如下：

1、取2个熟透的柿子，清洗干净后去皮。

⑦ 炸柿子的做法

朱坤明：家常菜最重要的是好吃，油炸柿子饼的简单做法

不管大家从事什么职业，我觉得大家都喜欢旅游、音乐和美食。在自己家里，我觉得最好的美食就是简单，好吃不贵，好不好看不重要，享受做美食的快乐就行。我最喜欢油炸的糕点是用南瓜、红薯、软柿子做的。

油炸柿子饼，需要糯米粉、成熟的软柿子、面粉、红枣，如果大家喜欢也可以在超市、网上买一点玫瑰花瓣、芝麻也挺好。

糯米粉7元一斤，大枣10元一斤，软柿子2.5元一斤，真的不贵。先把糯米粉和少量面粉倒入不锈钢盆里，再把削皮的柿子果肉放上，像做手擀面一样，做成面团，然后分成一小块一小块，包上去核的红枣。最后拿到油锅里，小火慢炸就行。

⑧ 炸柿饼的制作方法

主料：火晶柿子8个、中筋面粉150克
辅料：熟糯米粉100克、芝麻适量
步骤：
1.火晶柿子备好
2.洗干净去蒂，薄皮
3.将柿子用勺子或者料理机碾压成泥
4.准备熟芝麻，面粉，熟糯米粉
5.将两种粉混合后加入柿子泥中
6.和成柔软的面团静置30分钟
7.面团均分为10份
8.擀成薄厚适中的小饼
9.两面均匀的沾上熟芝麻，
10.依次做好所有柿子饼，醒10分钟
11.平底锅倒入适量油，入柿子饼
12.小火煎至一面微焦，翻面煎至两面金黄熟透即可

⑨ 油炸柿子饼的做法

油炸糯米柿子饼

秋季新鲜的柿子大量上市，柿子味道甜美，营养丰富，而最近又迷上了糯米粉制作的食物，于是就开动脑筋制作了这款油炸糯米柿子饼，没想到味道还不错，柿子的香甜融入糯米的软糯，外壳焦焦脆脆的，真的很好味。

主料

柿子

300g

糯米粉

600g

辅料

油适量

油炸糯米柿子饼的做法

1

糯米粉。

2

柿子去皮放入容器。

小贴士

1、控制糯米粉和柿子的比例。

2、柿子汁加热温度在80度左右，即可加入糯米粉，趁热拌匀，揉成面团。

3、控制火候耐心将糯米柿子饼两面炸成金黄即可。

4、趁热食用味道更好。

5、喜欢甜食的可酌情添加白糖食用。

⑩ 油炸柿子饼的制作方法 如何自制柿子饼

柿饼是柿子的一种衍生品，加工品。其一般是由青涩的柿子加工而成。柿饼不仅保留了柿子的所有营养成分，而且别有风味。中医认为柿饼还是一味良药，可辅助治疗很多疾病。炸柿饼是民间一道地道的小吃，其口感佳，非常受欢迎。今天，就让我和大家一起分享一下如何在家炸柿饼吧。

柿子饼做法教程

1.首先要把柿子去皮后洗干净，然后用搅拌机搅拌成泥状。

2.往已经搅拌好的柿子泥里面加入适量的面粉，一边加入一边搅拌哦。
3.把面粉与柿子泥搓成面团，然后放置5分钟。
4.取适量的面团，用手把它打薄，然后往中间加入适量的豆沙馅，然后把口收紧，压扁就好。
5.把做法的柿子饼放到油锅里面炸到金黄色就可以食用的。
柿子饼的做法小提示
1.柿子一定要选用是西安的，做出来的味道才正宗。
2.在步骤3的时候，要把面团打到最薄哦，做出来的西安柿子饼口感才是最好的。
3.放到油锅里面炸的时候，要看它的颜色变化哦，把火候调到最小慢慢炸。
4.全程都要保持干净与卫生哦。
柿子营养价值：
中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载"柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。"同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。
柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。